自帶流量的“醬油茅”海天味業(yè)又站上了風(fēng)口浪尖。

據(jù)了解，8月2日晚間，海天味業(yè)一位名叫“海天官旗朋朋”的銷售員在其朋友圈發(fā)布了不當(dāng)言論，引發(fā)大眾不滿。

8月6日深夜，海天味業(yè)在官方微博發(fā)表致歉聲明，表示對(duì)涉事員工已經(jīng)做出辭退決定。

然而，事件并未因此平息，海天味業(yè)8月8日的股價(jià)開(kāi)盤(pán)即下跌。

8月8日，新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)記者致電海天味業(yè)方面欲就相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行采訪，其證券部工作人員要求記者將采訪提綱發(fā)送至指定郵箱并承諾盡快回復(fù)，截至定稿，記者未能收到回復(fù)。

員工朋友圈“惹禍”，海天味業(yè)深夜致歉，冠名贊助的一檔綜藝節(jié)目延期播放

按照海天味業(yè)的說(shuō)法，“不當(dāng)言論為員工呂某某自行在其個(gè)人朋友圈發(fā)布。”“該員工入職一年，其在個(gè)人朋友圈采取不當(dāng)方法博取關(guān)注。其發(fā)布的不當(dāng)內(nèi)容嚴(yán)重背離海天企業(yè)文化，與海天的價(jià)值觀不符，傷害了中國(guó)人民的感情，造成了惡劣的社會(huì)影響。”

在向公眾致歉之余，海天味業(yè)還公布了對(duì)該員工的處理決定“對(duì)其解除勞動(dòng)合同”，并表示“公司將進(jìn)一步加強(qiáng)員工管理，做好員工思想教育工作。”

然而，此事并未因道歉而平息，8月8日，海天味業(yè)的股價(jià)開(kāi)盤(pán)即下跌，截至收盤(pán)，海天味業(yè)當(dāng)前股價(jià)為82.86元/股，單日跌幅為0.41%，公司總市值約為3840億元。

另一方面，8月8日消息，海天味業(yè)的官方微博已經(jīng)被禁言，原因是“違反相關(guān)法律法規(guī)”。

同時(shí)，由海天味業(yè)冠名贊助的綜藝節(jié)目《怎么辦！脫口秀專場(chǎng)》原定于8月3日播出的那期內(nèi)容也延期了，官方解釋是“技術(shù)原因”，但是網(wǎng)友紛紛猜測(cè)可能是受到了海天味業(yè)的影響。

新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)記者了解到，公司官方的致歉和開(kāi)除涉事員工的處理決定，并沒(méi)有平息網(wǎng)友們的怒火，在很多社交平臺(tái)上依然可以看到網(wǎng)友們的此類留言“把海天拉入黑名單”“海天醬油從我的購(gòu)物車中踢出去了”“這不是開(kāi)除的事，平時(shí)就沒(méi)教育好”“再也不用海天的調(diào)味品了”……

那么，此事是否對(duì)海天味業(yè)旗下產(chǎn)品的銷量產(chǎn)生了影響？《怎么辦！脫口秀專場(chǎng)》延期播放一事是否與海天味業(yè)有關(guān)系？海天味業(yè)平時(shí)是如何對(duì)員工進(jìn)行思想教育的？經(jīng)過(guò)此事，海天味業(yè)在員工管理方面是否有了新舉措？

8月8日，新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)記者致電海天味業(yè)方面欲就相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行采訪，其證券部工作人員要求記者將采訪提綱發(fā)送至指定郵箱并承諾盡快回復(fù)，截至定稿，記者未能收到回復(fù)。

海天味業(yè)6年花了近27億廣告費(fèi)

要求全體員工“眼光朝內(nèi)、刀刃向己”

目前，該事件仍在發(fā)酵中，有觀點(diǎn)認(rèn)為是“個(gè)人言論害慘了公司”，但從去年年報(bào)也可以看出員工的壓力：為應(yīng)對(duì)外界環(huán)境的變化，公司發(fā)起逆境搏殺的號(hào)召，要求全體員工眼光朝內(nèi)、刀刃向己，努力將自己做得更好，通過(guò)各種措施挖潛增效，提高貢獻(xiàn)度。

根據(jù)財(cái)報(bào)可知，海天味業(yè)近年來(lái)在營(yíng)銷上持續(xù)發(fā)力。

2016年至2021年，海天味業(yè)的銷售費(fèi)用依次約為15.6億元、19.57億元、22.36億元、21.63億元、13.66億元、13.57億元；同期，海天味業(yè)的廣告費(fèi)依次約為3.31億元、4.54億元、5.06億元、4.65億元、4.86億元、4.53億元。

據(jù)了解，2021年，海天味業(yè)依托央視品牌強(qiáng)國(guó)工程、品牌故事、品牌行動(dòng)短片的策劃，加強(qiáng)與消費(fèi)者的深度溝通，通過(guò)冠名《青春環(huán)游記》《中國(guó)詩(shī)詞大會(huì)》《誰(shuí)是寶藏歌手》《吐槽大會(huì)》等熱門(mén)綜藝節(jié)目積累品牌聲量，提升品牌的知名度；通過(guò)直播、種草、頭部達(dá)人合作等多種新媒體形式與消費(fèi)者融合互動(dòng)，把握新消費(fèi)新趨勢(shì)。凱度消費(fèi)者指數(shù)《2021年亞洲品牌足跡報(bào)告》發(fā)布，海天味業(yè)以6.2億消費(fèi)者觸及數(shù)、79.4%的滲透率，入選中國(guó)消費(fèi)者十大首選品牌榜單。

通過(guò)加大對(duì)市場(chǎng)投入、營(yíng)銷模式創(chuàng)新等各種措施來(lái)提高實(shí)銷，這是海天味業(yè)近年來(lái)應(yīng)對(duì)疫情影響、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主要方式之一。

盡管如此，海天味業(yè)依然多次陷入輿論風(fēng)波。

比如，海天醬油多次被爆出有生蟲(chóng)、生蛆的情況。而海天味業(yè)表示，“未開(kāi)封的產(chǎn)品，不會(huì)有活蟲(chóng)或蟲(chóng)卵生長(zhǎng)。”

“關(guān)于醬油開(kāi)封后生蟲(chóng)問(wèn)題，不止調(diào)味品，其他發(fā)酵類行業(yè)及產(chǎn)品，諸如酸奶、泡菜等，在炎熱的天氣下都會(huì)出現(xiàn)生蟲(chóng)的現(xiàn)象?！睂?duì)于醬油生蟲(chóng)的避免，海天味業(yè)表示：“只要科學(xué)保存，就完全可以避免醬油生蟲(chóng)?！?/p>

2018年10月13日，江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)發(fā)布了一份2017年8月進(jìn)行的醬油產(chǎn)品比較試驗(yàn)報(bào)告，報(bào)告顯示2017年1月份生產(chǎn)的一瓶海天500ml生抽醬油營(yíng)養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)NRV%計(jì)算有誤。

對(duì)此，海天味業(yè)官方回應(yīng)稱：NRV%是營(yíng)養(yǎng)成分占營(yíng)養(yǎng)素參考值的百分比，是食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上比較食品營(yíng)養(yǎng)成分含量多少的參考指標(biāo)，計(jì)算公式為：（營(yíng)養(yǎng)成分含量/NRV參考值）X100%= NRV %。按照公式可計(jì)算出該瓶生抽蛋白質(zhì)NRV%=0.9（實(shí)測(cè)蛋白質(zhì)含量） 60（NRV參考值） 100%=1.5%。而公司在該瓶生抽標(biāo)簽中把蛋白質(zhì)NRV%僅標(biāo)示為1%，因?yàn)闃?biāo)示值低于了計(jì)算值，所以被點(diǎn)名了。

海天味業(yè)表示：蛋白質(zhì)是對(duì)健康有利的營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)NRV%是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)參考值，標(biāo)簽上的標(biāo)示值低于計(jì)算值并不構(gòu)成產(chǎn)品品質(zhì)問(wèn)題，更不是食品安全問(wèn)題，因此，對(duì)于海天的產(chǎn)品，消費(fèi)者完全可以放心使用。

去年?duì)I收增幅下滑至個(gè)位數(shù)，今年一季度增收不增利

海天味業(yè)在資本市場(chǎng)有“醬油茅”之稱，于2014年2月11日在上海證券交易所上市后，海天味業(yè)一直保持著兩位數(shù)的增長(zhǎng)速度，直到2021年，海天味業(yè)“業(yè)績(jī)失速”。

2021年，海天味業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約250.04億元，同比增長(zhǎng)9.71%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約66.71億元，同比增長(zhǎng)4.18%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)約64.3億元，同比增長(zhǎng)4.09%。當(dāng)年其營(yíng)收增幅下滑至個(gè)位數(shù)，這也是它上市以來(lái)的營(yíng)收增幅首次下滑至10%以下。

2021年，海天味業(yè)的醬油、蠔油、醬三大核心品類以及全國(guó)各主要市場(chǎng)基本保持了穩(wěn)定的發(fā)展。其中，醬油實(shí)現(xiàn)營(yíng)收約141.88億元，同比增長(zhǎng)8.78%，蠔油實(shí)現(xiàn)營(yíng)收約45.32億元，同比增長(zhǎng)10.18%，醬料實(shí)現(xiàn)營(yíng)收約26.66億元，同比增長(zhǎng)5.61%，市占率穩(wěn)步提升。

對(duì)于海天味業(yè)而言，2021年是公司三五規(guī)劃的第三年，也是極其困難的一年，這一年外部環(huán)境發(fā)生了非常大的變化，新冠疫情余波未平、消費(fèi)需求疲軟、各種原材物料價(jià)格上漲、社區(qū)團(tuán)購(gòu)惡性競(jìng)爭(zhēng)、限電限產(chǎn)導(dǎo)致供應(yīng)趨緊等等，企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境復(fù)雜而嚴(yán)峻，公司面臨前所未有的挑戰(zhàn)。

這一年，雖然海天味業(yè)的營(yíng)收凈利同比雙增，但是整體凈利率為26.68%，同比下降1.44個(gè)百分點(diǎn)。

對(duì)于凈利率下降的原因，海天味業(yè)董事會(huì)秘書(shū)張欣解釋道：“從去年開(kāi)始，各種原材物料、能源等成本出現(xiàn)大幅上漲，目前行情仍處于高位水平，公司會(huì)積極想辦法，通過(guò)挖潛增效內(nèi)部消化?！?/p>

此外，張欣還提到，2022年，各項(xiàng)成本普漲，大宗原材物料依然處在高位，2022年成本上漲趨勢(shì)還沒(méi)有清晰，暫時(shí)還較難估算具體金額。公司會(huì)通過(guò)各種方面挖潛增效，對(duì)沖成本壓力。面對(duì)快速變化的市場(chǎng)和消費(fèi)多元的需求，公司繼續(xù)加大在產(chǎn)品研發(fā)上的投入，加快產(chǎn)品的推陳出新，也會(huì)在米面糧油、火鍋底料等跨界產(chǎn)品上逐步發(fā)力。

今年一季度，海天味業(yè)增收不增利，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約72.1億元，同比增長(zhǎng)0.72%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)18.29億元，同比下滑6.36%。

國(guó)信證券分析師認(rèn)為：海天味業(yè)今年第一季度收入放緩主要系前期高基數(shù)+部分區(qū)域疫情反復(fù)，餐飲渠道銷售承壓明顯。

3月25日，在海天味業(yè)的業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)上，海天味業(yè)董事長(zhǎng)龐康表示：“從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，提價(jià)對(duì)公司預(yù)計(jì)會(huì)產(chǎn)生一定的促進(jìn)作用，但短期仍然較難完全覆蓋成本的上漲。面對(duì)成本上漲壓力，公司會(huì)繼續(xù)強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)挖潛，多舉措控制成本，最大化消化成本上漲壓力，提價(jià)會(huì)綜合考慮成本變化、銷售策略、企業(yè)持續(xù)發(fā)展等多種因素，公司暫無(wú)進(jìn)一步提價(jià)計(jì)劃?！?/p>

新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)記者 閻俠 編輯 岳彩周 校對(duì) 柳寶慶