常有媽媽說家里的寶寶挑食期每天都要追著喂飯,經(jīng)常要絞盡腦汁給他換花樣,很多東西一看頭就扭開了,但不管怎么說,米飯還是要吃的,米飯能做的美食花樣多且口感棒,說它能
72變真的實錘了,再加一物,一次搞定肉、飯、菜,輕松拿捏主食的新套路。
非油炸,吃起來也很健康,有點像炸雞但是不油膩,米飯和蝦完美融合,再擠點番茄醬沙拉醬,酸酸甜甜的,很容易打開食欲,飯渣寶寶看了也很愛。
外層金黃酥脆,內(nèi)里軟糯,米飯里還藏著一整只大蝦仁,飽腹營養(yǎng)足,和著酸甜的醬料, 風味十足。
-米飯鮮蝦棒-
米飯/1碗、大蝦仁/4只、肉松/1勺(約15g)、玉米粒、胡蘿卜丁、西蘭花碎/適量(約各20g)、雞蛋/1個、鹽/1勺(約2g)、面包糠/適量
熟練耗時:45分鐘
圖文步驟
1.戴上一次性手套,把一整只的蝦仁串在竹簽上。(Tips:蝦仁可以提前用生姜絲腌制一下去腥)
2.把焯水后的蔬菜丁加入米飯中,加入鹽,肉松,戴上手套用手抓捏均勻。
3.取適量米飯,壓成米餅后包裹在蝦仁棒上,按壓緊實。
4.雞蛋打散,把制作好的鮮蝦米棒裹上一層蛋液后裹上面包糠。
5.放入提前預熱170 的烤箱中層,上下火170 烤約20分鐘。(Tips:空氣炸鍋參考溫度175 ,烤約15分鐘)
6.最后擠上番茄醬沙拉醬就可以了。
鮮蝦棒一出鍋,家里的三小只馬上就被吸引了過來,然后開啟了暴風式吸入,吃得津津有味,平時拿來當解饞的小零嘴也是很不錯的。