“你最近怎么總是買紅薯回來，吃了幾天了我都吃膩了”

“因為吃紅薯好啊!尤其是咱們中老年人，它能降血糖，而且我聽別人說還能抗癌呢，而且紅薯也不是很貴，要是我們還在種地的話，都不用去買了”

看張姨又買了紅薯回家，他老伴忍不住問道。

現(xiàn)在大家的健康養(yǎng)生意識在不斷增加，很多食物都被加了濾鏡，紅薯就是其一，可能有的朋友和張姨一樣，覺得紅薯好，聽說它可以抗癌，這是真的嗎？今天這篇文章就來講究，告訴大家真相，喜歡吃紅薯的朋友們不妨早點看看。

日本研究發(fā)現(xiàn)：紅薯可以消滅98.7%的癌細胞，是真是假？

有傳言稱日本國立癌癥預防研究所發(fā)現(xiàn)，紅薯可以消滅98.7%的癌細胞。

2006年時，日本國家癌癥研究中心公布了“抗癌蔬菜排行榜”，在眾多食物中，紅薯排在第一位。

由此可見，研究發(fā)現(xiàn)它可以消滅癌細胞有一定的可信度。但能消滅98.7%，這一點我們并不知道準不準確，并不知道來自于這個研究所。

它的營養(yǎng)價值是值得被肯定的，世衛(wèi)組織此前發(fā)布的最佳蔬菜榜中，它就在其中。

不過大家可不要覺得吃它就能抗癌了，即使研究發(fā)現(xiàn)它有用，但是這只是數(shù)據(jù)調(diào)查分析，而且并不是在人體身上的實驗，這個作用在人體身上產(chǎn)生的作用是不能直接劃等號的。如果因此就說它能抗癌，屬實過于夸大其作用了。

若是因此大量吃紅薯，可能身體還沒有得到好處，以下這些問題就會找來了：

問題一：

一次性吃太多，容易引起放屁多或者頻繁打嗝，它是產(chǎn)氣食物，里面含有一種酶，吃太多容易使得體內(nèi)產(chǎn)生較多的氣體，不能及時代謝，就會頻繁放屁。

即使憋著，它也可能通過打嗝的形式排出來。若總憋屁，對腸道健康也不利。另外，若是在公共場合，放屁多，也是比較尷尬的。所以提醒大家一次別吃太多。

問題二：

吃太多對胃也不好，容易引起腹脹，而且需要更多的消化時間，但是它里面的糖分較多，特別是吃的時候喜歡加糖或者烤著吃，或更多，而這會促使胃酸更多的分泌，還容易引起反酸。

除了紅薯，坊間還流傳著其他幾種食物可以抗癌的說法，下面也一并給大家講下，希望大家要理性看待結(jié)果，正確合理地食用這些食物：

①葡萄籽

有的朋友聽說吃它也有作用，雖然它的提取物抗氧化的作用比較好，對人體一定的好處，但這與直接吃是不一樣的，它并沒有一些商家宣傳的那么神奇。在此也提醒大家，對于其他一些保健品，不要盲目相信其功效，要理性看待，特別是慢性病人群，不要把它當成治病的藥去吃。

②蘆筍

它里面的硒元素較為豐富，它的抗氧化性也是比較好的。但同樣地，大家也不要盲目相信吃它就能防癌抗癌。它的嘌呤含量也比較高，對于痛風人群來說，建議更要控制食用量。

③西蘭花

它也是健康的蔬菜，膳食纖維較多，也有發(fā)現(xiàn)它當中的成分有一定的抑癌作用，但人若是吃，一次得吃很多的量，反而好處還沒來可能壞處先到了。而且這也不能與治療作用，對于腫瘤病人來說，吃對食物的確有助提高抵抗力，但僅靠吃去治療，無疑是不行的。

大家要知道，癌癥的產(chǎn)生一般是多種因素共同誘發(fā)的，有些食物有營養(yǎng)對身體好，但不代表吃了就可以抗癌或者防癌，可以說沒有任何一種可以有這個作用，不然迄今為止，癌癥就不會是難攻克的問題了，大家也不至于談之色變。

關(guān)于紅薯，它到底是有助降血糖還是會升血糖，也比較受到關(guān)注，有人支持降血糖的說法，也有人覺得并沒有好處，該信誰的呢？

有的人覺得它吃起來比較甜，糖分較高，而且也含有較多的淀粉，所以吃了對于降糖沒啥好處，有的人則覺得它是粗糧，常吃是有助于降糖的。其實吃了是降還是升，不好直接下結(jié)論，要因人而異，因為對于糖友來說，血糖高的程度不同，而且吃法不同，對健康的影響也是不一樣的。

它里面的確有淀粉，但大家也不要忽略了膳食纖維，對于糖友來說，并不是一點都不能碰，如果不是太高，適當用它代替一部分的精細主食(如常吃的白米飯)，其實是可行的。如果處于波動比較大的時期，建議少吃或者不吃為好。

綜上所述，紅薯可以消滅癌細胞的說法，通常只是在體外，是停留在細胞這一層面的研究，不等同于治療，大家不要因此就大量食用，以免反而帶來以上兩個問題，對于血糖高的人來說，并不是完全不能吃，具體要根據(jù)自己的實際血糖情況來看。另外，不僅是紅薯，對于文中提到的其他幾種食物，也希望大家要理性看待，合理食用。