餐飲企業(yè)
連鎖餐飲企業(yè)如何應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)
近期綠茶集團(tuán)再次向香港證交所提交上市申請(qǐng)，這讓連鎖餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展成為媒體關(guān)注的熱點(diǎn)。 近年來，連鎖餐飲企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，加之新冠肺炎疫情造成的沖擊，客源爭(zhēng)奪壓力大，面臨重重…
暫停堂食后 北京餐飲人在做什么
北京商報(bào)訊（記者 郭繽璐 張?zhí)煸┍本和Ｌ檬澈蟛惋嬋嗽谧鍪裁?？餐飲行業(yè)當(dāng)下格局和未來趨勢(shì)如何？如何在逆勢(shì)中生存？5月31日，2022北京餐飲品牌大會(huì)系列沙龍——突圍2022·暫?！?/p>
對(duì)未來餐飲行業(yè)的預(yù)判
本部分包括對(duì)市場(chǎng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等外部環(huán)境的預(yù)判，以及對(duì)樣本企業(yè) 2022年全年核心經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的預(yù)判。其中外部預(yù)判涉及到宏觀環(huán)境、國(guó)內(nèi)發(fā)展、行業(yè)發(fā)展、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、外賣市場(chǎng)和消費(fèi)預(yù)期六個(gè)方…
頭部連鎖餐館預(yù)制菜占比八成以上？你怎么看
中國(guó)美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng) 近年來不少消費(fèi)者卻發(fā)現(xiàn) “預(yù)制菜”正悄然走進(jìn)餐廳 取代了現(xiàn)做現(xiàn)炒的菜肴 這是否意味著以后餐廳飯店不再需要廚師？ 這些“預(yù)制菜”衛(wèi)生、安全、健康嗎？ 來看《中國(guó)…
政策禮包發(fā)放！餐飲行業(yè)直面挑戰(zhàn)…
文 |《財(cái)經(jīng)國(guó)家周刊》記者 里雨曦 實(shí)習(xí)生 周子煜餐飲消費(fèi)券如期而至。 從7月18日開始，北京面向全市消費(fèi)者發(fā)放餐飲消費(fèi)券，由政府和提供餐飲類服務(wù)的平臺(tái)企業(yè)共同出資，推出外賣類、到…
未來十年，餐飲行業(yè)想要賺錢，要靠這7種方法
每分鐘，全國(guó)就有兩家餐飲企業(yè)倒閉，你敢相信嗎？這不是我在危言聳聽，而是真實(shí)發(fā)生的事情。光是2021年，就因?yàn)橐咔榈木壒?，?00多萬家餐飲企業(yè)倒下了。由此可知，這年頭的餐飲行業(yè)是如…
餐飲業(yè)復(fù)工調(diào)查：超八成恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)時(shí)間，最期待減租
疫情之下，餐飲行業(yè)受到較大影響，在做好疫情防控的同時(shí)，生存、發(fā)展、成長(zhǎng)、破圈等一系列現(xiàn)實(shí)問題擺在所有餐飲人面前。外賣、擺攤、預(yù)制菜、半成品、數(shù)字化、關(guān)店止損、優(yōu)化組織，同時(shí)呼吁更多…
一張餐飲消費(fèi)券釋放的紓困信號(hào)
北京商報(bào)訊（記者 郭繽璐 張?zhí)煸皳尩饺瘺]？”成為最近北京消費(fèi)者聊天的話題之一。7月25日，北京餐飲消費(fèi)券發(fā)放一周時(shí)間，不少餐飲門店線上和線下訂單、客流均有所增長(zhǎng)。普及度高、品類…
品牌企業(yè)豈能辜負(fù)消費(fèi)者的信任
丁建庭 撕掉外包裝，掩蓋食材保質(zhì)期；篡改過期食材標(biāo)簽，“改了又改”；烹炸油10天換一次，相關(guān)指標(biāo)超標(biāo)近一倍……7月19日，百勝中國(guó)控股有限公司旗下的兩家必勝客“歡樂餐廳”被曝光存在…
