加速落后產(chǎn)能淘汰已成為當(dāng)前實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要戰(zhàn)略方向。 而在調(diào)味品領(lǐng)域，在消費(fèi)升級(jí)的浪潮中，在宏觀政策的調(diào)控下，越來(lái)越多與當(dāng)前產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展相悖的調(diào)味品開(kāi)始漸漸地淡出消費(fèi)者視野。這在…

文 |《財(cái)經(jīng)國(guó)家周刊》記者 里雨曦 實(shí)習(xí)生 周子煜餐飲消費(fèi)券如期而至。 從7月18日開(kāi)始，北京面向全市消費(fèi)者發(fā)放餐飲消費(fèi)券，由政府和提供餐飲類服務(wù)的平臺(tái)企業(yè)共同出資，推出外賣類、到…

服務(wù)業(yè)具有點(diǎn)多、面廣的特點(diǎn)，是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中不可或缺的要素，服務(wù)業(yè)市場(chǎng)主體在繁榮市場(chǎng)、促進(jìn)就業(yè)、維護(hù)穩(wěn)定等方面發(fā)揮著重要作用 利用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全方位、全鏈條的改造，能夠發(fā)…

每分鐘，全國(guó)就有兩家餐飲企業(yè)倒閉，你敢相信嗎？這不是我在危言聳聽(tīng)，而是真實(shí)發(fā)生的事情。光是2021年，就因?yàn)橐咔榈木壒?，?00多萬(wàn)家餐飲企業(yè)倒下了。由此可知，這年頭的餐飲行業(yè)是如…

【經(jīng)濟(jì)界面】 真心實(shí)意，真金白銀。當(dāng)下，比7月份的天氣更火熱的，是各地促消費(fèi)的熱望和行動(dòng)：北京推出27條促消費(fèi)措施，發(fā)放1億元餐飲消費(fèi)券；上海年內(nèi)新增4萬(wàn)個(gè)非營(yíng)業(yè)性客車牌照額度，并…

服務(wù)業(yè)具有點(diǎn)多、面廣的特點(diǎn)，是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中不可或缺的要素，服務(wù)業(yè)市場(chǎng)主體在繁榮市場(chǎng)、促進(jìn)就業(yè)、維護(hù)穩(wěn)定等方面發(fā)揮著重要作用 利用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全方位、全鏈條的改造，能夠發(fā)…

Q：預(yù)制菜的壁壘在哪里？渠道和品牌重要性如何？ 渠道最可能構(gòu)起強(qiáng)壁壘，并且 1）產(chǎn)品比較同質(zhì)化（需爭(zhēng)取細(xì)分市場(chǎng)的差異化） 2）現(xiàn)階段供應(yīng)鏈壁壘不強(qiáng)（規(guī)模化之后可能有性價(jià)比） 3）現(xiàn)…

“工資一年比一年高，福利一年比一年好，但是服務(wù)員一年比一年難招！”廣州一餐飲店老板這樣感慨道，“餐飲行業(yè)也是勞動(dòng)密集型行業(yè)，用人需求一直挺大的，但是現(xiàn)在的年輕人很少愿意進(jìn)入餐飲業(yè)，…

實(shí)體經(jīng)營(yíng)已經(jīng)不同以往，輕松掙錢的日子已經(jīng)一去不復(fù)返了。以前低進(jìn)高出的生意，現(xiàn)在不一定好做了，可能都要庫(kù)存在家了。如今進(jìn)入掙錢“深水區(qū)”了，就要看各位老板游泳技術(shù)如何了。 我們可以多…

疫情之下，餐飲行業(yè)受到較大影響，在做好疫情防控的同時(shí)，生存、發(fā)展、成長(zhǎng)、破圈等一系列現(xiàn)實(shí)問(wèn)題擺在所有餐飲人面前。外賣、擺攤、預(yù)制菜、半成品、數(shù)字化、關(guān)店止損、優(yōu)化組織，同時(shí)呼吁更多…