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    秋季干燥 飲食“三多三少”

    秋季干燥 飲食“三多三少”

    “春生夏長、秋收冬藏”。養(yǎng)生一定要順應(yīng)四時(shí),才能達(dá)到延年益壽的目的。

    廈門市中醫(yī)院中醫(yī)綜合治療區(qū)(國際部)副主任醫(yī)師鄧龍生說,入秋之后,時(shí)令有變,但人體還不一定能適應(yīng)這種變化,一些病因外邪就會(huì)趁虛而入,很容易侵?jǐn)_人體,讓人出現(xiàn)一些不適癥狀,適時(shí)調(diào)養(yǎng)很有必要。

    文/記者 白麗 通訊員 倪晶瑩 漫畫/小牛

    秋后四種病 最易擾人體

    1.感冒 高溫天氣人體代謝旺盛,能量消耗較大,加之食欲不振,睡眠不足,會(huì)使人體免疫力下降。如果過于貪涼,細(xì)菌、病毒便可乘虛而入,導(dǎo)致感冒。

    2.中暑 溫度過高、濕度過大會(huì)導(dǎo)致出汗不暢,體熱發(fā)散受阻,容易引發(fā)中暑。

    3.秋燥 秋季氣候干燥,容易耗傷陰津,讓人出現(xiàn)咽痛干咳、大便干燥、皮膚脫屑瘙癢、口唇干裂等癥狀。如果不及時(shí)調(diào)養(yǎng),到冬季就容易患上肺部感染性疾病。

    4.脾胃不調(diào) 經(jīng)歷了炎熱的夏季,初秋依舊濕熱當(dāng)令,因脾喜燥惡濕,濕邪留滯,最易傷脾胃,出現(xiàn)煩渴、四肢困倦、胸悶、嘔惡等表現(xiàn)。

    精神調(diào)養(yǎng) 心神安寧防“悲秋”

    鄧龍生說,秋天是一個(gè)需要養(yǎng)生的季節(jié),古人認(rèn)為“冬春養(yǎng)陽,夏秋養(yǎng)陰”,夏秋交接之際,易出現(xiàn)乏力、煩躁等現(xiàn)象,同時(shí)秋天也是人體抵抗力非常弱的一個(gè)季節(jié),此時(shí)養(yǎng)生尤為重要。

    首先重要的是精神調(diào)養(yǎng)。鄧龍生說,秋季的三個(gè)月是由熱轉(zhuǎn)涼、陽消陰長的時(shí)節(jié),陽氣漸收,陰氣漸長。中醫(yī)認(rèn)為,秋內(nèi)應(yīng)于肺,在志為悲為憂,悲憂易傷肺。所以,秋季養(yǎng)神的關(guān)鍵是“使志寧”。要收斂神氣,讓心態(tài)保持平和,使得內(nèi)心寧靜,神志安寧,心情舒暢,不被秋天草枯葉落萬物蕭條的肅殺之氣所傷,產(chǎn)生“悲秋”的低落情緒。

    飲食調(diào)理 多酸少辣“三注意”

    其次是飲食調(diào)理,需注意以下幾點(diǎn):

    ①多吃酸少吃辣。中醫(yī)認(rèn)為,秋季燥氣當(dāng)令,多食辛辣食物易導(dǎo)致上火、便秘等不適狀況。而酸有收斂、止?jié)Γ锛径喑孕┧嵛妒澄锟梢匝a(bǔ)肝氣,還可收斂肺氣。

    辛辣食物:蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。

    酸味食物:蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。

    ②多潤肺少寒涼。經(jīng)過一個(gè)長夏后,人們的身體消耗都很大,特別是一些老年人,大多脾胃虛弱,故而不宜進(jìn)食過多寒涼食物。此外,秋季氣候干燥,容易使人陰津耗傷,進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以潤秋燥、護(hù)陰津?yàn)橹鳌?/p>

    寒涼食物:西瓜、甜瓜、香瓜等。

    潤肺食物:鴨肉、鯽魚、牛奶、雪梨、甘蔗、香蕉、荸薺、竹筍、枇杷、桑葚、銀耳、黃瓜、蓮藕、百合等水果蔬菜。

    也可用養(yǎng)陰生津的中藥如沙參、麥冬、玉竹、石斛、枸杞、西洋參等用開水沖泡代茶飲。

    ③多吃蔬菜少吃肉。很多在夏天里食欲比較差的人,到了秋天食欲逐漸好轉(zhuǎn),但不意味著可以“放肆吃”了,因?yàn)榻?jīng)過苦夏的煎熬,很多人脾胃往往很虛,調(diào)理脾胃應(yīng)該側(cè)重于清熱、利濕、健脾,不必刻意追求貼秋膘。

    這一時(shí)期,還是要以植物性食物為主,多吃蔬菜、水果、谷物等食物,少吃高熱量、難消化的肉食。如果吃太多的肉食等高蛋白、高脂肪的食物,會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),影響胃腸功能。

    適當(dāng)運(yùn)動(dòng) 早睡早起少貪涼

    秋天氣候多變,早晚溫差大,一味貪涼,容易使人體免疫機(jī)能降低,細(xì)菌、病毒乘虛而入,引起感冒、咽炎、氣管炎、口歪眼斜、面部神經(jīng)麻痹等疾病。

    大家要根據(jù)天氣情況,及時(shí)增減衣服,防病保健。

    鄧龍生說,入秋后應(yīng)盡量早睡早起,晨起后適當(dāng)參加活動(dòng)健身鍛煉,運(yùn)動(dòng)量不宜過大,尤其是老年人、兒童和體質(zhì)虛弱者,以防出汗過多,陽氣耗損。

    【鏈接】

    調(diào)理進(jìn)補(bǔ)需因人而異

    鄧龍生說,中醫(yī)的優(yōu)勢(shì)就是講求個(gè)體的辨證施治。有兩類人的調(diào)養(yǎng)需要引起重視。

    陰虛火旺者,需養(yǎng)陰潤肺。表現(xiàn):五心煩熱、口干舌燥、大便干結(jié)、小便短赤、舌紅少苔等。

    適宜食物:梨、百合、蜂蜜、黑芝麻、枸杞等。癥狀較為嚴(yán)重的,建議在醫(yī)生指導(dǎo)下服用沙參麥冬湯等中藥。

    氣虛陽虛者宜溫補(bǔ)。表現(xiàn):畏寒乏力、手足逆冷、大便溏稀、小便清長、舌淡苔白等。

    適宜食物:適當(dāng)吃些偏溫的食品,如羊肉、鰻魚、核桃、韭菜等,也可自制桂圓大棗粥。

    作者:白麗

    來源: 廈門晚報(bào)

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