江蘇最出名的酒非洋河莫屬,但是在江蘇卻很少看到洋河的海之藍(lán),這是為什么呢?
海之藍(lán)的價位屬于中低端,按說它的價格用于平常請客或是自飲,是非常合適的,為什么當(dāng)?shù)厝藢λ挠∠蟆安患选蹦兀?/p>
其一:降質(zhì)。海之藍(lán)剛開始的時候非?;鸨麄魃洗_實給力,設(shè)計、創(chuàng)意、深度、廣度及投放量絕對沒話說,但是后期卻慢慢降質(zhì)了,有酒友分析說為了給好酒讓路,這也算是酒廠的通病了。
其二:假酒多。海之藍(lán)的酒一不小心就會“踩雷”,市場上有不少的假酒,很多酒友并不知道自己喝到的是假的,以至于把酒質(zhì)差都怪罪到洋河的頭上。
其三:酒廠的重心轉(zhuǎn)移。大家的條件越來越好了,看夢之藍(lán)、天之藍(lán)的銷量就知道了。
很多的大場合多會用這些中高端、高端白酒,酒廠的重心自然也放在了這些酒上面,這兩年海之藍(lán)的宣傳確實不怎么見了,夢之藍(lán)倒是很常見。
相對于海之藍(lán)這個價位的白酒,江蘇的酒友更喜歡這5款,在酒桌上出現(xiàn)的頻率相當(dāng)高,快來看看你都喝過嗎?
第一款:分金亭
分金亭以前在江蘇的銷量非常高,上世紀(jì)90年代的時候是它的巔峰時期,一斤酒也就幾塊錢,但是卻連續(xù)3年銷量第一。
也是我國第一個10萬噸產(chǎn)量的酒企,現(xiàn)在還有很多酒友是它的忠實粉絲,當(dāng)初打下的江山現(xiàn)在底子依舊穩(wěn)妥。
現(xiàn)在依舊是江蘇白酒中低端的“扛把子”,酒質(zhì)也優(yōu)秀。
第二款:國緣對開
今世緣的國緣系列酒品,這幾年非?;鸨?,特別是國緣對開,銷量非??捎^,不管是平常宴請還是作為商務(wù)用酒,出現(xiàn)的頻次都非常高。
國緣對開的酒體特點偏“綿順”,酒體比較適口,飽滿度不錯,酒感純凈,尾子也干凈,典型的江淮濃香風(fēng)格。
第三款:木臺厚道酒
此酒是一款醬香型白酒,這幾年正是醬酒熱,很多酒質(zhì)優(yōu)秀的產(chǎn)品都慢慢地被挖掘出來。
這款酒的產(chǎn)地在貴州茅臺鎮(zhèn)的核心產(chǎn)區(qū),離茅臺的廠子非常近,就在其斜對岸。
這款酒還是由茅臺八仙之一的馮小寧老師主持釀制,馮小寧曾在茅臺廠里30余年,因為她本人對于醬酒了解的深入,因此才有了“茅臺八仙之一”的稱號,還是醬酒之父李興發(fā)(茅臺老廠長)的得意弟子,
這款酒的釀制方式和原料以及后期的儲存條件上,具是根據(jù)茅臺廠的標(biāo)準(zhǔn)進行,釀制工藝上采用傳統(tǒng)的大曲坤沙“12987”釀制,原料必須選用貴州本地具有“小紅纓”之稱的高粱。
因為各方面都非??季浚瀑|(zhì)自然不錯,很多喝過這款酒的酒友說,若是放在大牌名酒下,價格肯定要翻一番。
酒香醇正,口感細(xì)膩挺拔,返香持久,且飲后不容易醉,也沒有出現(xiàn)上頭喝口干的情況。
第四款:雙溝君坊
這個酒比較平價,是江蘇不錯的口糧白酒之一,現(xiàn)在酒廠被洋河收購了,也是挺讓人唏噓的,曾經(jīng)的“三溝一河”,目前也就洋河混得最漂亮了!
收購后酒質(zhì)基本沒什么變化,持續(xù)在線。還是以前的綿甜柔和風(fēng)格,喝著比較順口舒適,性價比不錯,圓滿度稍有不足,若是對照其價格的話,這都不算事兒。
第五款:瀘州老窖特曲
這些年江蘇的酒市場,也接納了不少的外地酒,瀘州老窖特曲經(jīng)常出現(xiàn)在江蘇的中端酒局上。
大家知道為什么瀘州老窖特曲叫“特曲”嗎?這主要是根據(jù)酒的品質(zhì)來劃分的。
濃香酒有特曲、頭曲、二曲,頭曲是指白酒蒸餾后的第一段酒,酒質(zhì)最好,香氣馥郁,酒體優(yōu)秀,二曲就比較寡淡了,而特曲是指特級的頭曲。
這也就是說特曲的酒最好喝,因此瀘州老窖的頭曲和二曲都比特曲便宜。
瀘州老窖特曲屬于單糧型白酒,主糧是高粱,酒感比較純粹,窖香明顯,口感綿甜、爽凈,酒體香醇。
這5款酒你都喝過嗎?