貴州在商末便出現(xiàn)了酒這種東西，“酒史”悠遠(yuǎn)。其人民就是在悠久的釀酒歷史中不斷地探索追求，創(chuàng)造了許多獨(dú)特的釀酒工藝，同時(shí)也形成了一套十分具有地方特色的酒文化，在人們深入了解之后，會(huì)發(fā)現(xiàn)貴州的酒文化非常的系統(tǒng)和全面，并且對(duì)于盛酒、舀酒、吸酒、酌酒，貴州人民都有著各自的專門的工具。

小編也是去過幾次貴州，幾次旅行都十分愉快，貴州人民的待客之道也是離不開酒，比如我們熟知的“攔門酒”、“咂酒”等，在面對(duì)“攔門酒”時(shí)，一排漂亮的苗族妹子個(gè)個(gè)端著一碗酒，小編也是敗下陣來，這些極具地方特色的文化，既活躍了氣氛，又提升了游客的游玩體驗(yàn)，可謂一舉兩得。

酒對(duì)于貴州人來說是融入日常生活的糧食，無論男女老少都喜歡小酌一杯，那么最近一位居住在貴州的朋友反饋，這么喜歡喝酒的貴州人，一提到貴州省的酒大家的第一反應(yīng)也是茅臺(tái)酒，為什么他們?nèi)缃竦木谱郎?，卻不常見國(guó)酒茅臺(tái)的身影呢？想必原因主要有以下3點(diǎn)！

數(shù)量供不應(yīng)求。從市場(chǎng)的角度看，茅臺(tái)一是產(chǎn)量少和價(jià)格高導(dǎo)致市場(chǎng)擴(kuò)張慢，二是消費(fèi)的場(chǎng)景大多都是高端場(chǎng)所，相比于普通老百姓的飯桌其需求量較少，這兩個(gè)局限性讓茅臺(tái)成為奢侈品。生產(chǎn)茅臺(tái)所需的水源和貴州的特殊地理位置，都限制了茅臺(tái)的產(chǎn)量，而市場(chǎng)的需求量與茅臺(tái)的產(chǎn)量相比，是供不應(yīng)求的。

社交屬性大于實(shí)用價(jià)值。茅臺(tái)作為家喻戶曉的國(guó)酒，名聲在外注定了它不平凡的價(jià)值。當(dāng)需要請(qǐng)別人辦事時(shí)，送上一瓶茅臺(tái)，會(huì)讓事情變得簡(jiǎn)單，但是自己拿來在小酌一杯，這是不常見的，畢竟價(jià)格昂貴。它的價(jià)值也不單單只是在酒桌上供人享受，更多的是社交屬性。

假貨橫行。在利益的驅(qū)使下，出現(xiàn)了一批又一批的假茅臺(tái)，酒圈行業(yè)人士都可能在假酒上栽跟頭，更不用說咱們普通老百姓了，這樣的原因?qū)е麓蠹覍?duì)茅臺(tái)酒望而生畏，從而不敢下手買賣。那么作為茅臺(tái)之鄉(xiāng)的貴州,國(guó)酒茅臺(tái)不常見，酒席上受追捧的酒是哪三款呢？

高端場(chǎng)合：董酒佰草香

董酒我想很多資深的酒友應(yīng)該有所了解，但年輕的酒友可能沒有耳聞，董酒跟茅臺(tái)一樣，也是中國(guó)老八大名酒之一，同時(shí)它也是貴州唯二的國(guó)家名酒，回顧董酒的歷史，可謂燦爛輝煌，雖然目前在八大名酒中影響力靠后，但其釀酒的底蘊(yùn)依舊渾厚。是一款不可多得的好酒，正如其名，其使用了130多味本草制作酒曲，再經(jīng)陶壇封存十年之久，才得以成此酒。

酒液綿厚醇香，具有小窖酒的綿柔淡雅。這酒既能撐住場(chǎng)面，也能體現(xiàn)了本人的低調(diào)同時(shí)不失內(nèi)涵，所以此酒也是貴州高端酒席的?？?。

宴請(qǐng)親友：武陵酒

武陵酒大家可能更陌生，但它的來歷可不簡(jiǎn)單，性價(jià)比不錯(cuò)，其中，它的酒液呈微微發(fā)黃之態(tài)，醬香味十足，對(duì)比一般茅臺(tái)酒，它的口感醇厚，擁有典型醬香酒的厚重感，讓人喝了還想喝，流連忘返。

與此同時(shí)，把它作為宴請(qǐng)親朋好友的酒，那么懂酒的親友開懷大笑，不懂酒的親友也會(huì)滿意，足以體現(xiàn)你對(duì)親朋好友的重視程度，可謂是雙贏，所以在貴州酒席上他也是常客之一。

適合自己小酌一杯的純糧酒：國(guó)康1935

作為自己平日里閑暇之時(shí)小酌一杯的酒，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的同時(shí)，還應(yīng)兼具口味，這款國(guó)康1935就是不二之選。定位低價(jià)純糧酒，它的匠心把極致的性價(jià)比帶給酒友，在原料上采用了紅纓子高粱，在釀酒工藝上采用“12987”工藝，傳承數(shù)百年，再與2015年的陳釀和古窖留存十年之久的老酒相互盤鉤，最終得以此酒。

它的香味可以聞到一絲純糧才有的糧食香味，再說口感，入口時(shí)最大的感受就是細(xì)膩柔順，同時(shí)伴隨著噴涌的醬香，整個(gè)鼻腔口腔都是醬香，嘴里含著一口酒，這種感受更加強(qiáng)烈，可謂非常奇妙。最重要的時(shí)它的價(jià)格才剛過百，能有如此體驗(yàn)，真是難得，非常適合自己獨(dú)自小酌。

好了，那么今天關(guān)于貴州酒席的“怪現(xiàn)象”，以及貴州常見的三款酒的知識(shí)就先分享到這里了，大家如果有什么其他的意見可以在下方評(píng)論區(qū)和我交流互動(dòng)，感謝您的溝通，謝謝。