最親近的人往往傷你最深！

多么痛的領(lǐng)悟才能總結(jié)出來這句話。

它不僅僅在情感方面適用，在商場上，在白酒領(lǐng)域里也仍舊很貼切。

曾經(jīng)就有兩款白酒，它們風(fēng)頭正勁時家喻戶曉，但是結(jié)果卻因?yàn)椤皟?nèi)訌”，栽在自家人手中，際遇讓人唏噓。過去了這許多年，它們得以翻身了嗎？

1、老八大名酒 全興大曲

四川自古就名酒頻出，全興大曲就是其中的佼佼者。建國之后，成都當(dāng)?shù)氐娜d燒坊收歸國營，成立了成都國營酒廠。

酒廠的老師傅們在原本的釀造技藝下，結(jié)合新工藝，釀造出全興大曲。

1963年，全興大曲送評第二屆名酒品鑒會，一舉上榜，成為八大名酒之一。

此后的全興大曲發(fā)展走上正軌，在成為七八十年代的當(dāng)?shù)氐挠餐ㄘ?。到?0年代末，更是達(dá)到頂峰，連續(xù)三年銷售額突破12億，超過茅臺，僅次于五糧液。

水井坊“背刺” 全興落幕

就在全興大曲火遍大江南北之時，酒廠在擴(kuò)建時，無意間發(fā)現(xiàn)了窖池底下的“水井坊”，這是一個從明代流傳下來的釀酒作坊，被譽(yù)為“中國第一坊”。

當(dāng)時全興大曲還是主打中低端市場，高端市場沒有涉及，水井坊的發(fā)現(xiàn)讓酒廠領(lǐng)導(dǎo)看到了進(jìn)軍高端的希望。

于是全公司發(fā)力打造“水井坊”品牌，所有的資源都在往其身邊靠攏，對全興的關(guān)注越來越少。

而這一時期，市場之上的假酒泛濫，全興大曲也深受其害，但是公司卻沒有拿出有效的整治方案，結(jié)果導(dǎo)致全興大曲的口碑一路下滑。

水井坊推出之后，價(jià)格甚至比茅臺還高，一度成為國內(nèi)最貴的白酒，很是風(fēng)光。而全興卻已經(jīng)惡名累累，不被人待見。

水井坊“背刺”全興，“內(nèi)訌”讓老八大名酒之一的它從此淡出江湖，直到近些年，全興大曲還在打著復(fù)出的口號，卻沒什么進(jìn)展，讓人可惜。

2、低度酒先河 張弓酒

在上個世紀(jì)，我國的白酒一直都是以高度酒為主，國人雖然喝著過癮，但是卻很不利于出口，老外喝不慣這種酒。

為了擴(kuò)大白酒出口，在六七十年代，國家號召酒廠試釀造低度白酒。但是經(jīng)過好幾年的努力，仍舊沒有一家酒廠研制成功。

最終在1974年，來自河南寧陵縣的的張弓酒廠釀造出38 低度白酒。

此消息一出，各大酒廠都沸騰了，引得茅臺，五糧液等大廠也來學(xué)習(xí)低度酒釀造經(jīng)驗(yàn)。

進(jìn)入90年代后，廣告酒興起，張弓酒請來著名相聲演員馬季先生，一句“東南西北中，好酒在張弓”讓全國老幼記住了這款酒，勢頭如日中天。

南北之爭 “兄弟”倪墻

市場需求多了之后，酒廠產(chǎn)能卻有些告急，為了解決這一問題，酒廠決定在老場北邊幾百米遠(yuǎn)的地方建一個北廠。

原本是一件皆大歡喜的事情，但是沒想到最后卻成了個悲劇。

當(dāng)時在酒廠里上班是一件很有面子的事情，酒廠里又都是本地人，大家紛紛托關(guān)系把親戚往酒廠里塞，結(jié)果人員冗雜，偷懶得多，干活得少。

而且正逢1997年亞洲金融危機(jī)，酒廠生產(chǎn)經(jīng)營本就不好，在這種情況之下，張弓酒廠如果能夠團(tuán)結(jié)一心，未嘗不能走出困境。

但是沒想到南北兩廠卻鬧起了“分家”的戲碼，北廠獲得商標(biāo)，南廠獲得百年老窖，一出家庭倫理大戲才算落幕。

而張弓酒廠也在“內(nèi)訌”中元?dú)獯髠俨粡?fù)往日雄風(fēng)。近些年來，河南省提出豫酒振興戰(zhàn)略，張弓酒廠略有起色，但是想重回巔峰，仍舊任重而道遠(yuǎn)。

有的酒廠因?yàn)槠放浦疇幭萑肽嗾又?，再難起復(fù)，有的內(nèi)部爭權(quán)，導(dǎo)致管理混亂，最后衰敗落幕。

“內(nèi)訌”，永遠(yuǎn)是親者痛，仇者快，自己一點(diǎn)落不了好，反而便宜都讓競爭對手給占了，得不償失。

君中元私藏酒差點(diǎn)就栽在這上頭，這是來自貴州茅臺鎮(zhèn)的一款酒，釀造人是李興發(fā)的徒弟曾傳政。

他在釀造這款酒時堅(jiān)持用飛天茅臺的標(biāo)準(zhǔn)釀造，工藝上用的是12987技術(shù)，這種工藝釀造周期長，取酒耗時一年，窖藏用時六年，出廠就有老酒的味道。

原料上用的是紅纓子糯高粱，這種高粱相比于普通高粱，外殼厚，淀粉含量高，更能經(jīng)受住高溫的烘烤，釀出來的酒水焦香味更足。

入口之后，香氣協(xié)調(diào)，糧香，曲香，焦香，花果香一層接著一層涌來，層次感很強(qiáng)，讓人心情愉悅。

而且喝下去非常順，身體沒有一點(diǎn)抗拒的意思，好下口，回味持久。

本來酒廠是做私人酒莊的，酒推出后在當(dāng)?shù)乜诒芎?，一些小作坊紛紛效仿，也說自己是這種工藝，為了防止內(nèi)訌和假酒侵權(quán)，酒廠決定成立自己的品牌。

中國有一句老話：內(nèi)訌內(nèi)行，外斗外行。

白酒是我們特有的一種飲品，但是這么多年來，白酒市場一直局限于中國本地，外國市場的開拓收效甚微。

白酒需要走出去，走出國門需要全體白酒行業(yè)齊心協(xié)力，而不是為了眼前的利益“內(nèi)訌”！