都是汾酒，為何蓋子顏色不一樣，口感卻相差挺大，行家：大有深意！

“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，山西汾酒的名譽已經(jīng)享譽天下，是一款歷史悠久的白酒，不管是八大名酒還是四大名酒都有汾酒的一席之地。

在汾酒中最具有代表性的白酒，就是有自己獨特代表風格的白酒——玻汾，這款酒就是為了消除消費者們“分酒無好酒”的看法，一夜爆紅就是指的這款酒了，一經(jīng)上市，就得到了大家熱烈的歡迎。

就算是到了現(xiàn)在，這款酒還是很火爆，銷量只增不減，可是在買酒的時候大家有沒有發(fā)現(xiàn)這樣一個情況，汾酒旗下的玻汾是分兩款的，有黃蓋么和紅蓋之分。

其實這兩款酒不管是在品質(zhì)上，還是價格上都大差不差，這樣就讓消費者在選購白酒的時候非常糾結(jié)，所以小編專門請教了相關(guān)的行家，行家說這其中大有深意，因為這兩款酒還是有自己本質(zhì)的區(qū)別的。

口味

這兩款有自己最明顯的區(qū)別——蓋子顏色不同以外，白酒的度數(shù)也不一樣，黃蓋玻汾是53度的酒，酒體相對來說比較烈，還被人叫做“奪命53”，在還沒感覺得時候就已經(jīng)醉了。

而紅蓋的玻汾是42度白酒，度數(shù)比較低一點，汾酒的香氣也稍微有點淡，甚至還有一種喝水的感覺。

而且黃蓋的玻汾因為自身度數(shù)比較大，后勁也大一點，可能比較適合一些中老年的酒友，要是平時比較喜歡喝度數(shù)高的酒的酒友就可以嘗試一下這款酒。

香味

雖然這兩款酒都是汾酒旗下的產(chǎn)品，甚至連原料和釀造的工藝都是一樣的，但是因為這兩款酒的酒精度數(shù)不一樣，所以最終釀造出的白酒香味和口感也大相徑庭。

高度數(shù)的黃蓋玻汾因為度數(shù)高，所以香味也會非常直接，而且細聞還有一種果香，而且喝起來也不辣喉，回味甘甜，但是紅蓋的波汾度數(shù)低，所以香味相對來說沒有那么濃郁，但還是有著汾酒的好口感，清香甘甜，喝起來非常舒服。

存放時間

大家都知道，存白酒還是需要度數(shù)比較高的白酒，一般是50度以上最好，而黃蓋玻汾度數(shù)有53度，是非常適合存放的，而紅蓋的玻汾度數(shù)低，存放時間很短。

但是適合存放的還是醬香型的白酒，因為這款酒是清香型白酒，所以存放時長最多是3-5年，要不時間越長口味越淡。

所以這兩款酒到底是那個更好喝，這個問題一直眾說紛紜的，沒有一定的答案，畢竟眾口難調(diào)，大家喜歡那種的口感肯定就接受不了另一種口感。

不過眾多酒友可能覺得自己不適合清香型的白酒，那就可以試試我國其他香型的白酒，畢竟我國是白酒大國，有著12種香型，還是有很多好酒值得一嘗的，就像醬香型白酒。

就像大家熟知的“茅臺酒”，這就是典型的醬酒，但是對大部分人來說價格還是很高，所以為了滿足自己想喝醬酒的愿望，可以選擇一些平價的好酒，好喝還不貴。

就像茅臺酒的老家貴州，這里就盛產(chǎn)醬酒，比如這款——三君臺珍藏酒，這款酒的總工程師是原茅臺酒廠的陳興希老師，曾在茅臺酒廠工作期間，先后擔任茅臺酒廠新品開發(fā)室主任，解決了生產(chǎn)過程中低度茅臺酒混濁重大工藝問題。

這款酒與茅臺相比，價格更親民，而且這款酒的原料和工藝都與茅臺大差不差，所以口感更是跟茅臺相似，所以還被大家稱之為“小茅臺”。采用當?shù)靥禺a(chǎn)的顆顆飽滿的紅纓子高粱，還有傳統(tǒng)的大曲坤沙12987工藝，使用10年的老酒進行勾調(diào)，所以一出廠就有老酒的口感。

此酒酒體微微泛黃，入口順滑，略帶甜味，喝起來還沒有辛辣感，喝上一口就足夠讓人回味無窮。

看到這里大家知道為什么都是汾酒，只是蓋子顏色不一樣，口感卻相差挺大了嗎？大家要是還有什么建議可以在評論區(qū)留言！