近兩年，深海魚油產(chǎn)品賣得很火，商家宣稱深海魚油能滋潤和軟化血管、抗血栓、降壓降血脂、疏通血管、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化……為此很多人去看望朋友時(shí)，會(huì)帶上一些深海魚油的保健品。吃深海魚油可以軟化血管是真的嗎？
單就多不飽和脂肪酸含量來說，深海魚的確高于淡水魚，深海魚油因其富含不飽和脂肪酸而被認(rèn)為有調(diào)節(jié)血脂、提高記憶力等作用。
據(jù)悉，科學(xué)家研究的一種藥Vascepa就是高純度魚油成分，源于天然魚油成分ω-3脂肪酸。臨床試驗(yàn)結(jié)果顯示，Vascepa可將首次發(fā)生主要不良心血管事件的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)降低25%，可用于降低心血管病風(fēng)險(xiǎn)，但Vascepa被美國FDA認(rèn)定為新化學(xué)實(shí)體，并非市面上那些普通魚油產(chǎn)品的膳食補(bǔ)充劑、保健品等。而我們?cè)谑忻嫔腺I到的魚油產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，很難起到軟化血管的作用。因此，通過食用保健品來“軟化”血管是不可信的。
此外，有營養(yǎng)專家指出，深海魚油多吃也可能對(duì)人體造成損害。因?yàn)樯詈ｔ~油實(shí)際上就是一種脂肪，每種脂肪單一使用都有所謂的不良反應(yīng)，所以，從營養(yǎng)學(xué)角度，醫(yī)生不建議人們只食用一種脂肪，而是建議攝入各類脂肪。
既然不能軟化，那該如何正確預(yù)防血管性疾病？平時(shí)做到營養(yǎng)均衡，多吃蔬菜、水果，少吃高鹽、高糖、油膩的食物；戒煙控酒，戒煙1年后腦卒中再發(fā)危險(xiǎn)可降低20％；加強(qiáng)規(guī)律性運(yùn)動(dòng)，每天至少進(jìn)行30分鐘的有氧運(yùn)動(dòng)，有助于防止心臟病發(fā)作和中風(fēng)；不要長期熬夜，保持心情愉悅和充足的睡眠；高危人群需要聽從專業(yè)醫(yī)生的建議和指導(dǎo)，定期體檢。
來源：人民日?qǐng)?bào) 科普中國 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 光明網(wǎng) 中國婦女報(bào)
