游客在參觀蜂箱 謝建雯/攝

對話嘉賓

馬紅艷(寧夏固原市涇源縣產(chǎn)業(yè)技術研究院副院長)

馬勇(寧夏天沐蜂業(yè)智能養(yǎng)蜂示范基地養(yǎng)蜂人)

馬園園(寧夏固原市涇源縣產(chǎn)業(yè)技術研究院檢測中心負責人)

地處六盤山腹地的寧夏固原市涇源縣境內(nèi)植被覆蓋率高,野生蜜源植物種類豐富,每年3月至9月百花相繼盛開,是養(yǎng)殖中華蜜蜂的優(yōu)質(zhì)天然蜜場。這里生產(chǎn)的“百花蜜”口感濃郁,2018年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記為國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品,成為消費者舌尖上蜜之珍品。

電影《甜蜜的事業(yè)》插曲唱道:“甜蜜的工作無限好啰喂!”在傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級不斷加速的背景下,大數(shù)據(jù)、人工智能等技術如何幫助蜂農(nóng)釀造“甜蜜事業(yè)”?一滴蜜里的科技含量有多少?

科技+養(yǎng)蜂

馬紅艷:中華蜜蜂養(yǎng)殖在涇源縣歷史悠久,幫老百姓釀出甜日子。當前,人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、云計算等技術已廣泛應用到人們的生產(chǎn)與生活中,我們也想探索“科技+養(yǎng)蜂”,推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,促進農(nóng)戶增收,同時為鄉(xiāng)村振興打好基礎。

我們建立“智慧蜂場”、搭建“智慧蜂場大數(shù)據(jù)分析展示系統(tǒng)”,還通過無人機在大山里飛播中草藥等打造高質(zhì)量蜜源,試點智慧養(yǎng)蜂，同時我們還設立產(chǎn)業(yè)技術研究院,在檢測蜂蜜質(zhì)量的同時,研發(fā)更多蜂蜜產(chǎn)品。從科技助力蜜蜂全生命周期管理和蜂蜜全產(chǎn)業(yè)鏈銜接來看,一滴蜜里的科技含量可不少。

馬勇:從小看著爺爺和父親養(yǎng)蜂,我耳濡目染，多少也會些。與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式不同,現(xiàn)在我是“手機養(yǎng)蜂”，更精細、更科學,工作量也大大減少。過去蜂農(nóng)守在蜂場,每天都得挨個開箱檢查,檢查一箱至少6分鐘,一早晨最多檢查30箱?；赜?00箱蜂,放在以前至少需要3人管理,還都得是老手,現(xiàn)在我一個人就能搞定,1個月來蜂場轉(zhuǎn)兩三次就差不多了。

馬紅艷:使用手機和電腦大大方便了蜂農(nóng)。我們能從龐大的蜂群中智能篩查出少數(shù)需重點關注的異常蜂群,并通過物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)對蜂箱的溫濕度進行控制,這種養(yǎng)蜂模式大大減少了蜂農(nóng)開箱檢查的工作量,也避免了人工對蜂群的干擾,真正做到少開箱、不開箱。

馬勇:蜜蜂的生存條件也有了顯著改善。它們最早住在我們挖好的樹洞里,非常簡陋,很難安全越冬,后來住在改良過的方形木頭蜂箱里?，F(xiàn)在它們享受“智慧家居”,熱了吹風扇,冷了有“電熱毯”,蜂蜜的產(chǎn)量和質(zhì)量也提上來了。

馬紅艷:“智慧蜂場”包括“數(shù)字蜂巢”和“智慧蜂場大數(shù)據(jù)分析展示系統(tǒng)”兩部分?！皵?shù)字蜂巢”是指實時蜂巢大數(shù)據(jù)監(jiān)控系統(tǒng),主要包括蜂箱溫濕度監(jiān)測調(diào)節(jié)系統(tǒng)、蜜蜂出勤系統(tǒng)、環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)等。利用傳感器收集各類數(shù)據(jù),再通過云計算進行分析,從而進行信息感知、精準分析、智能控制等,實現(xiàn)養(yǎng)蜂業(yè)的全過程監(jiān)測。

拿溫濕度智能監(jiān)測及調(diào)控來說,蜜蜂對溫濕度變化很敏感,通過安裝溫濕度傳感器、溫度調(diào)控裝置、攝像頭等,對蜂箱進行智能化監(jiān)測和調(diào)控,為蜜蜂打造適宜的生存環(huán)境。

馬勇:“智慧蜂場大數(shù)據(jù)分析展示系統(tǒng)”就是我手機上的這個“智慧養(yǎng)蜂App”,點進去能看見“我的蜂場、日常管理、專家咨詢、政策法規(guī)”等,其中“我的蜂場”包含“異常蜂群、周邊蜜源、周邊蜂場、智能監(jiān)控”等模塊,“日常管理”包含“投入登記、產(chǎn)出記錄、銷售日志、蜂病防治、換王計劃、飼養(yǎng)記錄、采蜜路線”等模塊,日常養(yǎng)蜂這兩個比較常用。有了這個App,每天早晚進入“我的蜂場”看一看,蜜蜂出去了多少、回來了多少,采了多少蜜,我一清二楚,不頻繁開箱也能養(yǎng)好蜂。

從蜜源保證品質(zhì)

馬紅艷:每一箱蜂都是一個獨立的家族,二維碼是我們給它們制作的“家族檔案”,記錄蜂王的出生時間、交尾產(chǎn)卵日期,蜂群病蟲害情況以及產(chǎn)蜜情況等。掃描二維碼后,蜂農(nóng)就能精準掌握蜂箱內(nèi)蜂群的實時動態(tài)。消費者對這一箱蜂的飼養(yǎng)過程、周邊蜜源情況也一目了然,這樣的蜂蜜買得放心、吃得安心。

不僅如此，我們還用無人機播撒板藍根、黃芪、黨參等10多種中草藥材,作為蜜蜂的輔助蜜源。這些中草藥品種本來山中就有,播撒后也不會進行施肥打藥等人工干預,對本地生態(tài)系統(tǒng)不會造成影響,反而豐富了蜜源,產(chǎn)出的蜂蜜藥食同源,功效更好。蜜蜂是個神奇的生物,它會通過授粉回饋大自然。就是因為有蜜蜂授粉,今年基地周邊的玉米長勢很旺。

馬園園:我們想要提醒消費者的是,網(wǎng)上所說的通過“拉絲長、結(jié)晶多”等判斷蜂蜜好壞的方法并不科學,消費者購買時應該看產(chǎn)品是否具有權威部門認證。蜂蜜質(zhì)量檢測是我們的一大主業(yè)。在實驗室完成水分、微量元素含量等項目檢測后出具質(zhì)量檢測報告。經(jīng)過認證的蜂蜜,農(nóng)戶不愁賣,消費者不愁買。

馬紅艷:涇源縣正從蜂蜜全產(chǎn)業(yè)鏈入手,進行科技創(chuàng)新,現(xiàn)在已加工有蜂蜜、蜂王漿、蜂蜜醋、蜂花粉等15種產(chǎn)品,蜂蜜產(chǎn)品正逐漸走向年輕人,覆蓋更多消費群體。

下一步,我們打算開展代養(yǎng)蜂業(yè)務,消費者可買蜜蜂,由蜂農(nóng)代養(yǎng),通過手機遠程監(jiān)督“云養(yǎng)蜂”。等蜂蜜成熟,蜂農(nóng)現(xiàn)場搖蜜后灌裝郵遞,這將是一種非常棒的投資和養(yǎng)蜂體驗。(采寫:半月談記者謝建雯)

來源： 新華社