在北京有著各種主題的另類小店,它們不是城市中的主流,甚至算不上配角,在各自“掌門人”苦心經(jīng)營(yíng)下,平淡而又危險(xiǎn)地生存著,就如茫茫商海中的一葉孤舟。
出鏡人物一:余紅,女,34歲,“太陽花紙藝屋”>店主開店時(shí)間:半年開店位置:三里屯大街小店特色:紙的世界,不論是墻上的畫還是瓶中的花都是由紙裁刻或折成的,鼓勵(lì)顧客自己動(dòng)手,嘗試DIY后的快樂,找回失落的童貞,一位顧客戲稱其為“成人的幼兒園”。
小店由來:余紅總結(jié)自己整個(gè)職業(yè)生涯就是在不斷地就業(yè)和不斷地失業(yè)中度過的,曾經(jīng)開過美容院,做過廣告、裝潢等各種工作,現(xiàn)在還在做著國(guó)際貨運(yùn)并有著不錯(cuò)的收入,“但我以前所作的每一份工作都不是出于愛好,這也是我干每一行都沒有長(zhǎng)性的原因吧?!庇嗉t告訴記者,開這家紙藝店與自己的愛好不謀而合,所以自己也有著足夠的熱情來支撐這家店,堅(jiān)信一定會(huì)把它辦好。
開店心得:生意是養(yǎng)出來的,要熱情地接待每一位顧客。
經(jīng)營(yíng)情況:開業(yè)以來已經(jīng)虧損兩萬元了,不過現(xiàn)在生意已開始漸漸興隆起來。
出境人物二:杜忠英,女,“姐妹繡屋”經(jīng)理開店時(shí)間:4年開店位置:國(guó)貿(mào)橋東北角小店特色:以純天然、純綠色、純手工、純真情為主題的另類小屋。主要經(jīng)營(yíng)加工、定做、批發(fā)零售等各類刺繡產(chǎn)品,中式服裝、旗袍、蠟染,顧客也可以親手制作,并提供各種專為女士制作的純天然花卉草本飲料,回歸自然。
小店由來:杜女士告訴記者,她出身于藝術(shù)世家,從小就學(xué)過刺繡、書法,現(xiàn)在哥哥還擔(dān)任著陜西書法協(xié)會(huì)主席。曾經(jīng)在一所美術(shù)學(xué)校工作,有過十年業(yè)務(wù)部經(jīng)理的工作經(jīng)歷,1998年杜女士花了近一萬元請(qǐng)了家市場(chǎng)調(diào)查公司進(jìn)行調(diào)查,在幾個(gè)項(xiàng)目中最終選擇了刺繡。
經(jīng)驗(yàn)談:與余女士的紙藝屋不同,已四歲的姐妹繡屋在規(guī)模上則要大了許多,不僅有店面,而且杜女士還專門在郊區(qū)租了間作坊雇人進(jìn)行生產(chǎn),杜女士認(rèn)為即使是開一家小店也要以市場(chǎng)為風(fēng)向標(biāo),所以她專門雇了調(diào)查員為其調(diào)查商場(chǎng)內(nèi)市場(chǎng)上的同類產(chǎn)品價(jià)格質(zhì)量,并希望不斷增加新的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。
經(jīng)營(yíng)情況:去年贏利10萬元。
開店心得:理性經(jīng)營(yíng),計(jì)劃明確,為顧客營(yíng)造家的感覺。
出境店鋪:中國(guó)禪貓瓷器店
曾聽人說過,到了什剎海,再鬧的人也會(huì)變靜,而“禪貓”就是在這個(gè)“世外桃園”靜靜地等候著它的客人。
“禪貓”名聲很大,生意自然應(yīng)該不錯(cuò),據(jù)說,店主東子非常追求質(zhì)量和創(chuàng)意,所以每年都要到外地采風(fēng),而北京的土不適合燒瓷,所以東子許多作品都是在景德鎮(zhèn)或唐山制作完運(yùn)回北京的,一般做十件能有一兩件完整地運(yùn)回來就不錯(cuò)了,損耗實(shí)在是太大了,所以做到現(xiàn)在最多也只能算是收支平衡。