本文主要講的是列級(jí)莊,以及和列級(jí)莊是什么等級(jí)相關(guān)的知識(shí),如果覺得本文對(duì)您有所幫助,不要忘了將本文分享給朋友。
誰(shuí)能告訴我五大列級(jí)紅酒莊是???
一、Chateau LafiteRothschild(拉菲莊)
二、Chateau Latour(拉圖莊)
三、Chateau Haut-Brion(奧比昂/安/或紅顏容酒莊或侯伯王莊)
四、Chateau Margaux (瑪歌或瑪高莊)
五、Chateau Mouton Rothschild(木桐或牧童或武當(dāng)莊)
都在波爾多,梅多克1855分級(jí)制度中的列級(jí)莊的一級(jí)。其中,第五名,木桐,是后來(lái)升級(jí)上去的。合稱為“五大名莊”或“五大列級(jí)莊”。
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法國(guó)紅酒列莊級(jí)是個(gè)什么級(jí)別?
法國(guó)葡萄酒分級(jí)制:
GRAND CRU:列級(jí)名莊/特級(jí)名莊
1ER CRU:一級(jí)名莊
CRU BOURGEOIS:明星莊
AOC:法定產(chǎn)區(qū)酒
VDQS:準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)酒
VDP:優(yōu)良酒
VDT:日常餐酒
法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AOC)
——酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。
優(yōu)良地區(qū)餐酒(VDQS)
——酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+QualiteSuperieure。
地區(qū)餐酒(VIN DE PAYS)
——酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Vin de Pays + 產(chǎn)區(qū)名。
日常餐酒(VIN DE TABLE)
——不得用歐共體外國(guó)家的葡萄汁,產(chǎn)量約占法國(guó)葡萄 酒總產(chǎn)量的38%。
最新修正(2009年10月6日)
AOC→AOP
AOC葡萄酒(法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒)變成AOP葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée)。
VDP→IGP
VDP葡萄酒(地區(qū)餐酒葡萄酒)變成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。
VDT→VDF
VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 變成 VDF 葡萄酒( VIN DE FRANCE ) ,屬于無(wú) IG 的葡萄酒,意思是酒標(biāo)上沒產(chǎn)區(qū)提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。
波爾多1855年評(píng)定的列級(jí)名莊1-5級(jí)各有哪些?哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的列級(jí)莊最多
法國(guó)波爾多1855年分級(jí)共評(píng)出58家列級(jí)名莊,其中一級(jí)酒莊(Premier Grand Cru Classe)4個(gè),分別為拉菲古堡、拉圖酒莊、侯伯王酒莊和瑪歌酒莊;
二級(jí)酒莊(Deuxiemes Crus)12個(gè);三級(jí)酒莊(Troisiemes Crus)14個(gè);四級(jí)酒莊(Quatriemes Crus)11個(gè)和五級(jí)酒莊(Cinquiemes Crus)17個(gè)。
雖然在剛開始只有58家列級(jí)名莊,不過由于種種歷史因素,一些酒莊被分成了幾家,但是分級(jí)制度沒有變,同樣擁有1855年所給予的等級(jí)排名,所以到了現(xiàn)在,列級(jí)酒莊的數(shù)量已經(jīng)發(fā)展到61家了。
這61家名莊中除了侯伯王酒莊(Chateau Haut-Brion)是位于格拉夫(Graves)的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)之外,
其他都位于梅多克(Medoc)的上梅多克(Haut-Medoc)、波雅克(Pauillac)、圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、圣朱利安(Saint-Julien)和瑪歌(Margaux),其中又以瑪歌的列級(jí)莊數(shù)量最多。
這61家酒莊分別是:
一級(jí)莊(5個(gè))
拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)
拉圖酒莊(Chateau Latour)
瑪歌酒莊(Chateau Margaux)
侯伯王酒莊(Chateau Haut-Brion)
木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)
二級(jí)莊(14個(gè))
布萊恩酒莊(Chateau Brane-Cantenac)
愛士圖爾酒莊(Chateau Cos-d’Estournel)
寶嘉龍酒莊(Chateau Ducru-Beaucaillou)
杜霍酒莊(Chateau Durfort-Vivens)
金玫瑰酒莊(Chateau Gruaud Larose)
力士金酒莊(Chateau Lascombes)
雄獅酒莊(Chateau Leoville Las Cases)
巴頓酒莊(Chateau Leoville-Barton)
波菲酒莊(Chateau Leoville-Poyferre)
夢(mèng)玫瑰酒莊(Chateau Montrose)
碧尚男爵酒莊(Chateau Pichon-Longueville Baron)
碧尚女爵酒莊(Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande)
魯臣世家酒莊(Chateau Rausan-Segla)
露仙歌酒莊(Chateau Rauzan Gassies)
三級(jí)莊(14個(gè))
貝卡塔納酒莊(Chateau Boyd Cantenac)
凱隆世家酒莊(Chateau Calon-Segur)
肯德布朗酒莊(Chateau Cantenac-Brown)
狄士美酒莊(Chateau Desmirail)
迪仙酒莊(Chateau d’Issan)
菲麗酒莊(Chateau Ferriere)
美人魚酒莊(Chateau Giscours)
麒麟酒莊(Chateau Kirwan)
拉拉貢酒莊(Chateau La Lagune)
力關(guān)酒莊(Chateau Lagrange)
麗冠巴頓酒莊(Chateau Langoa Barton)
馬利哥酒莊(Chateau Malescot-Saint-Exupery)
侯爵酒莊(Chateau Marquis d’Alesme Becker)
寶瑪酒莊(Chateau Palmer)
四級(jí)莊(10個(gè))
龍船酒莊(Chateau Beychevelle)
班尼爾酒莊(Chateau Branaire-Ducru)
杜哈米隆古堡(Chateau Duhart-Milon)
拉圖嘉利酒莊(Chateau La Tour-Carnet)
拉科魯錫酒莊(Chateau Lafon-Rochet)
德達(dá)侯爵酒莊(Chateau Marquis-de-Terme)
寶爵酒莊(Chateau Pouget)
荔仙酒莊(Chateau Prieure-Lichine)
圣皮爾酒莊(Chateau Saint-Pierre)
大寶酒莊(Chateau Talbot)
五級(jí)莊(18個(gè))
巴特利酒莊(Chateau Batailley)
巴加芙酒莊(Chateau Belgrave)
卡門薩克酒莊(Chateau Camensac)
佳得美酒莊(Chateau Cantemerle)
克拉米倫酒莊(Chateau Clerc-Milon)
柯斯拉伯麗酒莊(Chateau Cos-Labory)
歌碧酒莊(Chateau Croizet-Bages)
達(dá)麥酒莊(Chateau d’Armailhac)
杜扎克酒莊(Chateau Dauzac)
杜特酒莊(Chateau du Tertre)
都卡斯酒莊(Chateau Grand-Puy-Ducasse)
拉古斯酒莊(Chateau Grand-Puy-Lacoste)
自由歐堡(Chateau Haut-Bages-Liberal)
奧巴特利酒莊(Chateau Haut-Batailley)
靚茨伯酒莊(Chateau Lynch Bages)
浪琴慕沙酒莊(Chateau Lynch-Moussas)
百德詩(shī)歌酒莊(Chateau Pedesclaux)
龐特卡奈酒莊(Chateau Pontet-Canet)
擴(kuò)展資料:
1855年,法國(guó)正值拿破侖三世當(dāng)政。三世國(guó)王想借巴黎世界博覽會(huì)的機(jī)會(huì)向全世界推廣波爾多的葡萄酒,而且想讓全國(guó)的葡萄酒都來(lái)參展。于是,他請(qǐng)波爾多葡萄酒商會(huì)籌備一個(gè)展覽會(huì)來(lái)介紹波爾多葡萄酒,并對(duì)波爾多酒莊進(jìn)行分級(jí)。
這無(wú)異于去捅一個(gè)馬蜂窩,因?yàn)槟切┚魄f個(gè)個(gè)都很自以為是,然而勝出者只能有一個(gè)。于是波爾多商會(huì)把責(zé)任推托給一個(gè)葡萄酒批發(fā)商的官方組織Syndicat of Courtiers,讓他們將所有酒莊分為5級(jí),每個(gè)吉倫特區(qū)的紅酒生產(chǎn)者都包括在其中一個(gè)級(jí)別里。
兩周后,Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級(jí),包括58個(gè)酒莊,1個(gè)超一級(jí),4個(gè)一級(jí),12個(gè)二級(jí),14個(gè)三級(jí),11個(gè)四級(jí)和17個(gè)五級(jí)。超一級(jí)酒莊為:伊甘酒莊(d’Yquem),一級(jí)酒莊為:拉菲(Lafite-Rothschild)、拉圖(Latour)、瑪歌(Margaux)和紅顏容(Haut-Brion)。
幾乎所有的等級(jí)園均來(lái)自梅多克,唯一例外就是Haut-Brion(紅顏容,又譯奧比安),來(lái)自格拉夫產(chǎn)區(qū)。其他的產(chǎn)區(qū)也沒有包括在內(nèi),
而且所有評(píng)出的酒莊全部集中在波爾多左岸地區(qū),右岸的Cheval Blanc(白馬)這樣在18世紀(jì)就已經(jīng)十分出名的酒莊也沒有包括在內(nèi),這不得不說明是這次分級(jí)制度具有很大的局限性。
在這個(gè)分級(jí)制度內(nèi),同一級(jí)的酒莊也是有先后之分的,比如Mouton-Rothschild(木桐)就是二級(jí)酒莊里的第一把交椅。
但是這種做法招來(lái)了很多批評(píng)。1855年的9月,Syndicat of Courtiers給波爾多葡萄酒商會(huì)去了一封信,說明在同一等級(jí)內(nèi)沒有先后之分,商會(huì)于是對(duì)名單進(jìn)行了修改,同一級(jí)酒莊內(nèi)按照字母順序排列,才將此事平息。
自從1855年后,酒莊的名稱、所有者、葡萄園甚至葡萄酒的質(zhì)量都有很多變化?,F(xiàn)在名列分級(jí)制度的等級(jí)園內(nèi)的有61個(gè)酒莊。
當(dāng)然即便是酒莊更名易主,如果其歷史上是等級(jí)園,他還將保持等級(jí)園的位置。唯一的一次變動(dòng)就是1973年,在Philippe Rothschild男爵不斷努力下,Mouton Rothschild(木桐)由二級(jí)酒莊升級(jí)為一級(jí)酒莊。也就形成了現(xiàn)在世所共知的“六大名莊”。
在此之后,格拉夫地區(qū)和圣·愛美隆地區(qū)在上個(gè)世紀(jì)中葉也進(jìn)行了酒莊分級(jí),只不過沒有像梅多克地區(qū)那樣分成5個(gè)等級(jí)。所有這些進(jìn)入酒莊分級(jí)的酒莊都稱為“列級(jí)酒莊”,在酒標(biāo)上能夠看到“Grand Cru Classe”的字樣。
通常所說的酒莊酒或者莊園酒,就是酒莊葡萄酒或者莊園葡萄酒,顧名思義是酒莊里面所釀造的葡萄酒。酒莊酒或者莊園酒必須符合三個(gè)要素才能是真正意義上的酒莊酒,否則只是概念上的酒莊酒。
這三個(gè)要素是:
一是在適合種植葡萄的地域擁有屬于自己的葡萄種植園;
二是所種葡萄不是以商品出售,而是自用釀酒的原料;
三是釀造、灌裝過程都是在自己的莊園中進(jìn)行。
酒莊酒與莊園酒實(shí)質(zhì)一樣,只不過是叫法不同。
參考資料來(lái)源:百度百科——酒莊
法國(guó)紅酒列莊級(jí)是個(gè)什么級(jí)別
列級(jí)酒莊是指在分級(jí)體系中占有一席之地的酒莊。法國(guó)各地都有不同的分級(jí)體系,所以列級(jí)名莊也非常之多。
1855年,法國(guó)正值拿破侖三世當(dāng)政。三世國(guó)王想借巴黎世界博覽會(huì)的機(jī)會(huì)向全世界推廣波爾多的葡萄酒,而且想讓全國(guó)的葡萄酒都來(lái)參展。于是,他請(qǐng)波爾多葡萄酒商會(huì)籌備一個(gè)展覽會(huì)來(lái)介紹波爾多葡萄酒,并對(duì)波爾多酒莊進(jìn)行分級(jí)。這無(wú)異于去捅一個(gè)馬蜂窩,因?yàn)槟切┚魄f個(gè)個(gè)都很自以為是,然而勝出者只能有一個(gè)。于是波爾多商會(huì)把責(zé)任推托給一個(gè)葡萄酒批發(fā)商的官方組織Syndicat of Courtiers,讓他們將所有酒莊分為5級(jí),每個(gè)吉倫特區(qū)的紅酒生產(chǎn)者都包括在其中一個(gè)級(jí)別里。兩周后,Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級(jí),包括58個(gè)酒莊,4個(gè)一級(jí),12個(gè)二級(jí),14個(gè)三級(jí),11個(gè)四級(jí)和17個(gè)五級(jí)。一級(jí)酒莊為:拉菲(Lafite-Rothschild)、拉圖(Latour)、瑪歌(Margaux)和紅顏容(Haut-Brion)。
1973年,對(duì)等級(jí)酒莊進(jìn)行了修訂,無(wú)論酒莊是否更名易主,分割或合并,均保持最初評(píng)定的等級(jí),唯一的例外是木桐Chateau Mouton-Rothschild從原來(lái)的2級(jí)酒莊晉升為1級(jí)酒莊。此時(shí)的等級(jí)酒莊已經(jīng)增加到60個(gè),其中一級(jí)列級(jí)酒莊5個(gè),二級(jí)列級(jí)酒莊14個(gè),三級(jí)列級(jí)酒莊14個(gè),四級(jí)列級(jí)酒莊10個(gè),五等列級(jí)酒莊18個(gè)。
酒莊主人都以入圍列級(jí)酒莊為榮,分級(jí)表能給他們帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的好處。
五級(jí)列級(jí)莊質(zhì)量很差嗎?
不差。紅酒列級(jí)莊有五級(jí),最高的是一級(jí),最低的是五級(jí),在世界五級(jí)列級(jí)莊中有18家紅酒莊,其中都是采用當(dāng)?shù)貎?yōu)選葡萄精釀而成,零添加劑,紅酒味道品相都很不錯(cuò),所以質(zhì)量不差。
以上就是與列級(jí)莊相關(guān)內(nèi)容,是關(guān)于列級(jí)莊是什么等級(jí)的分享??赐炅屑?jí)莊后,希望這對(duì)大家有所幫助!