白酒文化遺產(chǎn)要申遺，工信部已經(jīng)表示贊同，這個(gè)消息還是很讓人震驚的，因?yàn)榫驮谇安痪茫萍疾抗倬W(wǎng)還發(fā)布了一篇加拿大研究，表明部分癌癥和飲酒有關(guān)，如果保護(hù)傳統(tǒng)釀酒技術(shù)，推動白酒文化申遺，是不是變相鼓勵(lì)人們飲酒呢？這不是和健康背道而馳嗎？
話說回來，為什么人們非要喝酒呢？而且是在明知道它有害的前提下，還是忍不住“好這一口”，到底是人性使然，還是酒精有魔力，今天就來帶大家看一看，為什么人們對酒精如此癡迷？
酒精有何魔力，讓人如此癡迷？
喝酒在男女老少眼中是一件特別普通的事，不管有錢沒錢，都能找到自己愛喝的那一款。不知道大家在喝酒的過程中有沒有想過一件事，為什么人們會喝酒？最開始到底是誰釀造的？
說起釀酒就要說到杜康，接下來給大家說個(gè)小故事。傳說杜康是管“皇糧”的，但是那會條件有限，糧食很容易發(fā)霉，一時(shí)之間沒有什么保存的好辦法。在一次游歷中，杜康無意間發(fā)現(xiàn)一個(gè)大樹洞，機(jī)緣巧合下他把部分糧食藏于其中。
等到下次再來時(shí)，他發(fā)現(xiàn)洞口躺了很多小動物，心里大驚，以為糧食出現(xiàn)意外。走近后才發(fā)現(xiàn)，原來小動物并沒有死，而是睡著了，這時(shí)他突然聞到一種從沒聞過的香氣從洞口散發(fā)出來，是從糧食上傳來的。杜康用手指小心蘸取液體放入口中，立刻有奇妙的感覺傳來，整個(gè)人仿佛飄在云端，之后通過多次研究酒就此誕生，杜康也成了“釀酒始祖”。
酒精是一種毒物，為啥人們少量飲用身體可以耐受呢？難道人類天生就有喝酒的本事，其他的動物怎么不喝酒呢？
學(xué)術(shù)界認(rèn)為，這是在遠(yuǎn)古時(shí)期祖先進(jìn)化出來的本領(lǐng)，是為了能更好地生存。仔細(xì)想想就能理解，那個(gè)時(shí)候衣不果腹，經(jīng)常饑一頓飽一頓，大多數(shù)情況下都要靠天吃飯，碰到樹上有果子就多吃點(diǎn)，只要能吃就沒啥好講究的，有的果子已經(jīng)熟透，甚至有些腐爛開始發(fā)酵，祖先就通過食用這樣的果實(shí)慢慢獲得了飲酒的本領(lǐng)。
人類基因已經(jīng)被酒精“征服”，同時(shí)酒精自己也具有特殊的“魔法”
人們對酒經(jīng)常會產(chǎn)生這樣的錯(cuò)覺“喝完后身體變暖了”、“喝完后靈感迸發(fā)”、“喝點(diǎn)小酒養(yǎng)生”，事實(shí)是怎樣的呢？我們來看看酒精進(jìn)入人體后做了哪些“好事”？
①發(fā)熱幻覺
你一定聽過這么一句話“天冷，喝點(diǎn)酒暖暖身體”，緊接著一口冷酒下肚，從喉嚨到四肢很快就變熱起來，所以很多人都相信了酒精有這樣的“魔法”。事實(shí)上，這真的是你的錯(cuò)覺。酒精分布在身體各處，在血管中到處游走，讓血管擴(kuò)張帶走熱量，產(chǎn)生熱是暫時(shí)的，很快就會降下來，隨后你就會打寒戰(zhàn)。所以，用它暖身驅(qū)寒是不科學(xué)的。
②戲弄大腦
有人說喝酒讓他充滿靈感，創(chuàng)作時(shí)必須飲酒一杯。就像古時(shí)候的詩人，每次醉酒后都會詩興大發(fā)，這真的是酒精的功勞嗎？如果沒有一定的學(xué)識積累，恐怕喝再多酒也沒用。對于我們普通人而言，你沒有詩人出口成章的功力，倒是有可能說出讓自己后悔的話，作出沖動決定，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候你的大腦神經(jīng)已經(jīng)被麻痹，失去了冷靜思考的能力。
③減少活動
飲酒后你還想跑步運(yùn)動？算了吧!能平穩(wěn)走到家都算不錯(cuò)的。大多數(shù)醉酒的人只能癱在地上像一攤爛泥，如果沒人照顧，可能在大馬路上睡一覺都不知道。因?yàn)榫凭珪p傷肌肉，讓你軟弱無力，還會抑制雄激素分泌，如果你是健身人士，更不應(yīng)該飲酒。
如果說以上三點(diǎn)都不能讓你意識到酒精的危害，那么我們再來看看酒精和癌癥的關(guān)系。
首先是食道癌，它和酒精關(guān)系最為密切，因?yàn)楹染粕俨涣艘獜目谇缓褪车乐羞^一遍，而口腔和食道黏膜是非常脆弱的，經(jīng)不住長期的刺激和損傷。
其次是肝癌，相信大家對酒精性肝硬化的大名都不陌生，到了這一步離癌癥的距離已經(jīng)很近了，如果不好好治療保養(yǎng)，可能在五年至十年內(nèi)就會癌變。
最后是乳腺癌，女性的耐受能力很弱，同樣是一杯白酒，女性更易受損，而且乳腺這個(gè)部位很容易被激素和刺激性物質(zhì)影響，若是每天飲酒，便會增加患癌概率。
說一千，道一萬，苦口婆心說了那么多就是希望大家清醒一點(diǎn)，不要被酒精迷惑，盡快從飲酒的“樂趣”中走出來。
