居住在廣州越秀區(qū)的林女士最近“陽(yáng)”了，但她沒(méi)有想到的是，近幾日所叫外賣的配送速度明顯下降。有一次她等了三個(gè)多小時(shí)，平臺(tái)顯示還在召喚騎手。而餐飲業(yè)的商家們也遇到了困局：收到外賣單子沒(méi)人接，只能退了。

南都記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少騎手反映當(dāng)下影響外賣配送的 最大原因就是周圍同事都“陽(yáng)”了。對(duì)此，廣州地區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)文明輝表示，當(dāng)下消費(fèi)者雖然有消費(fèi)意愿，但對(duì)于外出就餐仍心存顧慮。在此期間，外賣成為了兜住社會(huì)餐飲消費(fèi)信心的“緩沖墊”。

商家：外賣爆單卻沒(méi)有騎手接單配送

連日來(lái)，廣州的天氣陰沉沉的，夾雜著雨絲，氣溫不斷下降，一陣風(fēng)吹來(lái)，寒意襲身。臨近飯點(diǎn)，外賣騎手騎著電動(dòng)車往來(lái)穿梭，停下車后步履匆匆。有的騎手邊走邊低頭看著手機(jī)導(dǎo)航，有的則跟電話那頭的顧客在確認(rèn)收貨地址，車輛即走即停，走了一輛又立馬停一輛。

南都記者來(lái)到黃埔區(qū)內(nèi)部分餐飲店，發(fā)現(xiàn)上座率并不高，只有三兩顧客。城中村一早餐店老板告訴記者，臨近年關(guān)又面臨疫情，很多人都提前回家過(guò)年了，現(xiàn)在顧客并不多。另外很多街坊也還不敢在店內(nèi)堂食，選擇外賣會(huì)多一些，“身邊知道很多人都陸續(xù)感染了?！?/p>

也有外賣爆單的商家，“有時(shí)中午一來(lái)就是幾十單，騎手根本送不過(guò)來(lái)?！北粏?wèn)及最近很多顧客收不到外賣的原因，該商家掰起手指頭總結(jié)了起來(lái)： 一是廣州最近下雨，天氣寒冷，一些騎手不愿意接單；二是最近外賣確實(shí)多，街坊們紛紛選擇外賣，“最后， 我也聽(tīng)說(shuō)騎手‘陽(yáng)’了一片，這樣人手肯定少了。”

“沒(méi)人接，又退單了?！敝形?，海珠區(qū)一家快餐店里，店主把手機(jī)上的退單信息展示給身邊的朋友看。她告訴記者，最近幾日，外賣訂單無(wú)人接單派送的情況經(jīng)常出現(xiàn)，“最久的一次，一個(gè)小時(shí)沒(méi)有騎手接單，顧客等不了就自己退單了?！?/p>

12月16日，街上跑單的騎手們。

騎手：同行確實(shí)“陽(yáng)”了挺多藥店訂單暴增

黃埔區(qū)一家快餐店前，熱氣騰騰的灶臺(tái)前有張小桌子，上面擺滿了一袋袋已經(jīng)打包好的外賣，一騎手正忙著跟商家對(duì)外賣單號(hào)，看起來(lái)神色匆忙。交談間隙， 該騎手告訴記者，“現(xiàn)在騎手的確‘陽(yáng)’了很多，都待在家了，能不能叫到外賣就看你的運(yùn)氣了！”

“和以往相比，藥店的訂單增加非常多。”海珠一小區(qū)門口，外賣騎手阿樂(lè)（化名）正送完一單藥品，手機(jī)已為他規(guī)劃好下一條訂單的行駛路線。阿樂(lè)認(rèn)為當(dāng)下騎手緊缺最大的原因是大家“陽(yáng)”了，包括他自己也是剛剛完成居家隔離，重新投入騎手工作。

“據(jù)我了解，騎手們‘陽(yáng)’的挺多，每天都有人因?yàn)楦腥径蛹遥灿腥丝祻?fù)出來(lái)工作?！卑?lè)向記者亮了亮手機(jī)，里面是一個(gè)二百多名騎手的團(tuán)隊(duì)群，群管理正忙著通報(bào)騎手們的感染和居家情況。

阿樂(lè)自己則是在全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)后不久“陽(yáng)”的。不過(guò)，他已不在意自己是怎么感染病毒的了，“每天最少要跑幾十單，哪里還記得起是在哪挨的。（癥狀）就是渾身疼，根本不想起身?！?/p>

目前，阿樂(lè)的身體已經(jīng)恢復(fù)，他對(duì)病毒也不再有更多顧慮，只想著多跑幾單，既能緩解緊張的配送需求，又能為自己增加收入。

二百多名騎手的微信群里，群管理正忙著通報(bào)騎手們的出勤和居家情況。

跑眾包業(yè)務(wù)的小蒙則告訴記者， 最近派送訂單效率更高，他們的收入也隨之提高，他每天的收入能增加一兩百元。

記者注意到，面對(duì)無(wú)法接單的騎手，也有人給了最大的善意。 有網(wǎng)友呼吁大家對(duì)騎手多點(diǎn)體諒：“騎手都是人，也會(huì)被感染，請(qǐng)大家多點(diǎn)體諒?！贝朔捯齺?lái)不少點(diǎn)贊。

外賣成了兜住餐飲消費(fèi)信心的“緩沖墊”

“復(fù)蘇以來(lái)，廣州很多餐廳呈現(xiàn)出一邊堂食火熱、一邊站滿外賣小哥等餐的‘兩旺’場(chǎng)景；這與很多餐飲企業(yè)積極擁抱數(shù)字化密不可分?！睆V州地區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)文明輝表示，需要清晰認(rèn)識(shí)到，餐飲業(yè)距離完全復(fù)蘇還任重道遠(yuǎn)。尤其是當(dāng)下，消費(fèi)者雖然有消費(fèi)意愿，但對(duì)于外出就餐仍心存顧慮。在此期間，外賣成為了兜住社會(huì)餐飲消費(fèi)信心的“緩沖墊”。

記者從美團(tuán)外賣方面了解到，優(yōu)化防控措施以來(lái)，廣州餐飲外賣訂單增長(zhǎng)明顯，整體外賣訂單量已恢復(fù)至疫前水平，尤其是粥類、鍋煲等養(yǎng)生健康類餐品銷量激增。此外，廣州新上線外賣的餐飲商戶對(duì)比疫情前增長(zhǎng)近兩成。美團(tuán)配送相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將在廣州增加配送投入，用于增加騎手配送補(bǔ)貼以及騎手招募，同時(shí)對(duì)于運(yùn)力短缺的區(qū)域，將通過(guò)運(yùn)力調(diào)度等方式進(jìn)行優(yōu)化，保障市民生活所需。

樸樸超市方面則表示，在天氣、消費(fèi)需求等因素的綜合作用下，這幾天線上的需求量持續(xù)增長(zhǎng)，導(dǎo)致近期出現(xiàn)履約時(shí)間變長(zhǎng)?！澳壳?，我們已盡全力動(dòng)員力量支援門店和配送團(tuán)隊(duì)，并加大了招聘力度、對(duì)人員進(jìn)行補(bǔ)充。每天對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行兩次以上消殺，每個(gè)門店都為員工提供有防疫裝備和物資，也準(zhǔn)備有熱姜湯、檸檬水。我們將盡最大努力保障履約能力、滿足市民的購(gòu)買需求?！?/p>

記者注意到，外賣騎手不足的現(xiàn)狀也出現(xiàn)在北京等全國(guó)多地。12月16日，海淀區(qū)人力資源公共服務(wù)中心公眾號(hào)發(fā)布關(guān)于參與外賣配送服務(wù)的倡議。倡議中提到，由于近期訂單量驟增、運(yùn)力不足，希望群眾給予騎手們更多的理解和包容。倡議中提出，在個(gè)人及家庭允許的情況下，在確保自身身體健康的條件下，可以自主選擇加入外賣騎手行列。

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大家點(diǎn)外賣、叫跑腿時(shí)

提前做好準(zhǔn)備及下單

準(zhǔn)備好其他替代方案

遇到外賣快遞等延遲時(shí)

請(qǐng)多一份耐心

給外賣員快遞員多一份理解

愿所有人健健康康

早日恢復(fù)正常秩序

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采寫/攝影：南都記者 張思琦 魏志鑫 見(jiàn)習(xí)記者 楊伽