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    臨近春節(jié),提醒中老年,做好3防護(hù),多吃4蛋白,平安順?biāo)煊麓?/h1>

    臨近春節(jié),提醒中老年人做好3項(xiàng)防范,多吃4種蛋白質(zhì),平安順利迎接新的一年。

    距離過年還有幾天,新的一年又大了一歲,感覺時(shí)間真的過得太快了。這幾天,除了要備好年貨,提前列年夜飯清單,還要加強(qiáng)自身防護(hù)。畢竟馬上就要過年了,誰也不想再被感染。

    尤其是中老年人,過年期間更要注意。

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    除了防護(hù),補(bǔ)充營養(yǎng)也是重中之重。推薦大家做好3大防護(hù),多吃4種蛋白質(zhì),照顧好自己的身體,讓孩子少操心,才能安心順利過年,平安順利迎接新的一年.

    [做3個(gè)保護(hù)]

    1.避免聚集場所

    例如,過年之前,我們通常會走親訪友。今年視情況可能取消。畢竟很多家庭都有老人和小孩。

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    估計(jì)別人不想讓你去。

    2.戴口罩

    過年的時(shí)候,各種東西都要買,外面人來人往。雖然熱鬧了很多,但是其中的隱患也大大增加了,一定要戴好口罩,做好防護(hù)。

    3、合理飲食

    要想保護(hù)好自己,除了以上兩點(diǎn),合理的飲食也很重要。補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì),可以增強(qiáng)體質(zhì),提高免疫力,安心過年。

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    【多吃4種蛋白質(zhì)】

    1.魚

    【清蒸魚】

    材料:魚、醬油蒸魚、食用油、蔥姜、料酒

    1、將魚清洗干凈,徹底去除內(nèi)臟等物,然后將料酒涂抹在魚身和肚子上,腌制一會。

    2.鍋中加入適量的水。燒開后把魚放上,用大火蒸10分鐘。

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    如果魚很小,8分鐘就可以了。取出后,倒掉多余的水,然后把蔥姜絲切好,放在魚身上,食用油燒熱,熱油淋在蔥姜絲上,澆少許蒸魚醬油,就可以吃了。

    【孜然烤大蝦】

    材料:大蝦、孜然粉、燒烤原料、食用油

    將蝦洗凈,剔出蝦線,在上面刷一層食用油,然后撒上燒烤材料,均勻涂抹。

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    放入烤箱,200度烤15分鐘,翻面繼續(xù)烤10分鐘,取出,趁熱撒上孜然粉,即可食用。

    3.雞蛋

    【蘿卜絲煎雞蛋湯】

    配料表:白蘿卜、雞蛋、鹽、雞精、白胡椒粉、蔥花

    白蘿卜洗凈后,去掉外皮,剪去細(xì)絲,鍋中油燒熱,放入幾個(gè)雞蛋,煎至兩面金黃,撈出。

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    再次起鍋,放入蘿卜絲炒軟,倒入足量的開水,再加入雞蛋,煮沸后,加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味,撒上蔥花,撈出鍋。

    4.豆制品

    【麻婆豆腐】配料表:豆腐、五花肉、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉、糖、胡椒粉、老抽、豆瓣醬、水淀粉

    1、豆腐切丁,五花肉切末,蔥姜蒜切末。

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    鍋內(nèi)油燒熱,放入肉末炒至變色,加入一勺豆瓣醬炒出紅油,下蔥姜蒜爆香。

    2.加入老抽、鹽、糖、胡椒粉調(diào)味,加入足量水,煮5分鐘。然后倒入豆腐塊,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉約8分鐘,最后倒入少許水淀粉,繼續(xù)煮1分鐘,即可出鍋.撒上花椒粉和蔥花,澆上熱油,即可食用。

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