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    要“養(yǎng)骨”?它是補(bǔ)鈣之王!防止骨頭變脆,中老年人多吃它

    大家好,我是琪琪。隨著年紀(jì)越來(lái)越大,身體的骨質(zhì)增生會(huì)越來(lái)越疏松,讓我們變得“駝背”。這時(shí)的骨頭很脆,不小心摔倒,可能就骨折住院了,還會(huì)導(dǎo)致一些關(guān)節(jié)部位疼痛,嚴(yán)重影響中老年人的正常生活。

    要“養(yǎng)骨”?它是補(bǔ)鈣之王!防止骨頭變脆,中老年人多吃它

    所以中老年人要重視“養(yǎng)骨”,促進(jìn)骨骼健康,擁有一個(gè)健朗的身體。想養(yǎng)骨,關(guān)鍵在于防止骨頭變脆,中老年人多吃它,骨骼強(qiáng)健,腿腳好!

    要“養(yǎng)骨”?它是補(bǔ)鈣之王!防止骨頭變脆,中老年人多吃它

    推薦“養(yǎng)骨餐”:蝦皮菠菜包

    蝦皮是高鈣的食物,含有豐富的鈣和鈉元素,多吃蝦皮能夠增加骨密度,促進(jìn)骨骼健康,是中老年人補(bǔ)鈣的“法寶”。菠菜不僅鈣含量很高,和蝦皮一起吃還能更好的促進(jìn)鈣吸收,可以說(shuō)是兩全其美了。

    要“養(yǎng)骨”?它是補(bǔ)鈣之王!防止骨頭變脆,中老年人多吃它

    食材:蝦皮、菠菜、雞蛋、食鹽、油、胡椒粉、耗油、雞精

    1. 起鍋燒水,把菠菜洗干凈切長(zhǎng)段,水燒開后,在鍋里加一勺鹽、食用油,放菠菜焯水1分鐘,去除草酸。撈出菠菜控水,放盆里晾涼。

    要“養(yǎng)骨”?它是補(bǔ)鈣之王!防止骨頭變脆,中老年人多吃它

    2. 在碗中打3個(gè)雞蛋,攪散備用。再起鍋燒油,油燒熱以后,倒雞蛋液。等一面煎定型后,用筷子劃散,炒成雞蛋碎,然后盛出裝盤。

    要“養(yǎng)骨”?它是補(bǔ)鈣之王!防止骨頭變脆,中老年人多吃它

    3. 擠干菠菜的水分,把汁水倒入碗中留著。菠菜裝入大盆,倒入雞蛋碎,加一大勺蝦皮、半勺鹽、少許胡椒粉,半勺耗油、少許雞精,充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

    要“養(yǎng)骨”?它是補(bǔ)鈣之王!防止骨頭變脆,中老年人多吃它

    4. 少量多次加面粉,用筷子攪拌,直到菠菜雞蛋能成團(tuán),抓小團(tuán)放手心里,團(tuán)成緊實(shí)的小團(tuán)子。放入面粉中滾一圈,再放入菠菜水里粘濕,再放入面粉滾一圈,重復(fù)3次,菠菜團(tuán)就牢牢地裹上面粉了。

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    5. 蒸屜中刷一層食物油防粘,放上菜團(tuán)子,擺好后上蒸鍋,蓋上蓋子,大火燒上汽,然后蒸上5分鐘。然后黃綠相間的菠菜團(tuán)子就做好了。

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    家常豆腐

    豆腐經(jīng)過(guò)大豆加工后制成,鈣含量非常高,每天吃兩小塊,就能滿足人體一天的鈣需求,強(qiáng)健骨骼。而且豆腐松軟鮮嫩,容易消化吸收,非常適合中老年人。

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    食材:豆腐、蒜瓣、蒜苗、姜、黃豆醬、鹽、淀粉

    1. 嫩豆腐切成方塊備用。大蒜剁成蒜末,生姜切成姜末,一起裝碟備用。取一根蒜苗,分開蒜白和蒜葉,分別切成小丁備用。

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    2. 點(diǎn)火燒水,往水中加食鹽一勺,倒入豆腐焯水一分鐘,去除豆腐腥味,用漏勺撈出裝盤。另起鍋燒油,等油燒熱后,倒入姜蒜,加黃豆醬翻炒,然后加適量清水。

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    3. 水燒開倒入豆腐,鏟子輕輕推動(dòng),讓豆腐都浸到湯汁,大火煮1分鐘,加點(diǎn)鹽、一勺生抽、蠔油。鏟子推動(dòng)化開調(diào)料,蓋蓋子中火煮6.7分鐘。

    要“養(yǎng)骨”?它是補(bǔ)鈣之王!防止骨頭變脆,中老年人多吃它

    4. 時(shí)間到,分三次淋上淀粉水,在這個(gè)過(guò)程中,用鏟子輕輕推動(dòng),讓豆腐勾薄芡,使料汁裹在豆腐上,吃起來(lái)更美味。撒上蒜白,煮10分鐘,然后加蒜葉,蒜葉斷生就可以出鍋了。

    要“養(yǎng)骨”?它是補(bǔ)鈣之王!防止骨頭變脆,中老年人多吃它

    總結(jié):骨質(zhì)疏松不能忽視,想要養(yǎng)骨,防止骨頭變脆是關(guān)鍵,中老年人可以通過(guò)食補(bǔ)來(lái)強(qiáng)健骨骼。

    那么今天分享的兩道“養(yǎng)骨”餐,你學(xué)會(huì)了嗎?

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