隨著315的到來(lái)，近期曝光了很多食品安全問(wèn)題，其中更是涉及了不少知名品牌、網(wǎng)紅品牌?！鞍胩煅爵~(yú)”是家網(wǎng)紅餐飲品牌，成立于2015年的半天妖，只用了八年時(shí)間就開(kāi)了超過(guò)1000家門(mén)店。最近，半天妖烤魚(yú)被曝垃圾桶撈回餐食又端上桌，具體怎么回事呢？下面來(lái)詳細(xì)了解下。
被稱(chēng)作“烤魚(yú)界頭牌”的半天妖，除了邀請(qǐng)明星的站臺(tái)加持，對(duì)食材安全也非常重視，甚至將“重食安”掛到了官網(wǎng)首頁(yè)，宣稱(chēng)“嚴(yán)格甄選新鮮食材”。但今年2月下旬至3月上旬，新京報(bào)記者先后進(jìn)入安徽合肥兩家半天妖烤魚(yú)門(mén)店臥底暗訪，發(fā)現(xiàn)后廚使用的魚(yú)類(lèi)食材都是冷凍產(chǎn)品，很多魚(yú)解凍后存放過(guò)期，仍被端上餐桌，甚至有門(mén)店負(fù)責(zé)人要求“只要不臭，都能繼續(xù)用”。
半天妖烤魚(yú)使用的魚(yú)均是凍魚(yú)，采購(gòu)價(jià)在每條30元左右，國(guó)內(nèi)一些網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)上也有這樣的凍魚(yú)在售。
半天妖的涮菜也存在明顯的缺斤短兩現(xiàn)象，標(biāo)重120克的木耳實(shí)際只有76克，標(biāo)重160克的金針菇，僅125克。
但在臥底暗訪中，最令人震驚的一幕，是門(mén)店工作人員將已經(jīng)倒入垃圾桶的涮肚撿回重新加工，再次端上顧客餐桌。
除了食材安全問(wèn)題，兩家店面衛(wèi)生問(wèn)題也比較明顯，一條毛巾擦完地板，又被拿去擦餐桌。記者查詢(xún)發(fā)現(xiàn)，3月8日，河南省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了2023年第9期食品安全抽檢通告，其中鄭州市半天妖烤魚(yú)印象匯店，餐具上檢出“陰離子合成洗滌劑”，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
以上就是半天妖烤魚(yú)垃圾桶撈回餐食又端上桌怎么回事介紹了。希望上述內(nèi)容對(duì)大家有所幫助。
