今天小編給各位分享凍龍蝦尾怎么做好吃的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)凍龍蝦尾怎么做好吃蒜蓉進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
超市的冷凍蝦尾要怎么做才好吃？
我平時(shí)會(huì)用用兩種方法做冷凍蝦尾，做出來(lái)的味道很好吃，下面介紹做蝦尾的兩種方法：
1.麻辣鮮香蝦尾
首先要準(zhǔn)備蝦尾一斤，準(zhǔn)備香菜兩棵，大蒜4到5瓣，麻辣火鍋底料，海鮮醬油，少許料酒和雞精，喚蔽滲具體步驟是把冷凍的蝦尾放到清水中，先解凍等蝦尾完全化開(kāi)之后，瀝干水分備用，把大蒜切成沫，香菜切成小段，鍋中加水燒開(kāi)，然后下入蝦尾焯水，焯1到2分鐘把蝦尾撈出，然后鍋內(nèi)再加入油燒熱，下入拍好的蒜末，和脊然后放入蝦尾炒3到4分鐘，煸出多余的水分，這樣更容易入味，然后把火鍋底料放進(jìn)去一起翻炒，加入剛才準(zhǔn)備好的醬油，料酒，雞精，再加一些水燒開(kāi)，悶至1到2分鐘，大火燒開(kāi)之后，加上切好的香菜段，一盤(pán)麻辣鮮香的蝦尾就可以吃啦！
2.醬香蝦尾
首先要準(zhǔn)備食材，準(zhǔn)備姜片，料酒，還有一些配菜，土豆，玉米，黃瓜，芹菜，這些配菜自己想吃什么都可以準(zhǔn)備，然后起鍋燒油，放入蔥姜蒜，花椒，還有干辣椒爆香，放入火鍋底料，炒出紅油，然后放入龍蝦尾，土豆條，還有玉米，加上準(zhǔn)備的生抽，蠔油，白糖，料酒少許，再放入一罐啤酒，加入一勺并悄靈魂的豆瓣醬，炒出來(lái)的蝦尾醬香濃郁，非常好吃。
接著再倒入芹菜和黃瓜條翻炒，最后撒上白芝麻就可以關(guān)火了，這個(gè)菜做起來(lái)很快，準(zhǔn)備食材可能需要過(guò)多的時(shí)間，加入豆瓣醬主要為了增加它的醬香味，配上一碗大米飯，好吃到尖叫。
自己在家可以嘗試用多種方法炒蝦尾，但一定要先把蝦尾解凍化開(kāi)后焯水，否則會(huì)讓蝦尾有一種不可描述的味道，只要方法對(duì)了，蝦尾不管怎么炒都很好吃，有時(shí)間自己在家嘗試一下吧！
凍的龍蝦尾怎么做好吃
炒蝦尾（香辣）的做法
凍蝦尾化開(kāi)，清水洗兩遍唯沖虛，去蝦黃洗凈（蝦黃不干凈一般都洗掉了）洗凈后清水加兩勺鹽浸泡半小時(shí)左右
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浸泡后的蝦尾撈出，倒入料酒浸泡十分鐘，主要去腥味
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泡蝦尾的同時(shí)可以準(zhǔn)備需要的材料了，蒜苗，大蒜（多一些）辣椒根據(jù)個(gè)人口味放，冰糖，蔥花，姜判基絲
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起油鍋放入花椒粒，炒一分鐘后放入辣椒，蒜，姜絲，蔥花爆香，放入一勺豆瓣醬炒至出油，倒入蝦尾翻炒，翻炒一下加入生抽兩勺，料酒適量，加一碗水，蝦尾一半的位置，放入冰糖，至冰糖融化后放入蒜苗大火翻炒至蒜苗斷生，可以出鍋了，全程沒(méi)放鹽，豆瓣醬跟生抽的味道已經(jīng)夠了，口重可以適量加指燃鹽
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冷凍小龍蝦尾怎樣做，好吃麻辣鮮香，吃著過(guò)癮呢？
冷凍小龍蝦尾怎樣做，好吃麻辣鮮香，吃著過(guò)癮呢？
不知道你有沒(méi)有留意到，許多商場(chǎng)都是賣(mài)冷凍小龍蝦的蝦尾，是去掉了蝦腦的，僅剩蝦尾的小龍蝦，比新鮮小龍蝦便宜很多，這種蝦尾怎樣做好吃呢？今天分享一道小龍蝦蝦尾的做法，用火鍋底料作調(diào)味品，做出的菜式麻辣鮮香，吃起舒服，下酒菜當(dāng)零食都很好，味兒不如外邊賣(mài)得差，下邊分享下作法：
【香辣蝦尾】所需資料：小龍蝦蝦尾1斤、香萊2棵、油適當(dāng)、蒜頭4-5瓣、香辣黃奶油火鍋底料2湯匙、米酒1湯匙、生抽醬油1湯匙、味精1茶勺、作法流程：
第一步
把冷凍的小龍蝦蝦尾放進(jìn)清水中，室內(nèi)溫度自然解凍，把蝦尾徹底融化，撈起御汪來(lái)，投清洗干凈，瀝凈水份備用。香辣黃奶油火鍋底料一般商鎮(zhèn)晌仔場(chǎng)都是有賣(mài)得。把蒜頭切割成末，香萊切割成段兒，香辣火鍋底料我用了2湯匙的量，也可按照個(gè)人口味放，口重得多放一點(diǎn)。
第二步
鍋中添加水燒開(kāi)了，下入蝦尾綽水，水開(kāi)后煮2-3min，將蝦尾撈起來(lái)，瀝凈水份備用。蝦尾綽水可以去除殘?jiān)统粑叮灾踩l(wèi)生。鍋中添加油燒熱，下入蒜末文火翻炒，將蒜蓉炒出蒜香味。下入蝦尾翻炒2-3min，煸出多余水份，那樣謹(jǐn)宏比較容易進(jìn)味。
第三步
再下入火鍋底料一起翻炒，將火鍋底料炒融化，淋入生抽醬油，米酒，再倒入味精，少量水，煮沸，燜制進(jìn)味1-2min，再大火收汁，下入香萊段翻炒勻稱(chēng)，熄火，盛出來(lái)擺盤(pán)就可以。一盤(pán)麻辣鮮香的蝦尾就做好。
小提示：蝦尾炒以前綽水，可以去除殘?jiān)统粑?，吃著更安全衛(wèi)生?；疱伒琢系牧堪磦€(gè)人口味放，夏歡吃麻辣口重得多放一點(diǎn)。
凍龍蝦尾怎么做好吃
龍蝦尾這樣做，好吃又簡(jiǎn)單：
主料：小龍蝦尾500克、薄荷葉30克。
輔料：小龍蝦調(diào)料20克、黃酒100克、姜蒜適量、干辣椒2個(gè)。
步驟：
1、為了去除麻辣帶來(lái)的燥熱，可以添加了薄荷葉，清香又可以除燥。薄荷葉洗凈控水。
2、四成熱的油溫炸至波和葉脫水，變得酥脆即可。千萬(wàn)不要橋如純炸的太久，不要讓薄荷葉變成黃色。
3、炸好的薄荷葉控油備用。
4、小龍蝦蝦尾清洗干凈，控水備用。
5、倒入小龍蝦尾，翻炒一分鐘左右。
6、倒入小龍蝦尾，翻炒一分鐘左右。
7、倒入黃酒，翻炒大約一分鐘倒入麻辣小龍橡備蝦調(diào)味粉翻炒均勻，蓋蓋小火悶煮十分鐘左右。
8、敏咐待湯汁收干放入炸好的薄荷葉。
9、翻炒均勻即可出鍋裝盤(pán)。
10、成品如下。
冷凍小龍蝦尾的做法大全
冷凍小龍蝦尾的做法大全
冷凍小龍蝦尾的做法大全。很多人夏天的時(shí)候喜歡吃小龍蝦，夏天是吃小龍蝦最好的季節(jié)，因?yàn)橄募緸樾↓埼r的繁殖期，這個(gè)時(shí)候小龍蝦的肉質(zhì)最為飽滿，下面看看冷凍小龍蝦尾的做法大全及相關(guān)資料。
冷凍小龍蝦尾的做法大全1
【麻辣蝦尾】所需材料：小龍蝦蝦尾1斤、香菜2棵、油適量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火鍋底料2湯匙、料酒1湯匙、海鮮醬油1湯匙、雞精1茶匙、
做法步驟：
1、把冷凍的.小龍蝦蝦尾放到清水中，室溫自然解凍，把蝦尾耐基完全化開(kāi)，撈出，投洗干凈，瀝凈水分待用。麻辣牛油火鍋底料一般超市都有賣(mài)的。
2、把大蒜切成末，香菜切成小段，麻辣火鍋底料我用了2湯匙的量，也可按個(gè)人口味放，口味重的多放一點(diǎn)。
3、鍋內(nèi)加入水燒開(kāi)，下入蝦尾焯水，水開(kāi)后煮2-3分鐘，將蝦尾撈出，瀝凈水分待用。蝦尾焯水可以去除雜質(zhì)和異味，吃起來(lái)更干凈衛(wèi)生。
4、鍋內(nèi)加入油燒熱，下入蒜蓉小火炒制，將蒜蓉炒出蒜香和培味。
5、下入蝦尾翻炒2-3分鐘，煸出多余的水分，這樣更容易入味。
6、再下入火鍋底料一起翻炒，將底料炒化開(kāi)，淋入海鮮醬油，料酒，再加入雞精，少許水，燒開(kāi)，燜制入味1-2分鐘，再大火收汁，下入香菜段翻昌棚謹(jǐn)炒均勻，關(guān)火，盛出裝盤(pán)即可。一盤(pán)麻辣鮮香的蝦尾就做好了。
小貼士：蝦尾炒之前焯水，可以去除雜質(zhì)和異味，吃起來(lái)更干凈衛(wèi)生?；疱伒琢系牧堪磦€(gè)人口味放，喜歡吃麻辣口味重的多放一點(diǎn)。
冷凍小龍蝦尾的做法大全2
蝦尾400克、玉米1根、黃瓜1根、芹菜130克、土豆2個(gè)、啤酒1罐
做法
1、龍蝦尾倒入鍋中加入水，再放入3片姜片和1勺料酒
2、煮2分鐘后撈出過(guò)涼水備用
3、準(zhǔn)備一些配菜，這里我準(zhǔn)備的是土豆、玉米、黃瓜條、芹菜
4、起鍋熱油，放入蔥姜蒜、花椒、干辣椒爆香，放入火鍋底料炒出紅油
5、放入龍蝦尾、土豆條、玉米翻炒
6、加入1罐啤酒、2勺生抽、1勺蠔油、1勺白糖、1勺料酒、1勺鹽
7、大火煮開(kāi)后，蓋上鍋蓋燜煮至水干
8、倒入芹菜和黃瓜條翻炒，這兩種食材很容易熟，所以最后放進(jìn)去
9、最后撒上白芝麻就可以關(guān)火上桌了
這個(gè)菜做起來(lái)很快，加入很多配菜吃起來(lái)不會(huì)很辣，更多的是增加了清香，很適合休息日坐上一鍋，一邊吃一邊看電視侃大山
紅油油一盤(pán)誘人的蝦尾上桌，吃蝦尾最省心的就是不用費(fèi)勁去剝蝦肉了，嘴里咬著蝦肉輕輕一扽，整塊蝦尾肉就輕易脫殼，落入口中！
冷凍小龍蝦尾的做法大全3
用料 凍蝦尾、豆瓣醬、花椒、八角、香葉、蔥、姜、蒜、干紅辣椒、料酒、白糖、鹽 、生抽、蠔油、雞精、啤酒
做法
1、凍蝦尾解凍，涼水入鍋，水開(kāi)后焯2分鐘。解凍最好是放在冷水中自然解凍。
2、投入涼水洗凈，換水后瀝干水分。放入適量料酒和鹽，用手簡(jiǎn)單的在龍蝦尾和調(diào)料間做一個(gè)攪拌，達(dá)到融合，腌制10分鐘，撈出備用。
3、蔥切段，姜切片，蒜，干紅辣椒，花椒，八角，香葉，豆瓣醬，白糖備好。
4、熱鍋涼油，放入豆瓣醬，小火炒出紅油，然后放入花椒、八角、香葉、干紅辣椒、蔥姜蒜炒出香味，后放入蝦尾翻炒兩分鐘。
5、放入適量蠔油、生抽、白糖、鹽調(diào)味，翻炒均勻。
6、倒入一聽(tīng)啤酒，然后再倒入適量熱水，蓋上鍋蓋中小火燜煮10分鐘左右。
7、放適量雞精，翻炒均勻后，盛出，盡情享用吧。
小貼士
1、一定要放白糖，白糖具有增色、提鮮的作用。
2、放啤酒，可以殺菌。
以上就是與凍龍蝦尾怎么做好吃相關(guān)內(nèi)容，是關(guān)于凍龍蝦尾怎么做好吃蒜蓉的分享?？赐陜鳊埼r尾怎么做好吃后，希望這對(duì)大家有所幫助！
