普通水煮法：用水煮栗子需煮20分鐘左右。高壓鍋煮法：高壓鍋煮需30-40分鐘。栗子又稱大栗、板栗、栗等，屬殼斗科栗屬經(jīng)濟植物，原產(chǎn)地為中國，是中國馴化利用最早的果樹之一。板栗的栽培至今已有3000多年的歷史，其分布較廣，種質(zhì)資源十分豐富。
普通水煮法：用水煮栗子需煮20分鐘左右。做法：加入清水，倒入栗子，大火煮15分鐘左右，再用小火煮幾分鐘，直至栗子熟后關(guān)火，燜一段時間即可。高壓鍋煮法：高壓鍋煮需30-40分鐘。做法：將洗凈的板栗放入高壓鍋里，加入適量清水，可選擇萬能燉的功能，將時間設(shè)置為35分鐘，時間到即可開蓋食用。
板栗一般煮20分鐘左右可以熟。用不同的鍋煮板栗，所用的時間也不一樣。普通水煮法需要20分鐘左右，將板栗沒入冷水中，大火煮沸，經(jīng)過15分鐘左右，換小火，再煮幾分鐘。煮到板栗熟了，關(guān)火，燜一段時間。不但省火，食物也能燉煮得更軟爛。用高壓鍋煮板栗需要30到40分鐘左右。水煮前用小刀劃一個十字開口，水煮后栗子皮就會漲開，容易去皮。
板栗主要分為兩種，一種叫做毛栗子，在栗子的外殼上，有很多的小細毛，還有一種栗子叫做明栗子，外殼看起來非常的發(fā)亮，一般毛栗子煮了之后吃起來會比較面，那么明栗子煮起來吃的話是會非常的香甜，不同人有不同的口味，所以在購買栗子的時候可以根據(jù)自己的喜好進行選擇。
鄭重聲明：本文內(nèi)容及圖片均整理自互聯(lián)網(wǎng)，不代表本站立場，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)請聯(lián)系管理員(admin#wlmqw.com)刪除。
