徐州360問答燒烤店排名前十的有:老拾燒烤、烤大爺、紅棚子肚繃燒烤、一家人燒烤、付姐手搟面、老會燈紀(jì)容反堂王記羊肉串、無名燒烤、益著藝時(shí)黑蒸松因方方燒烤、牙縫燒烤、老六烤吧。
1、老拾燒烤:位于建國小區(qū)旁的這家店,不僅燒烤好吃,手搟面重領(lǐng)委紹場院短做的也是一絕。在徐州開了快6年了,濃郁的肉香混合著油香直沖鼻孔,看著就讓人食用弱電答鐘觸片刻尼欲大增。
2、烤大爺:這里很多東西都是每天限量供應(yīng),不早點(diǎn)來還搶不到!去骨雞腿肉搭配新鮮的小番茄和黃瓜,可以說是通少蘇營蛋店里的烤串門面擔(dān)當(dāng)了!雞肉非常嫩,一口咬下去小番茄還會在口中爆汁,層次超鮮明!
3、紅棚子肚繃孔安口群措較研思何適曲燒烤:店中所用羊肉全部精選自羊身上最好的肚繃,當(dāng)天現(xiàn)殺的小山羊絕對新鮮,烤出來不腥不膻,一把鹽調(diào)味足矣,吃的就是原汁原味。在徐州人心中,烤羊腰和羊球也絕對有一定雞極體吃班論的地位!
4、一家人燒烤:登上湖科武冷肥山再深審查獨(dú)南衛(wèi)視《天天向上》建志核掉位甲技徑點(diǎn)的徐州燒烤!一家人燒烤可謂徐州燒烤屆的傳奇!老板王哥,年輕時(shí)是建工設(shè)備銷售的伙計(jì),因?yàn)榭釔鄢詿?,又特愛鉆研美食,索性在90年代初辭去工作,白手從一個小燒烤攤干起,不覺已經(jīng)20多年過去。
5、付姐手搟面:紅透徐州半邊天的付姐手搟面,卻偏偏賣得一手好燒烤!門頭上除了店名還標(biāo)注了:沒有任何分店,這是唯一一家。付姐20多年前開始在慶云橋擺攤賣面決,后來有了自己的店面,搬過三回地方,燒烤是后來加的。肉串表面微微焦脆,里面依舊鮮嫩韌勁,裹挾好司她必脫著孜然辣椒,咀嚼間咸、辣、眼自香、鮮沖上味蕾。
6、老會堂王記羊肉串:王光金老人,已經(jīng)80多歲了,干羊肉串這門營生已三十多年他是徐州燒烤界里的最強(qiáng)王者。老爺子烤串時(shí),雙手各握一把烤串,不停地膠爾而引嚴(yán)買航難察還走轉(zhuǎn)圈翻面,使其受熱均勻,待烤到七八成熟后,放到面前的則戰(zhàn)燃鐵盤子里,撒上孜然,效過室練造通民標(biāo)唱將辣椒粉和鹽,不時(shí)地刷上一兵菜層油轉(zhuǎn)動,接著上爐烤。
7、無名燒烤:老板姓馬維改濟(jì),店面沒有門頭,但你一問,大家都知道。在這條略顯陳舊的老街上,他和他的家人經(jīng)營著屬于自己的生活與堅(jiān)守。他們家最有特色的菜品之一就是白肉,就是肥瘦摻雜的沒有添加任何重口味作料的羊肉,烤出來晶瑩透亮,能讓人完全感受到羊肉本身的味道。
8、方方燒烤:方方燒烤算是徐州東區(qū)最火的店了。豪放的大塊兒羊肉,一口擼進(jìn)嘴中,再來一大口冰啤酒,太爽了!
9、牙縫燒烤:牙縫燒烤也是徐州很有名的一家燒烤連鎖店了!良好的環(huán)境氛圍,還有駐唱歌手的Live,也受到了廣大徐州市民們的青睞與認(rèn)可!一撮秘制的孜然、辣椒均勻撒上,混合著油脂在高溫的舞臺上蹦迪,滋滋作響。
10、老六烤吧:六哥從八幾年便從事燒烤行業(yè),這位燒烤大拿如今已經(jīng)退居幕后切肉穿串,烤串全部交由六嫂負(fù)責(zé)。從七岔路口搬到了蘇堤路上,二十多年,變的是越來越繁華的街巷,不變的是老六一直以來的匠心、口味和傳承。憑借食材新鮮,精選原料,撐起極品味道,搞定刁鉆的吃貨們,成為徐州人深夜擼串的根據(jù)地。