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    某校食堂吃出“避孕套”?校方稱是“鴨子眼球膜”,為何又忙著問責廚工?

    極目新聞評論員 吳雙建

    7月17日,有學生向極目新聞反映,他在廣州一所職校培訓期間,有同學在食堂飯菜中吃出膠質(zhì)異物,懷疑是避孕套。17日晚,校方工作人員回應極目新聞記者稱,經(jīng)初步調(diào)查,該異物系鴨子的眼球膜,校方已將相關(guān)樣品保留,并向家長和學生解釋說明此事。(據(jù)7月17日極目新聞《廣州一職校食堂飯菜內(nèi)吃出膠制異物?有學生懷疑是避孕套,校方:系鴨子眼球膜》)

    學生反映食堂飯菜吃出異物(圖源:受訪者)

    上次江西某高校食堂“指鼠頭為鴨脖”轟動一時,現(xiàn)在廣東有學生吃出疑似“膠質(zhì)異物”,食堂稱是“鴨子眼球膜”,不少網(wǎng)友說,怎么又讓鴨子來背黑鍋?

    異物是“避孕套”還是“鴨子眼球膜”,這兩者在現(xiàn)場不難分清,但是,僅憑圖片或視頻識別難免出現(xiàn)偏差。有網(wǎng)友認為是“鴨子眼球膜”,但馬上有人反駁“眼球膜都這么大,該多大的鴨子?”一般而言,如果學生懷疑餐食中有異物,工作人員當著學生的面,由工作人員沖洗干凈,一起見證是什么就行了,是一件很簡單的事,為什么學校要自己單方面給出答案呢?

    更奇怪的是,學校表示,已問責全體廚房員工并進行扣錢處罰,對于涉事廚師予以開除處理。如果異物真的是“鴨子眼球膜”,那為什么要對廚房員工問責,還開除廚師?學校還表示,將成立專門的小組進行內(nèi)部調(diào)查,包括追蹤原材料供應鏈、排查可能的操作失誤和檢查食堂流程。這更讓人懷疑了,沒出事查什么?

    不少網(wǎng)友認為,如果異物真的是“鴨子眼球膜”,學校就不應該如此大動干戈。所以,一些本來將信將疑的人,現(xiàn)在反而都懷疑異物不是“鴨子眼球膜”,而是認為學校在掩飾什么。

    前車之鑒還在,這件事學校還真不能自說自話。學生要求“第三方的檢測報告”,這個是正當要求,并不過分,為什么不能滿足呢?有記者詢問有關(guān)該異物的鑒定是由哪家機構(gòu)作出的、是否上報屬地市場監(jiān)管部門,工作人員并未作出明確回復。如此支支吾吾,對澄清事實并沒有什么益處,反而讓人感覺底氣不足。

    今年6月,有網(wǎng)友發(fā)視頻稱,重慶市秀山縣中醫(yī)院食堂盒飯中疑似吃出老鼠頭,接到輿情通報后,當?shù)氐谝粫r間會同相關(guān)部門查封了實物,并展開調(diào)查核實工作。經(jīng)認定,該異物為老鼠頭。如此快速介入處理,并給出權(quán)威結(jié)論,就贏得了輿論的掌聲。

    食品安全大于天,相關(guān)事件往往會受到輿論的廣泛關(guān)注。眾目睽睽之下,白的既不可能說成黑的,想把黑的說成白的蒙混過關(guān)更不可能。

    因此,異物到底是“鴨子眼球膜”還是“避孕套”,或是其他什么東西,應該由權(quán)威部門來給出答案。好在學校稱“已將相關(guān)樣品保留”,當?shù)刂鞴懿块T有必要介入此事,對異物進行認定,并將結(jié)果對外公布,取信于民才好。

    如果異物非食材,學校真應該嚴格追查流程并問責,處理有關(guān)責任人,主管部門對學校也要作相應處罰。如果異物真的只是“鴨子眼球膜”,那就說明學校在應對輿論方面有失誤,更應該反省。

    (來源:極目新聞)

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