營養(yǎng)過剩是另一種病癥
近年來有關(guān)死亡原因的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，全球死亡原因以慢性疾病占多數(shù)，感染性或傳染性疾病僅是少數(shù)；而慢性疾病的患病因素主要來自由于生活習(xí)慣，尤其是不良的飲食習(xí)慣，因此，21世紀(jì)是個著重疾病預(yù)防的年代，醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，預(yù)防勝于治療，改善生活及飲食習(xí)慣是預(yù)防慢性疾360問答病的首要因素。
者蛋容 營養(yǎng)過剩的危害不可忽視
臺北醫(yī)學(xué)大學(xué)保健營養(yǎng)系副教授陳俊榮在電話訪問時說，近年來，全球大多數(shù)措勝英委才右征嗎毛已開發(fā)或發(fā)展中國家的膳食結(jié)構(gòu)及生活方式發(fā)生變化劉，由于生活水準(zhǔn)的提高，這些地區(qū)的人民在飲食上傾向于選擇肉類或高脂肪食物，以及較為精致、太甜的食物，高纖維的食物卻又?jǐn)z取得太少，這樣的飲食習(xí)慣造成營養(yǎng)過剩。
核青愛勝點(diǎn) 人們通常只注意到營養(yǎng)缺乏會帶來問題，其實(shí)營養(yǎng)過剩對身體健康的危害尤其不可忽視。在營養(yǎng)學(xué)上，營養(yǎng)過剩其實(shí)是另一種“營養(yǎng)不良癥狀”。⑴使人體過于教錢額都號肥胖；⑵易患高血壓、冠心病、糖尿病等疾病。
陳俊榮副教授說，由于現(xiàn)代人膳食結(jié)構(gòu)的失衡，熱能攝入量增加，營養(yǎng)過剩或不平衡，再加上現(xiàn)代人體力活動減少，工作壓力又加重，以及環(huán)境的污染，這些因素都造成心血管疾病、癌癥、腎衰竭、糖尿病、高血壓等與營養(yǎng)相關(guān)的慢性病患病率的明顯增加。
