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    豬肉價格大降超40% 元旦、春節(jié)雙節(jié)會大漲嗎(豬肉價格 降了)

    作為人們常吃的肉類產(chǎn)品之一,這兩年豬肉的價格行情大家也都很關(guān)注,尤其此前豬肉價格出現(xiàn)大漲情況,一度令眾多消費(fèi)者消費(fèi)不起了。據(jù)悉,近期,各地氣溫陡降,生豬市場也即將進(jìn)入傳統(tǒng)的旺季,豬肉價格大降超40%是怎么回事?元旦、春節(jié)雙節(jié)會大漲嗎?下面來了解看看吧。

      湖南長沙:豬肉消費(fèi)回暖

    豬價同比下跌超四成

    在湖南省內(nèi)最大的豬肉交易中心長沙市水渡河市場,工作人員告訴記者,有近3000家采購商在這里交易,最近每天白條豬的交易量在4000頭左右。

    湖南省長沙市水渡河市場商業(yè)負(fù)責(zé)人 黃輝:從這幾天的數(shù)據(jù)來看,我們大概每天(交易量)平均上漲了3%到5%。

    記者了解到,近期受全國多地持續(xù)降溫影響,豬肉銷量有一定回暖。據(jù)批發(fā)市場內(nèi)的商戶介紹,立冬后的二十天會正式進(jìn)入腌臘肉季,屆時豬肉需求量會進(jìn)一步增加。

    湖南某生鮮配送有限公司負(fù)責(zé)人 張敏:10月份到11月份(每天銷量)是450頭到600頭。預(yù)計12月份到1月份(白條豬銷量)會增長到一天800頭到1000頭。

    據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對500個集貿(mào)市場的監(jiān)測,截至11月第2周,生豬價格15.18元/公斤,比上個月同期的價格下降了0.73元/公斤,降幅為4.5%,同比下跌42.1%。

    國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)崗位科學(xué)家 王祖力:今年年初全國能繁母豬存欄量基本上處在近兩年的高位水平,市場供應(yīng)較為充足。同時,由于天氣變冷,呼吸道、腹瀉等動物疫病進(jìn)入了高發(fā)期。部分養(yǎng)殖場戶因?yàn)閾?dān)心疫病風(fēng)險,加快了出欄節(jié)奏,在一定程度上增加了市場的供應(yīng),導(dǎo)致豬價較為低迷。

    豬肉價格大降超40% 元旦、春節(jié)雙節(jié)會大漲嗎(豬肉價格 降了)

      湖南長沙:生豬屠宰量上漲

    新鮮白條豬銷量占比近8成

    除了終端市場價格的變化之外,屠宰企業(yè)的屠宰量、凍品庫存等指標(biāo)也在一定程度上反映了生豬市場的行情,現(xiàn)在屠宰場里的情況又是如何呢?

    在湖南省長沙市一家大型生豬屠宰中心,銷售部負(fù)責(zé)人告訴記者,他們現(xiàn)在每天的屠宰量在1600頭到1800頭,比上個月增長了10%。進(jìn)入第四季度以來,銷量環(huán)比增長20%。由于現(xiàn)在生鮮價格相較往年偏低,新鮮白條豬占到銷量的近8成。

    湖南省長沙市某屠宰場銷售部負(fù)責(zé)人 劉建榮:我們現(xiàn)在白條(豬)的批發(fā)價格是9.5元一斤,上個季度價格是10元左右,整個毛豬的行情下浮比較厲害,和去年同期比降了百分之三四十。

    在這家屠宰中心的凍品庫存處,負(fù)責(zé)人介紹,由于上半年商品豬價格低,企業(yè)布局了大量凍品庫存。

    業(yè)內(nèi)人士表示,全國大范圍降溫之后豬肉消費(fèi)逐步回暖,再加上南方即將進(jìn)入腌肉季及元旦、春節(jié)雙節(jié)將至,未來豬價會有一個企穩(wěn)向上的動力,但受供需不平衡的影響,四季度豬價不具備大幅上漲的基礎(chǔ)。

    為了緩解庫存高企的壓力,不少企業(yè)也開始通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈,制作臘肉、香腸、零食等深加工產(chǎn)品去庫存,提高企業(yè)利潤。

    以上就是豬肉價格大降超40% 元旦、春節(jié)雙節(jié)會大漲嗎介紹了。希望上述內(nèi)容對大家有所幫助。

    鄭重聲明:本文內(nèi)容及圖片均整理自互聯(lián)網(wǎng),不代表本站立場,版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán)請聯(lián)系管理員(admin#wlmqw.com)刪除。
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