一碗桂林米粉賣外地游客10元，賣本地居民5—6元。廣西桂林一餐飲商家因設(shè)置“陰陽菜單”被立案調(diào)查、閉門整改。

紅餐網(wǎng)消息，近日，有網(wǎng)友在社交媒體發(fā)視頻稱，在廣西桂林某米粉店就餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)店家設(shè)“雙重標(biāo)準(zhǔn)”，本地人5元，外地人10元。視頻里，網(wǎng)友還表示，當(dāng)?shù)睾芏嗖宛^都設(shè)置了這樣的陰陽菜單，墻上顯示的是貴價(jià)菜單，本地人吃則恢復(fù)平價(jià)。

此事一出，引起社會(huì)眾多討論。針對(duì)輿情，1月21日，桂林市秀峰區(qū)人民政府發(fā)布通報(bào)稱，1月20日13時(shí)許，該區(qū)接到正陽步行街某米粉店陰陽菜單問題的反映。該區(qū)高度重視，由市場監(jiān)管、文旅等部門組成調(diào)查組進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。

△圖片來源：截圖自桂林市秀峰區(qū)人民政府官網(wǎng)

經(jīng)核實(shí)，涉事店鋪已辦理營業(yè)執(zhí)照和小餐飲登記證，且在有效期內(nèi)。店內(nèi)銷售的幾款桂林米粉均有明碼標(biāo)價(jià)，其中桂林鹵粉標(biāo)價(jià)10元一份。除此以外，該店在日常經(jīng)營中，對(duì)周邊商戶工作人員確實(shí)存在按6元一份銷售的情況。在游客反映自己購買價(jià)格高于其他人后，店員也當(dāng)場退還了4元現(xiàn)金。

依據(jù)相關(guān)法規(guī)，市場監(jiān)管部門現(xiàn)場送達(dá)了整改通知書，并對(duì)該店進(jìn)行立案調(diào)查、閉門整改。店主經(jīng)批評(píng)教育后認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤，承諾今后在店內(nèi)明確張貼各款米粉銷售價(jià)格，誠信經(jīng)營，確保游客和本地市民以同等價(jià)格購買桂林米粉。

該店被處理整改后，不少網(wǎng)友表示處罰得好，認(rèn)為餐飲商家不能用陰陽菜單區(qū)別對(duì)待游客。

事實(shí)上，“陰陽菜單”在餐飲業(yè)一直都時(shí)有發(fā)生：

2023年12月，哈爾濱一鐵鍋燉飯店設(shè)置陰陽菜單，同樣的菜品，外地游客比本地人貴100元。經(jīng)初查，該店涉嫌違反明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐行為規(guī)定。目前，該案件正在進(jìn)一步調(diào)查處理中。

2023年11月，重慶一火鍋店與出租車司機(jī)聯(lián)合宰外地游客，菜價(jià)不僅翻倍，還制作“陰陽菜單”，最后有關(guān)部門表示會(huì)跟進(jìn)此事；

2023年3月，杭州一家知名餐廳被質(zhì)疑“陰陽菜單”，同一餐廳同一菜品，在包廂和大堂點(diǎn)單時(shí)卻顯示不同的價(jià)格。餐廳經(jīng)營者則解釋稱，雖然菜名一樣，但包廂和大堂的菜單和菜價(jià)不互通。

商家使用“陰陽菜單”區(qū)別定價(jià)，這樣的行為侵犯了消費(fèi)者的公平交易權(quán)，違反法律規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的民事、行政責(zé)任。

據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，任何一位消費(fèi)者都享有對(duì)商品的知情權(quán)、選擇權(quán)和公平交易權(quán)。消費(fèi)者進(jìn)入餐廳消費(fèi)，等于已經(jīng)與商家形成了消費(fèi)服務(wù)合同關(guān)系，如果商家未及時(shí)明確告知消費(fèi)者同款菜品價(jià)格不一致，就涉嫌侵害了消費(fèi)者權(quán)益。

不過，紅餐網(wǎng)在瀏覽眾多網(wǎng)友評(píng)論時(shí)發(fā)現(xiàn)，和其他陰陽菜單宰客事件的“輿情一邊倒”不同，桂林商家此事居然得到不少網(wǎng)友理解：

很多旅游城市因?yàn)榭土髁慷嗔耍瑢?dǎo)致物價(jià)上漲，但這不能成為本地居民的負(fù)擔(dān)。本地居民天天吃，游客可能一輩子就來吃一次，更何況6塊和10塊也差不了多少；

周邊商戶是長期顧客，沒有游客，就只能靠周邊商戶支撐生意；

10塊很貴嗎？給周邊商戶員工餐，大家圖個(gè)互幫互助降低成本；

總結(jié)來看，部分網(wǎng)友認(rèn)為，旅游城市的餐飲商戶，因客流量上漲，導(dǎo)致房租、人工、食材等運(yùn)營成本上升，這一定程度上也影響了本地居民的用餐體驗(yàn)。

不過，紅餐網(wǎng)認(rèn)為這并不能作為商家設(shè)置陰陽菜單的理由。如果餐飲商家實(shí)在想回饋老客戶，可以在明碼標(biāo)價(jià)基礎(chǔ)上再張貼一張“熟客打幾折”的紙張，將這種差異化的定價(jià)明確告知消費(fèi)者，如果消費(fèi)者能夠接受，那便也是一種公平交易行為。

只有保證消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)和公平交易權(quán)，餐飲業(yè)才能獲得更加長足的發(fā)展。

作者：紅餐網(wǎng)麥泳宜

注：此文屬于央廣網(wǎng)登載的餐飲行業(yè)信息，文章內(nèi)容不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)，僅供參考。