這只是表象，煙酒店真正賺錢的地方，根本不在零售，背后有很多不為人知的門道，只是很多人都不知道罷了！

一個煙酒店的老板告訴我：店里顧客少，不代表沒顧客！隔行如隔山，這里面的事情一般人我不告訴他！

在我們公司附近有一家煙酒專賣商店，平時我們午休出去吃飯經(jīng)常能路過他家，但每次看里面的情況都是冷冷清清的，顧客總也見不到幾個！雖然沒那么熱鬧，但里面陳列的酒柜非常精致，擺放的各種各樣花花綠綠的，收銀區(qū)還有一個專門賣煙的玻璃展示柜，這家店的經(jīng)營狀況淪為我們大家的飯后談資！或者稱為嘲笑對象！

我曾經(jīng)進(jìn)去買過煙，但沒有買過酒，買的煙也就十多塊錢的那種，畢竟工資就那么多，怎么可能抽那么貴的呢？而墻面上擺放的那些酒水，我卻是想也不敢想，看這種包裝，就知道不便宜！何況，我平時也不喝酒，也就是逢年過節(jié)的時候可能會考慮一下是否要送兩瓶好酒，但我又不會挑選，自然不敢進(jìn)去胡亂花錢！我想，跟我有同樣想法的人不在少數(shù)吧！

我來到這家單位上班已經(jīng)5年了，期間也見證了公司周圍許多餐飲店的開業(yè)與倒閉，餐飲店倒閉的速度很快，但絲毫沒有影響這家煙酒店的正常運(yùn)營，每次路過，我總能看見老板在那里玩手機(jī)、喝茶、聊天、看電視劇，似乎一點(diǎn)也不為這“冷清”的生意而著急，有的時候還能看見一名漂亮的女營業(yè)員在盯店，我懷疑，這種店到底能賺多少錢？怎么還有錢雇一個營業(yè)員呢？

在我們公司附近僅有這一家店，我們都清楚這邊沿街店鋪的租金有多貴，要是不賺錢，誰能在這里堅(jiān)持5年之久？這里面一定有不為人知的秘密！最奇怪的是，這家煙酒店的營業(yè)時間比較奇怪，每天比我們上班的時間還長，晚上基本能開到10點(diǎn)鐘才閉店，即便是沒有幾個顧客，也是能等到10點(diǎn)左右才下班！不僅如此，最奇怪的是，這家店?duì)I業(yè)的天數(shù)令我佩服，我們雙休，但5天班卻是一天都不缺，而這家店，我特意觀察過，一周能開到4-5天，甚至6天！這么敬業(yè)的態(tài)度，店鋪仍這么冷清，到底堅(jiān)持個什么勁？

在一次朋友的引薦之下，我認(rèn)識了這家店的老板，一來二去我們也成為了朋友，吃過幾次飯，唱過幾次歌，洗過幾次腳，每次跟他在一起都很開心，也到他的店里喝過茶！時間長了，我對他出手的闊綽感到不可思議，也對他繁忙的手機(jī)業(yè)務(wù)感到好奇，我的思維模式還停留在他那家煙酒店的冷清問題上，出于擔(dān)心，我問了他這家店經(jīng)營的怎么樣？不好做就趕緊轉(zhuǎn)行吧！別賠了夫人又折兵，要學(xué)會及時止損！

他聽我這么說，哈哈大笑，說我不懂這里面的門道！他說，他有兩部手機(jī)，一部是用來家用的，一部是用來工作用的，這臺工作用的手機(jī)就可以幫他聯(lián)系顧客，即便不去店里盯著，從手機(jī)上賣出去的貨，都比我們上班掙得多！這怎么可能，他這家煙酒店的生意怎么樣，我們都看到了?。≡摬粫呛鲇迫税?！

他見我不信，以為我誤會他是在吹牛，便跟我講起了開煙酒店的門道，聽完他的話，我恍然大悟！原來，看起來的冷清生意，只是表面，看不見的利潤才是最令人心動的，果然，這就是財(cái)不外露的道理，并且驗(yàn)證了一句話：外行看熱鬧，內(nèi)行看門道！下面，我來帶大家看一下一家煙酒店到底賺不賺錢：

包裝酒水怎么賺錢？

1、酒水售賣不是暴利行業(yè)，以量取勝！

酒水屬于高度同質(zhì)化產(chǎn)品，也就是說賣的人特別多，不怕買不到！酒的競爭是非常激烈的，除了某臺、某液以外，各地方酒為了爭取客戶基本上也都是保底銷售，自然供貨價(jià)格不高！

一家酒水專賣店里面，不僅有柜臺上擺放的各種中中、高檔白酒，庫房也會有普通的啤酒類，而對于單瓶售價(jià)較高的白酒，往往采取打包銷售，也就是二次批發(fā)那種，一般為公司年會、員工福利、婚喪嫁娶等用酒，這種場合的酒水需求量較大，不用則矣，一用就能大賺一筆！而為了走量，自然價(jià)格也較低，利潤點(diǎn)稍微降低點(diǎn)，買賣雙方互贏！

2、廠家給出陳列費(fèi)

不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，不管你是路過，還是進(jìn)到這家店，總有一些包裝精美的酒水?dāng)[放在最顯眼的位置，你以為是老板懂得生活？還是以為老板為了好看？其實(shí)不全對！哪一種酒擺放在哪個位置，都是有說法的！往往最顯然、最容易被顧客看到的位置，一定是跟老板有利益合作的，跟這種酒水經(jīng)銷商談好了，那么，按照他們的要求，在位置、數(shù)量、品種上都擺放在最好的位置，那么，每個月都可以領(lǐng)取到一筆不菲的擺放費(fèi)用，也就是“陳列費(fèi)”。

陳列費(fèi)一般都是大品牌、大商家給的，特別是一些中高端產(chǎn)品和一些新品，費(fèi)用給的比較可觀，比如說某些酒企，往市場推出一些新的單品的時候，特別是價(jià)位比較中端的那種，需求的曝光率也更高，自然陳列費(fèi)也較高！

在中秋節(jié)到春節(jié)這段時間，只要店家進(jìn)的貨足夠量，那廠家給的陳列費(fèi)價(jià)格也比較高，每個月不但免費(fèi)送您幾件陳列，還會有試飲品，都是正?？梢再u錢的！但前提是必須走量，怎么做出這個量？對于一些新店，在沒有固定老顧客的時候，就要學(xué)會平價(jià)進(jìn)平價(jià)出，也是為了多拿一些返點(diǎn)和陳列費(fèi)，完成廠家定的任務(wù)，比如進(jìn)貨多少箱，然后給多少返，然后給多少陳列費(fèi)，對于一個初期運(yùn)營的門店來說是一個不錯的過渡階段！

3、高價(jià)回收

一些實(shí)體煙酒專賣店都會張貼有“高價(jià)回收”的字樣，這個事情一般人做不了，必須得懂行！不僅需要會認(rèn)酒，還要懂酒，還要會賣酒，收回一瓶陳年老酒，我想，這里面的利潤并不能用具體數(shù)字衡量！若是遇到急需用錢的人來賣酒，一瓶還好，一箱呢？幾箱呢？這種利潤根本不是上班族能比的了的！

酒水的銷售渠道多，門店冷清只是表象！

在普通人的認(rèn)知里，會以為買酒就要到實(shí)體門店去買，很多人不喜歡網(wǎng)購，甚至不會網(wǎng)購。我們不去，不代表人家生意不行，作為旁觀者就會以為人家實(shí)體店總是冷冷清清的，就會誤以為這家店的生意不行！其實(shí)，一家煙酒專賣店的銷售渠道不止實(shí)體店提貨一種，還包括：熟人復(fù)購及介紹新客、團(tuán)購、網(wǎng)絡(luò)銷售等！

熟人復(fù)購及介紹新客

所謂的復(fù)購，就是回頭客，一家門店能在一個固定的地方屹立五年時間，一定是積攢了不少人脈，有些人買過一次，如果他相信你，就會買第二次，畢竟每年都有節(jié)日，他若送禮想到的酒水門店一定是你，不僅如此，一個人用好了，他的親戚、同事、朋友如果有需求，問到他了，自然也會幫忙介紹來這里購買，一個介紹一個，離不開每一次的愉快購物！

而對于一些熟客，老板通常會加上微信，如果有需要，可以直接在微信上訂貨，或者打電話商談，幾分鐘就可以談妥，還可以發(fā)送圖片、價(jià)格單，直接在微信繳納定金，再安排店員送貨，時間短、效率高，錢還賺到手了！所以，不要以為門店沒幾個顧客，說不準(zhǔn)老板正在那擺弄手機(jī)洽談合作事宜呢！

團(tuán)購

從中秋節(jié)開始，到次年的2月份，這幾個月之間的節(jié)日福利、走親訪友、公司年會、員工獎勵等等，都少不了煙酒！不僅秋冬季，還有夏天的升學(xué)宴、婚宴、壽宴之類的，煙酒的需求量自然很大，這個時候，就要考驗(yàn)老板的人跡關(guān)系了，作為一家老店，處于一個地方5年時間，積攢了不少人脈，誰家孩子考學(xué)了？誰家孩子結(jié)婚了？哪家公司搞活動了？都是老板要考慮的問題，有一些是主動上門洽談的，有一些則是老板主動遞名片的，不然就是別人推薦的！遇到這樣的大量訂單，幾乎就是：“三年不開張，開張吃三年”的狀態(tài)！

網(wǎng)絡(luò)銷售

現(xiàn)在的實(shí)體經(jīng)濟(jì)被網(wǎng)絡(luò)沖擊的很大，很多店主不僅有實(shí)體店，還會開一家網(wǎng)店，能賣多少先不說，但是你得有，自然銷量即可！而且，越來越多的年輕人喜歡網(wǎng)購，把一家網(wǎng)店運(yùn)營好了，其利潤也是相當(dāng)可觀的！最主要的是，一次投入，持續(xù)經(jīng)營，每天登陸后臺照著訂單發(fā)貨即可，當(dāng)然了，店家也要有責(zé)任心，客服是要在線答疑解惑的！

關(guān)于煙酒專賣店的另一種定位解讀

標(biāo)準(zhǔn)的煙酒店陳列方式，基本都是：三面墻能打幾組柜子就打幾組柜子，每組上下分五層，上面四層都擺滿各式各樣的包裝酒水，下面壁柜作為儲存柜，地面再堆一堆散酒；在收銀臺旁邊，會有玻璃展示柜，在里面平鋪一層煙，有多少品種擺多少品種，下面空間也會當(dāng)做儲藏柜！整個室內(nèi)顯得品種多樣，富麗堂皇，裝修十分上檔次！

簡單說一下香煙，也屬于同質(zhì)化產(chǎn)品，需要以量取勝！

而香煙的一個特別之處在于，網(wǎng)絡(luò)上是不允許銷售的，只有實(shí)體店可以有資格！

像煙、酒這類產(chǎn)品具有品種多、價(jià)格高、需求客戶指向性強(qiáng)的特點(diǎn)，想要靠單品賺錢是很難的，穩(wěn)定的客源、巨大的銷量、穩(wěn)定的返利才是讓一個煙酒店持續(xù)經(jīng)營下去最大的保障！

也有一些人認(rèn)為，煙酒店是一些成功人士的附屬產(chǎn)業(yè)，開一家店不過是隨手玩玩，我想，誰也不會付出時間和精力去胡鬧，盯店也好，手機(jī)聯(lián)系業(yè)務(wù)也好，都不是一件簡單的事，需要的是頭腦、人脈、資源、實(shí)力，一家煙酒店能夠始終屹立不倒，必然有著不為人知的付出和收獲！

而想要源源不斷的有新客戶的光臨，必然少不了老客戶的推薦，這就需要作為煙酒店老板的為人處世了，但凡每一筆合作，都要本著“買賣不成仁義在”的理念去洽談，即便沒談攏，也會給對方留下一個好印象，說不定下次就來了！若是洽談成功，給予優(yōu)惠、給予贈品，也是會讓顧客留下好印象！

最后，問大家一個問題：電商崛起之后，對實(shí)體店的沖擊有多大？

社區(qū)便利店、小超市、生鮮超市靠什么生存？靠的是為消費(fèi)者提供便利性。

餐飲、娛樂、美容、養(yǎng)生、教育、醫(yī)療靠什么生存？靠的是為客戶提供實(shí)際體驗(yàn)！

煙酒店靠什么生存？因?yàn)闊煵輰Ｙu法的規(guī)定，煙不能在網(wǎng)上銷售，具有渠道保護(hù)性！

除此之外剩下的一些店呢？它們既不能提供便利性，也不需要消費(fèi)者去體驗(yàn)，也沒有渠道保護(hù)的實(shí)體店，他們是怎么生存的呢？

其生存之道在于：還是有一些人不習(xí)慣網(wǎng)上購物，甚至是不會網(wǎng)上購物，只能實(shí)地逛街去買。不過，這種人卻是少數(shù)！

因此，你就知道為什么便利店崛起了，煙酒店總是垮不了？

因此，你就知道為什么餐飲、教育、醫(yī)療、培訓(xùn)、美容、美發(fā)在線下的實(shí)體店那么的多？

因此，你也可以想象，為什么全國各地你走一遭，實(shí)體店的種類也就剩下那么幾種！

這是社會發(fā)展的結(jié)果，這是實(shí)體經(jīng)濟(jì)留存下來的結(jié)晶！

寫在最后

一家煙酒專賣店，雖然看起來比較冷清，似乎沒有什么生意，但其能夠多年屹立不倒，離不開其背后龐大的人脈資源，有資源就有錢賺，若是賺不到錢，或許早就倒閉了！

還是那句話：外行看熱鬧，內(nèi)行看門道！

各行各業(yè)都有其不為人知的一面，不要被表象欺騙，多走走，多看看，多了解一下行情，即便不做，也不至于成為一個隨便嘲笑對方的人，莫要小看任何一個低調(diào)的人！

為什么經(jīng)?？吹?span id="kahcw70" class="wpcom_tag_link">路邊的煙酒店沒什么生意，卻依然長時間不倒閉呢？

我表哥就是開煙酒店的，而且他的門面特別的偏，平常也看不到幾個人，但他一年的收益非常可觀，里面的門道外行人是看不出來的，因?yàn)楹臀壹易叩慕?，也?jīng)常會和我們分享里面的門道。

進(jìn)貨渠道

這個是很關(guān)鍵的，同樣的東西，進(jìn)貨渠道不一樣，掙得也不一樣，我表哥是在鎮(zhèn)上開的店，他不會去市里面拿貨，也不會在附近的批發(fā)店去拿貨，家里專門有一個拉貨的貨車，但不會專門為了拿貨特意跑一趟。

我們老家是江西，他每次都是去湖南進(jìn)貨，去之前也會和同行打聲招呼，這些同行都分散在各個角落，基本都是開雜貨店的，順便賣煙酒的，還有就是一些偏遠(yuǎn)農(nóng)村的小店，幫他們帶貨賺一些車費(fèi)，而且他們也不會對自己的生意造成任何的影響。

選產(chǎn)品有很多講究

不是品牌越響就越賺錢，他主要是靠一些陳年老舊的酒，還有一些市面上很難找到的酒，賺中間的差價(jià)，價(jià)格由他自己來定，因?yàn)樵谑忻嫔蠜]有什么競爭力。

他去酒廠進(jìn)貨的時候，看到有一些酒在市面上沒有看過，而且價(jià)格也非常低，就會進(jìn)一大批，比如十幾塊錢進(jìn)來的酒，可以賣到一兩百塊錢一瓶，100多塊錢進(jìn)來的酒，可以賣到500塊，利潤相當(dāng)?shù)目捎^。

但是對于一些消費(fèi)者來說，有些人喝酒就是喝個新鮮，經(jīng)常看到的品牌不感興趣，就喜歡喝這些陳年老酒，所以表哥在賣這些酒的時候，找到了相應(yīng)消費(fèi)人群。

多渠道變現(xiàn)

1、稀缺資源

物以稀為貴，市面上越稀缺的東西越好賣，表哥就抓住了這種消費(fèi)心理，除了賣酒還有煙也是一個比較重要的變現(xiàn)渠道，去他店里買煙的人很少是買散煙的，最少的一條起賣。

2、貨架收資金

不是聽表哥分享這件事情，我永遠(yuǎn)都不知道原來買酒還可以收租金，比如一個店鋪會進(jìn)很多品牌的酒，那他們要擺放在店里面，品牌為了做宣傳，每個月會給他們一定的傭金，就算是沒有賣出去，但是幫他們做了宣傳，所以這筆錢就是品牌方給這些商家的一個廣告?zhèn)蚪穑俚膸装賶K，多的一兩千，每個品牌價(jià)格都不一樣。

如果是在一些小地方，租金相對比較便宜，有的人還是自己的門面，那得到的這個傭金就可以拿來抵租金，賣出去每賺的一筆錢就是純賺，利益得到了最大化。

3、變現(xiàn)高峰期

一年當(dāng)中生意最好的時候，就是在年前的一個月，可以說這一個月可抵一年收入，對于一個小店來說，一天不開門，損失的少則上千，多則上萬。

因?yàn)樵谀昵埃橇闶蹣I(yè)消費(fèi)的主力軍，中國人串門走親戚都離不開煙酒，如果要走親戚多，那就要備很多的煙酒，這個時候有很多的散客就會去我表哥家囤貨，大部分的人都聚在這一個月，生意自然會好。

除了以上的這些因素之外，營銷手段，業(yè)務(wù)能力也是非常關(guān)鍵的

表面上看，我表哥不是一個能言善道的人，但他很會做人，而且有自己的營銷手段，舉個例子，如果是工作單位領(lǐng)導(dǎo)去買煙酒，首先會和他們搞好關(guān)系，在他們個人消費(fèi)的時候，會給他們最大的優(yōu)惠，平常也是半賣半送，等到公司集體采購的時候，價(jià)格就會略高，但關(guān)系已經(jīng)處到一定程度的時候，又不是自己掏腰包，就很容易達(dá)成交易。

給其他散客，價(jià)格都是最優(yōu)惠的，同樣的商品低價(jià)格肯定最能吸引消費(fèi)者的注意力，之所以能夠給到別人最低價(jià)，也是因?yàn)樗业搅俗詈线m的進(jìn)貨渠道。

總結(jié)：所以說外面看的一些煙酒店，看著生意挺清淡的，但都是一些表面的假象，不管做什么生意，只有當(dāng)你真正的入了行，才能看清楚里面的門道。

隔行如隔山，既然能夠經(jīng)營下去，肯定是有它的優(yōu)勢，和經(jīng)營之道，有些東西不能光看表面的現(xiàn)象，開煙酒店的人基本上是老顧客居多，時間越久，積累的顧客就會越多，回頭客越多，生意自然會蒸蒸日上。

別看煙酒店平常沒什么生意，一年賺個幾十萬還是很輕松的，而它真正賺錢的門道，很多人都不知道！

小區(qū)旁邊有一家酒行，面積150多平，月租金35000元，總共有4個員工，店里的生意很冷清，偶爾見到一兩個人進(jìn)出。

因此，在外行人眼里，這家店很難賺到錢，甚至是虧本的，實(shí)際上，這家店的老板一年能賺幾百萬。

酒行的賺錢渠道多

酒行的生意，并非只有賣酒之后才能賺錢，其實(shí)，它的賺錢渠道是很多的。

比如，酒行開業(yè)之后，就成了一個展示平臺，可以讓客戶了解到市面上有哪些酒類。

一些小品牌的酒類，由于知名度不夠，肯定也想借助酒行來打開市場，把自家的酒擺入店里的柜臺，酒行每推出一個新品牌的酒類展示柜，就可以收取一筆柜臺使用費(fèi)，哪怕一瓶酒都賣不出去，這筆錢也要收取。

路邊的煙酒店大多是主營煙酒的婚宴批發(fā)，而且酒基本是自家代理，利潤可觀，他們不在意日常流水入賬，婚宴和過節(jié)的煙酒量足以達(dá)到預(yù)期利潤，還有酒廠的返點(diǎn)。小區(qū)兩側(cè)的便利店才靠人流量，利潤低。

做了20多年煙酒生意的大伯告訴我，別看有些店鋪一天到晚沒啥人光顧，但人家賺得可不少！但是有幾種煙酒店看著人來人往挺熱鬧，實(shí)際上老板都是含著淚在干，一年下來掙不了幾個錢…

這一行我干了20年，我來告訴你真相。

我是做酒水經(jīng)銷和配送業(yè)務(wù)的，從2000年干到現(xiàn)在，接觸過不少于3000個煙酒店。當(dāng)然，有倒閉的，也有新開的。但是也有一部分從我一開始干，就開到現(xiàn)在的煙酒店。至于他們?yōu)槭裁茨芤倭⒉坏?，我今天跟大家分析一下，對想從事這一行的，也算是有個借鑒。

第一：自己的房子。

如果能干幾十年一直屹立不倒的店鋪，有一個共同點(diǎn)，那就是幾乎都是自己家的房子，要不就是非常偏僻，房租非常便宜的地方。

一般而言，煙酒店面臨的客戶群體有限，所以他們的營業(yè)外都不高，想要維持下去，最大的阻礙就是房租。如果租房子，基本上經(jīng)營不下去。尤其是房價(jià)猛漲，記得2000年的時候，縣城中心的門面也就2000塊錢，現(xiàn)在少了基本都在8-15萬。

尤其是年事已高，或者勞動力不足的人，最適合開這種小店。吃住都在店里，還能賺幾個生活費(fèi)。餓不死，但是也富不起來，這就是現(xiàn)狀。

第四，自有業(yè)務(wù)

一部分店面，不僅依靠自己零售，還有發(fā)展客戶，聯(lián)系業(yè)務(wù)。

店面不過就是一個展示和辦公的地方。這跟現(xiàn)在的茶葉店非常相似，如果靠自己零售，有的連水電費(fèi)都掙不回來，但是人家在外邊的銷量很大，所以店面不會倒閉。

其他

至于有人說靠廠家給陳列費(fèi)，或者網(wǎng)上銷售，純屬胡扯。

第一，廠家給的陳列費(fèi)非常低，而且不是每月都給，而且現(xiàn)在也不可能給你現(xiàn)金，都是給你折算成商品，靠這個估計(jì)店家會被餓死。

第二，就那種級別的煙酒店，他們的進(jìn)貨價(jià)比網(wǎng)上的零售價(jià)還貴。再者相比于實(shí)體店，電商平臺不利于廠家掌控銷售體系，是不可能讓他們?nèi)ヤN售的，而且酒水銷售要求很嚴(yán)格。

以上就是我從業(yè)20年看到的老店屹立不倒的原因，如果您打算從事這一行，千萬要謹(jǐn)慎。

除了電商的沖擊，大魚吃小魚，小店存活的幾率實(shí)在太小。

感謝閱讀

大家平時看到，有些煙酒店看似沒生意，其實(shí)每個行業(yè)都有自己的經(jīng)營之道，只是大家不太了解罷了。

其實(shí)這些煙酒店不是靠賣煙掙錢，目前煙是由煙草專賣局管控，統(tǒng)一調(diào)撥經(jīng)營者還必須辦理煙草專賣證，才能經(jīng)營而且還不能批發(fā)，所以利潤也不會太高，估計(jì)能保住房租都不錯了。

可是經(jīng)營酒就不一樣了，平時你看到店里的高檔酒基本上都是樣品比較多，零售的基本是百姓長喝的品牌，高檔酒大部分都是團(tuán)購的多，也就是店主的業(yè)務(wù)能力非常強(qiáng)，客戶基本是酒店，企業(yè)之類的大客戶，尤其是過年過節(jié)那生意好的不得了，只是我們看不到而已，有句話叫平時不開張，開張吃三年。所以平時看著沒生意，其實(shí)都是后臺在運(yùn)轉(zhuǎn)。

前些年國家出臺的八項(xiàng)規(guī)定和六項(xiàng)禁令后對政府部門，機(jī)關(guān)單位，企事業(yè)單位過節(jié)利用公款送禮，請客，購買禮物等不正之風(fēng)嚴(yán)厲打擊后，這些店的生意大不如以前了。

表弟開了一家煙酒店，一年純收入100萬元以上。他是怎么做到的呢？表弟悄悄告訴我：“不要小看煙酒店人流量少，很少有顧客光顧，但是這背后賺錢的秘密普通人根本不知道”。

根據(jù)表弟的描述，我總結(jié)出煙酒店賺錢的秘訣如下。

什么是煙酒店？

煙酒店是指擁有合法營業(yè)執(zhí)照，以經(jīng)營煙酒為經(jīng)營范圍的店鋪。經(jīng)營的煙酒有國產(chǎn)進(jìn)口之分，有適合普通消費(fèi)者的煙酒，也有適合成功人士消費(fèi)的名煙名酒。

煙酒店的經(jīng)營范圍：

想賣煙必須辦煙草許可證，想賣酒必須辦食品流通許可證，所以煙酒店的經(jīng)營范圍有：煙、酒、糕點(diǎn)、糖果、罐頭、副食、飲料、營業(yè)執(zhí)照現(xiàn)定范圍內(nèi)的貨都可以售賣。

煙酒店到底賺不賺錢實(shí)際上很容易，就算出來。

煙酒店的收入就是銷售額減去成本，減去店面租金人工成本，剩下的就是利潤。

1、煙酒店賣香煙的利潤。

香煙是國家煙草局專門配送的，暢銷好賣的香煙在市場供不應(yīng)求，i煙草局給各個特許經(jīng)銷商和煙草店的配額是不一樣的。

比如給小區(qū)的小賣部和一些煙草零售店，煙草局給煙酒店配中華煙的同時，還會配省外的煙和滯銷的煙，省外的煙比省內(nèi)的煙價(jià)格便宜，滯銷的煙賠要賣出去，綜合賣煙的利潤在7%~20%之間。

2、賣酒的渠道決定你能不能賺錢。

開煙酒店酒的進(jìn)貨渠道決定你能不能賺錢，開煙酒店的人都會做某個品牌酒的代理商，然后再搭配其他一些名酒。

代理品牌酒的利潤高達(dá)50~60%，比如零售100塊錢一瓶的酒，利潤是50元 60元，其他一些品牌名酒和普通酒水的利潤，在20~30%。

煙酒店的成本和利潤。

店鋪?zhàn)饨鹗菬熅频曜畲蟮拈_支，煙酒店必須選擇在繁華地段或者高檔小區(qū)附近，店鋪?zhàn)饨?、水電費(fèi)人工成本一年在30~40萬，這些成本必須要賺回來。

如果你想開一家煙酒店，重頭戲則在煙酒店的貨上煙和酒，需要投入50萬元的資金。

煙和酒屬于特殊商品，開煙酒店流動資金都壓在貨上，煙酒店的所有的支出費(fèi)用加上壓貨的錢，總資金在70~100萬之間。

煙酒店的賺錢秘訣。

1、煙酒店會售賣假酒。

柜臺上擺放的名酒都是真的。顧客為了辨別真假，肯定會拿過來觀看仔細(xì)鑒別，有些顧客也做足了功課，上網(wǎng)查詢鑒別名酒真?zhèn)蔚馁Y料，顧客以為自己這樣做就不會買到假酒。

煙酒店的假酒通常根本不會擺放在柜臺上，售貨員會把假酒藏起來。當(dāng)你來到煙酒店購買名酒的時候，售貨員會把真酒拿給你看，在你不注意的時候用假酒調(diào)包。大多數(shù)人煙酒店還是誠實(shí)守信的，只有極少部分不法分子會這樣做。

2、回收調(diào)包。

名煙名酒店會在店鋪醒目的地方掛上牌子，牌子上字跡工整的寫著常年高價(jià)回收名煙名酒。

你拿去的真煙和名酒會在你不注意的時候，給你換成假煙假酒，他們的操作和手法快到你防不勝防，換完之后目的達(dá)到告訴你他們不收了。

3、酒品的陳列費(fèi)和廣告費(fèi)。

千萬不要以為煙酒店的貨柜上，那些擺放整整齊齊的酒，僅僅是為了好看，其實(shí)那是指酒廠為了宣傳自己品牌，想把自己家的酒擺在煙酒店里面，而且是比較顯眼的位置，消費(fèi)者進(jìn)店就能看，提到提高酒的知名度，就是所謂的冠名費(fèi)。

除了酒品的陳列費(fèi)，煙酒店還有一個可以賺取廣告費(fèi)用的方式，那就是煙酒店的門面廣告。如果一家煙酒店的位置好，而且門面和門頭足夠醒目的話，酒品的代理商就會和煙酒店談門頭的廣告費(fèi)，也算是煙酒店的一項(xiàng)收入。

4、高價(jià)回收名煙名酒

煙酒店有專門會從事回收煙酒的生意，特別是回收一些高檔香煙和名貴的老酒！

比如80年代、90年代出的茅臺和五糧液、以及些年份比較久遠(yuǎn)的老酒，由于存世量比較小，具有一定的收藏價(jià)值。

正因如此，很多煙酒店不惜高價(jià)從市場把這些年份老酒收購回來，然后收藏起來，等到升值的時候在高價(jià)賣出，從中賺取差價(jià)。

每年的節(jié)假日有很多人買名煙名酒送禮，收禮的人消費(fèi)不完，會把剩余的名煙名酒拿到煙酒店進(jìn)行售賣。煙酒店會以較合適的價(jià)格，把名煙名酒只要鑒別是真的就會回收。

這些以便宜的價(jià)格，回收的名煙名酒，煙酒店會把它以低于市場批發(fā)價(jià)售賣給一些高檔酒樓、餐廳，我表弟就是這樣做的，利潤相當(dāng)可觀，都是現(xiàn)金結(jié)算。

5、推出送貨上門服務(wù)。

現(xiàn)在人舉行婚禮或者其他一些喜事，對煙酒的需求量較大，遇到這種情況，煙酒店都會送貨上門，送到的煙酒非常充足。

表弟推出這項(xiàng)服務(wù)并作出承諾用不完的煙酒可以退回來，以實(shí)際用量進(jìn)行結(jié)算，表弟在這一塊做的比較好，每逢節(jié)假日結(jié)婚辦喜事的人特別多，需要雇好幾個人才能忙得過來。

6、廠家的回扣補(bǔ)貼。

現(xiàn)在人們生活條件好，辦喜事用的酒都是中高檔白酒，如果煙酒店每年能完成一定的銷售額，酒廠會給經(jīng)銷商進(jìn)行銷售回扣補(bǔ)償，銷售額越高補(bǔ)償越多，這是酒廠的促銷方式。代理好一個知名品牌酒的經(jīng)銷商，每年的回扣金額相當(dāng)可觀。

7、茶葉也是煙酒店的一項(xiàng)重要收入。

煙酒店售賣的高檔茶葉，實(shí)際上所賣的茶葉都是質(zhì)量最差的，賣貨價(jià)一般是進(jìn)貨價(jià)的10 20倍，所以千萬不要在煙酒店購買茶葉。

8、煙酒店賣的幅食也是一項(xiàng)收入。

煙酒店不光賣煙酒，還賣一些副食，比如方便面、火腿腸啤酒，夏天還賣棒冰飲料，這也是煙酒店的一項(xiàng)收益。

寫在最后：普通消費(fèi)者如何辨別市面上的假煙、假酒。

一：如何鑒別假煙。

1、看香煙的包裝新舊程度

真香煙包裝盒往往是精美的，看上去很新，煙盒光澤鮮艷。而假香煙往往看上去很舊，像是擺放了很久，或者煙盒看上去比較暗淡。

2、看香煙的商標(biāo)

拆開煙盒，仔細(xì)端詳香煙的商標(biāo)，如果香煙是真的，商標(biāo)字跡印刷清楚，條包和小包標(biāo)志完全相同，假香煙商標(biāo)印刷粗糙，字體小或者模糊不清。

3、聞一聞香煙的味道。

如果不能判斷自己買到的香煙是不是真的，那么可以聞聞香煙的味道，真正的香煙略帶煙草味，假香煙香精味道濃郁，或者完全沒味道。

4、點(diǎn)燃香煙

點(diǎn)燃一支香煙放在煙灰缸里使其自動燃燒。如果香煙是真的，可以完全燒完，如果是假香煙，燒一會兒就自動熄滅了。

二：如何辨別假酒？

1、提升自己辨別真假煙酒的能力，可以上網(wǎng)學(xué)習(xí)相關(guān)的資料，認(rèn)真學(xué)習(xí)，提升自己辨別真假煙酒的能力。

2、認(rèn)真查看包裝是否整齊完好，真酒包裝圖案清晰、印刷精美包裝有一種光澤感，假酒包裝字模糊不清。

真酒包裝的防偽圖案，從不同的角度觀察會呈現(xiàn)不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復(fù)原，這些包裝細(xì)節(jié)假酒廠難以做到。

不要過度相信防偽標(biāo)識，在科技發(fā)達(dá)的今天，防偽標(biāo)識、二維碼是可以利用的?，F(xiàn)在制假酒的多是在舊的真酒盒、真酒瓶里灌上劣質(zhì)酒，這樣的假酒風(fēng)險(xiǎn)不大，也不容易鑒別。拿起酒盒，將酒盒子反過來，仔細(xì)觀察盒底，看看盒底有無破損，粘膠有無過多，如有肯定是假酒。

3、找到值得信任的供應(yīng)商，長期在他那里拿貨，長期拿貨，有信譽(yù)，有良心的供銷商，懂得細(xì)水長流，不會傷害長久合作的客戶，多年拿貨會形成相互的信任。

4、如果你懷疑自己購買的香煙或者名酒是假的，可以把購買的香煙拿到當(dāng)?shù)氐臒煵菥?，把酒拿到?dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商那里讓他們給你辨別真?zhèn)?，他們都會免費(fèi)給你辨別真?zhèn)蔚?，他們給出的鑒定結(jié)果是非常權(quán)威的。

以上就是煙酒店看上去沒什么生意，不會倒閉的真正原因。