胡蘿卜是我們都知道的一種含有很高的營養(yǎng)物質(zhì)，雖然總是被用在輔料和配菜上，但是絲毫都沒有讓我們能注意到的是，其實(shí)胡蘿卜也可以單獨(dú)著用來煮，那么胡蘿卜應(yīng)該怎么做才好吃呢。
首先我們準(zhǔn)備好需要用到的食材，胡蘿卜、蔥、面粉、蘑菇精、胡椒粉、鹽，回到家后我們開始做好一切需要的，我們把胡蘿卜洗干凈切成絲，蔥切末，切完之后起鍋燒油，油熱下蔥末，翻炒出香味后放入面粉，把面粉炒至微黃色時(shí)我們下切好的胡蘿卜絲，翻炒至胡蘿卜絲軟塌加入適量的水，下蘑菇精攪拌均勻后煮一會(huì)兒。
過一會(huì)兒后我們下點(diǎn)鹽調(diào)味，下點(diǎn)胡椒粉，然后攪拌均勻，可以自己先試一下味道，根據(jù)不足在加點(diǎn)，最后煮一會(huì)兒后就可以關(guān)火起鍋了，盛出來先涼一會(huì)兒就可以食用了，也許會(huì)越喝越上癮。
在煮湯的過程中，一定要記得不要煮太久，太久的話胡蘿卜絲就沒有靈魂了，在吃起來也不會(huì)有那么有口感，有時(shí)候過老會(huì)讓你覺得其實(shí)這跟糊了沒有什么區(qū)別，有時(shí)候就像是在煮粥一樣。
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