牛排是一道很受歡迎的美食，很多人都喜歡在外面吃上這樣一道的美味，讓自己感受在其中，但是那價(jià)格畢竟也不是很便宜的，我們也不可能天天都吃，那么如果想要自己在家里制作的話，那么應(yīng)該怎么做才好呢。
首先我們準(zhǔn)備好需要用到的食材，牛肉、洋蔥、胡椒粉、淀粉、烤肉料、紅燒汁、回到家后我們把食材整理和清洗，牛肉切成薄片，切好之后撒上烤肉料，加點(diǎn)水?dāng)嚢韬箅缰埔粫?huì)兒，多加腌制，可以早上腌制，下午在開始做。
洋蔥切成絲備用，起鍋燒油，油熱下切好的洋蔥，翻炒一會(huì)兒下紅燒汁，翻炒均勻后用淀粉和水?dāng)嚢枰幌逻M(jìn)行勾芡，然后關(guān)掉火，用平底鍋燒油，油熱下腌制好牛肉，開始煎，記得要用小火煎，大火很容易燒焦。
煎制兩面熟的時(shí)候夾出來，趁熱的時(shí)候我們?nèi)錾虾贩?，然后澆上調(diào)好的洋蔥汁，慢慢著淋上，把每一塊煎好的牛肉塊都澆上，最好是能兩面都澆，最后稍微冷卻一會(huì)就可以開始食用了。
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