梨子是秋季一種時令水果，它吃起來汁多甘甜，有著滋肺潤燥的作用，在秋季深受大家的喜愛，秋季食用梨子可以止咳化痰，對于季節(jié)性干燥引起的咳嗽有著很好的作用。
這里是將梨子入菜，和蝦仁搭配在一起做成一道美味的梨味蝦球，吃起來蝦仁的鮮美中帶著梨子的清香，并且還有著滋肺潤燥的作用，潤燥的同時，蝦仁還可以補充營養(yǎng)，很是不錯的，是一道適合秋季食用的菜肴。
梨味蝦球的做法教程：
1、準備材料。
2、蝦放冰箱冷凍室凍硬后輕松剝蝦仁。
3、蝦仁背上開一刀順便去掉腸泥。
4、蝦仁放碗中加鹽、生姜、白酒抓捏幾下入味。
5、再加入生粉上漿腌制十分鐘左右。
6、用一勺甜辣醬、三勺番茄沙司、雞精少量加水瀉粉調成漿水備用。
7、梨削皮用挖勺器挖些梨球出來。
8、黃瓜斜著切出薄片裝飾。
9、現(xiàn)在開始炒蝦仁，起油鍋放入姜蔥爆香后放入蝦仁炒半分鐘。
10、加入梨球一塊兒炒幾下。
11、倒入調好的漿汁。
12、燒開翻勻即可出鍋。
成品圖：
梨味蝦球的美味小竅門：
1、蝦仁放在冰箱里凍一下，這樣會很容易把蝦仁剝出來。
2、蝦仁不需要炒太長時間，嫩嫩的口感更好吃。
梨味蝦球的做法介紹到這里就結束了，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來一點也沒有蝦仁的腥味，還帶著梨子的清香味道，很是不錯的一道美食哦。
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