我們隊里約有大小二百多頭散牲口（就是未經(jīng)過訓(xùn)練、還不能拉套干活的牛馬），每到夏天草原上水草茂盛的時候，隊里要把這些牲口趕到離村很遠(yuǎn)的草原上去放牧。有一年夏天，隊長派我去科爾沁草原南駝子放牲口，說是在草原要幾個月時間，到天涼草原上牧草枯黃才能回來。從村里到南駝子草原騎馬大約要一天的路程。我們住地處于蒙漢民族混居的地區(qū)，到遠(yuǎn)一點的地方大多是騎馬，所以剛來不久跟村民學(xué)會了騎馬，也學(xué)會了騎駱駝。第二天早晨天剛亮，我和隊里的放牧的社員老李就騎上馬趕上牲口出發(fā)了，傍晚就到了南駝子。那里是一個很廣闊的草原，草已經(jīng)綠了一望無邊，遠(yuǎn)處有成群的馬牛，草原上還點綴著星星點點的野花景色很美，真有“藍(lán)藍(lán)的天上白云飄，白云下面馬兒跑”的情景。草原上有我們隊建的一個小窩棚，即用土坯壘起來的小房子，窩棚里有一鋪土炕和一個鍋臺，非常簡陋。

放牧的工作很是單調(diào)，每天早上天一亮把牲口趕出去，晚上再把它們?nèi)貋?，牲口吃到哪里人就跟到哪里，反正別把牲口弄丟了就行。我們兩個人換班放每人半天。草原上幾乎見不到其他人，放牧?xí)r就是一個人，在草原上放牧就是不穿衣服也沒關(guān)系，反正牛馬見了也不怪，都彼此彼此。平時廣袤的草原總是靜悄悄的，有時真感到靜得有點害怕，放牧?xí)r只能聽到牛馬的喘氣聲和吃草發(fā)出的沙沙聲，幾乎聽不到任何其它聲音。在那里沒有人跟你說話，要想說話那只能跟牛馬吆喝幾聲。在窩棚休班時也就是做做飯，或騎馬出去到草原上閑遛，一直到晚上把牛馬圈回來，我們兩人才能見面說說話。有時候老李回家取吃的東西，就剩下我一個人了，也就幾天都別說話了，實在想說話就對著大草原喊叫幾聲。草原上的蚊子特多特大，特別是晚上，蚊子就象轟炸機(jī)一樣“嗡嗡”響，咬人不要命，轟也轟不走。所以睡覺前我們就在窩棚點燃艾草薰蚊子，薰完后再把門窗關(guān)好睡覺，晚上出去時戴上草帽，帽檐下蒙上一塊毛巾，腦袋晃來晃去轉(zhuǎn)動，這樣蚊子不易叮著臉，就象在電影里看到的的日本鬼子那樣，帽下蒙上一塊布一樣。

到了草原好像與世隔絕似的，根本無法與外界聯(lián)系，消息一概不通。好的我有臺半導(dǎo)體收音機(jī)能收到廣播節(jié)目。那時在那里國內(nèi)電臺好像只能收到當(dāng)?shù)氐恼芾锬九_人民廣播電臺，有時說漢語有時說蒙語，廣播的時間也不長，只有莫斯科廣播電臺（那時稱敵臺）24小時都廣播，電波很強(qiáng)很清楚，播的主要是新聞和評論，批評當(dāng)時的領(lǐng)導(dǎo)人毛澤東和文化大革命，評論當(dāng)時中國的生活如何不好，另外也播一些當(dāng)時國內(nèi)禁止播放的音樂、戲曲等節(jié)目，諸如梅蘭芳等名人的京戲，洪湖水浪打浪之類的歌曲，反正都是當(dāng)時國內(nèi)禁止播放的一些文藝節(jié)目。

在草原上吃飯比較單調(diào)，就是高粱米飯和咸菜疙瘩都是自己帶來的，但喝牛奶方便。老李會擠牛奶，擠奶時把母牛牽過來，先讓牛犢撞幾下母牛，小牛先吃幾口奶，然后把牛犢再牽走，這時奶就容易擠出，擠一頭牛的奶就有一小桶，足夠我們吃一天了。牛奶質(zhì)量很好，倒鍋里煮開，牛奶里有一塊一塊的疙瘩，有點象白色的面疙瘩湯，和現(xiàn)在超市上買的牛奶不一樣，估計現(xiàn)在的牛奶加工時兌水了。開始牛奶都是煮開了喝，后來習(xí)慣了喝生牛奶后，對煮熟的牛奶就不再感興趣了。

老李認(rèn)識當(dāng)?shù)氐囊粋€蒙族牧民姓包，叫什么名記不住了，他讓我們?nèi)ニ页?span id="wmnhrdi" class="wpcom_tag_link">炒米喝奶茶。他也在附近放牧，我們騎馬很快就到了他的蒙古包。那是我是第一次到蒙族人家，吃的是炒米拌酸奶。酸奶是他家自己做的，就是每天把擠出來的牛奶倒入酸奶缸里，隔一晚就牛奶就變酸了。盛出來一看就象水豆腐，白亮白亮的，再拌上摻鹽的炒米。吃起來又酸又咸，真是無法下咽，我強(qiáng)忍著就吃了一小碗。然后喝奶茶，就是牛奶煮紅茶，也是咸的還有些苦。后來又吃了奶豆腐（把酸奶放在鍋里將水分熬干成白色塊狀），也就是奶酪，奶豆腐有點酸但很好吃。還有“烏魯木”，就是酸奶上面的奶油，也很好吃。后來，與蒙族人交往過程中我也學(xué)了幾句蒙語，可惜現(xiàn)在都忘記了，只記得吃飯叫“巴嗒依嘀”。

隨著秋天到來天漸漸地涼了，草原也開始變黃，放牧的生活隨之結(jié)束了。再見了美麗的草原……（待續(xù)）