立秋過后,說明準(zhǔn)備到末伏,天氣也是變化多端,不過白天依舊很炎熱,晚上卻能稍微涼爽許多。
但是這種變化無常的天氣,很容易讓人煩躁得很,抵抗力稍差的中老年人,時不時就會感冒咳嗽。雖然是小病,但是也不能忽視。
因此秋季要注重防燥,養(yǎng)好身體不把醫(yī)生找,以下這3種食物要記得吃,才能安穩(wěn)度過一整秋。
1、雞肉。
進(jìn)入到立秋后,天氣會干燥許多,養(yǎng)生方面我們不能忽視,雞肉就是最佳的營養(yǎng)佳品,中老年人可以經(jīng)常吃。
推薦的食譜是土豆?fàn)F雞肉,雞肉要提前焯水2分鐘,把里面殘留的血水去除干凈,這樣在燜的時候才更入味。
而且三伏天出汗多,多吃點(diǎn)土豆能及時補(bǔ)鉀,也是不錯的營養(yǎng)佳品。兩種食材搭配在一起,營養(yǎng)價值也會更高。
2、黃鱔。
要說立秋吃什么海鮮好,我推薦的就是黃鱔,營養(yǎng)價值更不用說,它有著“活人參”的佳話,對于滋補(bǔ)身體有很大的效果,適合中老年人經(jīng)常吃。
推薦的食譜是紅燒鱔魚。制作時記得先焯水2分鐘,去除掉黃鱔身上的粘液,之后搭配上各種配料,進(jìn)行最后的燜制就完成了,鮮香可口十分美味,而且無小刺,入口即化非常好吃。
3、豆角。
俗話說“立秋吃豆角,秋冬身體好”,中老年人體質(zhì)比較差的,很容易生小病讓人精神不佳,這時候可以多吃點(diǎn)豆角增強(qiáng)體質(zhì),還能夠排毒解熱降噪。
要想在秋冬身體好,在夏季應(yīng)該多吃點(diǎn)豆角。推薦的食譜是爆炒豆角,這是一道很家常的做法。
不過豆角記得焯水后再炒,那樣味道會更加好吃,還可以加入白糖提鮮,中老年人可以多吃點(diǎn)豆角。
總結(jié):秋季防秋燥!養(yǎng)好身體不把醫(yī)生找,雞肉、黃鱔、豆角記得多吃點(diǎn),才能安穩(wěn)一整秋,如果大家覺得不錯的話,就趕快動手試一試吧,說不定你也會喜歡上哦!