“川貝蒸梨是一道養(yǎng)生藥膳。以雪梨，川貝和冰糖制作而成。其做法簡單快捷，營養(yǎng)健康，并具有潤肺，止咳，化痰的功效。”
主料：雪梨 1個???? 川貝 3克
輔料：黃冰糖 少許
1.雪梨1個，野生川貝3克，黃冰糖少許。
2.雪梨洗凈，從根部切下一點(diǎn)(大約五分一處)。
3.用勺子和刀挖出梨核，然后把能挖出梨肉挖出來切碎。
4.把切碎的梨肉裝回去。
5.放上黃冰糖，第一次放多了吃的時候加水稀釋一下，可少放一點(diǎn)。
6.3克川貝搟碎。
7.放到盅里。
8.蓋上梨蓋，用牙簽固定住。
9.放高壓鍋里，下面加了500ml水。
10.蓋好蓋子，設(shè)定20分鐘。
11.好了，晾涼一點(diǎn)就可以吃了。
12.基本上蒸化了，攪拌均勻就可以了。據(jù)說野生的比較好用，一天蒸一個梨三天就差不多。
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