導語：建議：年過50，豆制品要少吃，多吃“4寶”，營養(yǎng)足還應季

隨著年齡的增長，我們可以將豆制品作為蛋白質的來源之一，可以選取多樣的食物，獲取多元的營養(yǎng)素和微量元素，共同助力，從而達到膳食的平衡，均衡營養(yǎng)攝入。

但是，時值立秋，如果你年過50，建議豆制品還是少吃，多吃這“4寶”，營養(yǎng)豐富還應季節(jié)。

一寶：銀耳

眾所周知，這是一味滋補良品。在這個時節(jié)，能夠很好地強身。但是它的質量尤為重要，挑選銀耳有三。

一看品相：耳片應呈現(xiàn)金黃色，并帶有光澤，形狀大，重量輕，朵片疏松；二聞氣味，上乘的銀耳無酸、無臭、無異味；三嘗味道，銀耳自身應無味道。在夏天的尾巴，炎熱的午后來上一碗銀耳紅棗湯，既滋補了身體，也慰藉了心靈。

二寶：芡實

又稱雞頭米，有祛熱清火的作用。其中尤以蘇芡為優(yōu)，果實大而無刺，新鮮果肉呈嫩黃色，采摘手法也極為講究，大多手工剝殼，因而價格也較高。

悄悄告訴大家，因今年氣溫較高、天氣炎熱，產量相對來說較低，而上好新鮮的蘇州雞頭米正式上市要等到8月中旬左右咯。大家還要耐心等等咯，好事多磨嘛。

它自身又含有豐富的碳水化合物，這也極易適合中老年人吸收消化。新鮮的雞頭米，洗凈，一汆，加入少許白糖，綴上幾朵桂花，在初秋是最宜人不過的了。

三寶：茭白

可祛熱除濕，消煩解渴。對女性而言，其中含有充足的蛋白質，豐富的蛋白質對皮膚極為有益。在炎炎夏日，也可以阻礙黑色素的形成和沉淀，讓我們的皮膚更加白嫩有光澤。

對男性而言，它有助于解酒，茭白中特有的一些物質尤其像維生素C能夠有效緩解酒后帶來的不適感。

對小孩子來說，可以在祛除黃疸方面出上自己的一份力，它屬寒性食物，同時能夠幫助滋潤，減少浮腫的情況，則可煎水服用。

茭白炒臘肉就是一道老少皆宜的佳肴，正值時令的新鮮茭白與微甜咸香的優(yōu)質臘肉相互碰撞，溫順滑口的腴白裹挾著嚼勁十足的臘紅，鮮滑柔嫩，口感豐富，營養(yǎng)均衡，是“貼秋膘”的不二之選。

四寶：西紅柿

有“天然防曬霜”的美譽，充足的水分，豐富的維生素。熱解暑、養(yǎng)護身體，西紅柿肯定是能幫上忙的。僅僅是一道西紅柿雞蛋燜面，就包攬了三大營養(yǎng)素。

鍋中倒油，煎蛋出爐，番茄入鍋，燒至出汁，生抽、蠔油、陳醋、鹽，一齊翻滾，足量清水，燒至大滾，最后放入荷包蛋和面條，五分鐘后，美味和健康并收。

食補固然重要，心態(tài)方面也要積極，既然50歲的我們已知天命，那么一切都應該更為豁達，人生態(tài)度也應自此轉向從容，性情更加柔順、溫和。雖然年齡在增長，但我們的心態(tài)依舊年輕。

面對容顏不再，我們要以正確、積極的心態(tài)面對，建立起這一年齡段的自主、自強、自信。

同時，我們也要貫穿終身學習的理念，多學習、勤記憶，培養(yǎng)自己工作之余的愛好，為自己步入老年進入退休生活打下基礎。

對待自己，不必苛求；對待父母，安好足矣；對待子女，快樂為上。一切多從好的方面思考，自己順了，一切自然就順了。

最后，以上這四寶大家吃過嗎？建議大家多吃，特別是上了年紀的人，營養(yǎng)足還應季。