在家不知道吃什么的時候不妨試試這道素菜,咕嘟咕嘟的超級好吃,這樣做起來也能讓你吃個不停,今天中午就可以安排上來;
食材:豆腐、肉末、姜蒜、小米辣、白菜、泡好的木耳、火腿腸(自己喜歡吃的菜也可以添加進去哦);
調(diào)料:生抽、老抽、蠔油、食用鹽、雞精;
做法:
1、豆腐切塊之后放在油鍋中煎至兩面金黃之后來處備用;
2、準備一點兒肉末炒至變色;
3、放入姜蒜、小米辣爆香;
4、加入白菜、泡好的木耳、切塊的火腿腸,一起放入碗中炒至斷生;
5、之后放入煎好的豆腐,加入剝皮的鵪鶉蛋,加入生抽、老抽、蠔油、食用鹽、雞精、半碗清水;
6、蓋上蓋子之后咕嚕5分鐘;
7、出鍋之前撒上好吃的小蔥花就可以了;
成品是不是色香味俱全,邊吃好吃的樣子,趕緊動手做起來吧。
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