現(xiàn)在人們都比較重視食品安全問題,我們不僅要吃得有營養(yǎng),更要吃得健康。
在平時我們常常對小孩子們說少吃垃圾食品,不利于生長發(fā)育,但是對于垃圾食品的概念很多人模糊不清。
其實生活當(dāng)中有一些我們認(rèn)為是垃圾食品的食物,其實并沒有那么無營養(yǎng),還有很多我們認(rèn)為是比較健康的食物,實則是垃圾食品。看看你是否吃過,盡量不要再給孩子吃了。
01這些都是“人工合成”的垃圾食品,別再給孩子吃了
1.烤腸
相信大家對于烤腸這種食物應(yīng)該不算陌生,無論是小吃街還是各大景區(qū)的單位上,好像都有烤腸的售賣。
火腿腸經(jīng)過烤制之后,的確吃起來非常美味,再加上特殊的醬料,更是讓人們愛不釋手,但是烤腸真的健康嗎?
無論是烤腸還是我們平時常吃的火腿腸,都是一種人工合成食品,而且在加工的過程中還會使用到大量的添加劑和特殊物質(zhì),所以這些烤腸就屬于人工合成的垃圾食品。
2.人造奶油
日常生活中有很多人都喜歡吃甜食,尤其是對于女孩子來說,更是無法抵擋甜食的誘惑。
但是很多人蛋糕店使用的是人造奶油,人造奶油中含有的大量的反式脂肪酸,雖然吃起來感覺比較好,但身體難以代謝,會大量堆積在體內(nèi),導(dǎo)致能量過剩,引起肥胖。
在生長發(fā)育期的少年兒童,若食用太多人造奶油的話,除肥胖以外,還會有發(fā)育遲緩的風(fēng)險。
3.蟹肉棒
魚肉是蟹柳的主要原料,魚肉作為美國過敏哮喘和免疫學(xué)學(xué)會作為普通的食物過敏因素之一,建議小于一歲的免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)還未發(fā)育完善的孩子,因此不可以吃蟹柳,家長一定要監(jiān)督。
這類食品在吃火鍋時比較常見,就拿“蟹肉棒”為例,市面上所售賣的蟹肉棒都是以淀粉和香精為原料。
而且為了方便食用,會在外層包裹上膠質(zhì)包裝,這樣的材質(zhì)從加熱就從無害變成有害了,對于孩子的身體和大腦發(fā)育都有很大的影響。
4.紅薯粉條
北方的冬天是吃面條的季節(jié),尤其是豬肉和卷心菜燉面條,它是許多家庭的最愛。它不僅性價比高,而且可以在寒冷的冬天吃這道菜,這對胃來說非常溫暖。
在日常生活中,我們經(jīng)常吃的紅薯粉絲價格非常便宜,受粉絲利潤的驅(qū)動,一些企業(yè)在面粉中添加添加劑合成粉絲,以增加利潤。
雖然含有大量淀粉的面條味道很好,但人們忽視了吃這種面條往往會導(dǎo)致肥胖和患三高癥的可能性很大。
5.果汁
有人覺得喝果汁比喝碳酸飲料強,把它當(dāng)水喝,這可是不對的,有新鮮水果為啥要喝果汁呢?看下配料表,添加劑可真不少,含糖量很高,一瓶果汁也不便宜,不如多買點水果吃。
實在愛喝果汁的,可以買個榨汁機自己在家做,少喝這種發(fā)胖飲品,沒有任何營養(yǎng)可言。
6.海蜇絲
海蜇絲是很多人的最愛,口感很好,吃起來還有海鮮的味道,但又不腥,脆脆的感覺。
但是世面上太多的假海蜇絲泛濫成災(zāi),為了掙錢,那人無良商家利用膠水合成制作海蜇絲。
真的海蜇絲是白中帶黃的顏色,顏色有點渾濁,假的海蜇絲是透明的,還有彈性的,里面還有甲醛,根本就不能吃。
7.火腿腸
火腿腸攜帶方便,吃起來口感也好,有大多數(shù)人都認(rèn)為火腿腸是真正的肉做的。其實火腿腸在制作過程中的步驟比較多,用的肉不知道是什么肉。
為了增加火腿腸的香味還會增加許多的調(diào)味劑,還有一些人工合成的物質(zhì),所以火腿腸基本沒什么營養(yǎng),大家要少吃。
8.火鍋丸子
火鍋丸子經(jīng)常出現(xiàn)在火鍋店里、麻辣燙、家庭煮面時,尤其是筆者的母親,特別喜歡在煮面的時候加幾顆火鍋丸子,看起來會比較豐富一些。
而且火鍋丸子的價格也不貴,買的人群也就多了一些。但火鍋丸子也是人工合成的,多吃的話對身體不好,現(xiàn)在筆者家里已經(jīng)不買火鍋丸子吃了。
9.廉價牛排
雖然說牛肉營養(yǎng)價值很高,但是在購買牛排的時候一定要去正規(guī)的超市購買,對于太過廉價的牛排多半都是一些碎牛肉制作而成的,也就是說是人工合成的。
你根本就分辨不出這到底是什么肉,為了接近牛排的味道還會加入大量的調(diào)味品,并不是真正的原切牛排。
10.鴨血
鴨血,這種食物也是生活當(dāng)中很多人比較愛吃的,尤其是在吃火鍋的時候都會點上幾份鴨血涮在火鍋當(dāng)中加上麻辣的,這種味道也是非常美味,下飯可口的。
但是,常見的這種便裝的鴨血,并不是真正的鴨血,而是人工合成的,在合成的過程當(dāng)中會添加大量的添加劑,攝入過多,也會給人體健康造成不利的影響。
所以建議大家在平時吃的時候,一定要注意仔細(xì)觀察,真正的鴨血表面是有一些蜂窩狀的氣孔,非常有彈性,像人工合成的鴨血還是盡量少吃為好。
02長期吃垃圾食品的危害有哪些?
1.導(dǎo)致肥胖
垃圾食品雖然沒有太多的營養(yǎng)物質(zhì),但是其中過量的脂肪、糖分卻能夠讓人在不知不覺中發(fā)胖,所以對于垃圾食品千萬不能長期吃。
2.導(dǎo)致營養(yǎng)不良
這些垃圾食品中含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常少,遠(yuǎn)低于對我們的傷害,因此經(jīng)常食用這些垃圾食品會導(dǎo)致我們出現(xiàn)營養(yǎng)吸收的缺失。
從而引發(fā)身體抵抗力下降,也就導(dǎo)致我們更容易被一些細(xì)菌或者病毒入侵從而引發(fā)感冒發(fā)燒等情況出現(xiàn)。
3.引發(fā)各種慢性疾病
有很多慢性疾病與個人的飲食有極大關(guān)系,長期吃含有大量糖分以及丁字淀粉的垃圾食品會導(dǎo)致人體出現(xiàn)高血壓,糖尿病等各種慢性的疾病。
4.導(dǎo)致抑郁的心理影響
過量食用垃圾食品會改變你大腦的化學(xué)成分。這種變化使你的身體更加依賴這些垃圾食品,并且越來越渴望它們。
它幾乎像上癮一樣,人們會經(jīng)歷戒斷癥狀,并可能導(dǎo)致抑郁癥。它進一步導(dǎo)致體內(nèi)激素失衡,導(dǎo)致人們想要吃更多的垃圾食品。