肉質(zhì)
做水煮蝦時(shí)，水開下鍋是大錯(cuò)！飯店老板：牢記6點(diǎn)，蝦肉鮮嫩不腥
大家好，我是大雄，秋天是吃蝦的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候的蝦肉肥美且營(yíng)養(yǎng)。 富含豐富氨基酸、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分的蝦肉，是最適合用來(lái)水煮的，有很好滋補(bǔ)身體效果，你是否也愛吃這道美食呢？ 但是，在做水煮…
秋天吃魚，懂行的人專挑這4種！刺少肉嫩價(jià)格便宜，不懂吃真可惜
導(dǎo)語(yǔ)：秋天吃魚，懂行的人專挑這4種，刺少肉嫩價(jià)格便宜，不懂吃真可惜！ 大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負(fù)。歷時(shí)四個(gè)月的休漁期結(jié)束了，碼頭上的漁船整裝待發(fā)揚(yáng)帆起航，為我…
這3種肉其實(shí)是人工合成，勸你還是少吃些，別貪便宜
想要保持健康應(yīng)該注意飲食問題，三餐規(guī)律外食物搭配恰當(dāng)，無(wú)論是蔬菜，水果還是肉類食物都應(yīng)該獲取量充足。不過，在挑選肉類食物時(shí)應(yīng)該擦亮眼睛，新鮮是第一點(diǎn)，還要選擇純天然的肉類食物。有的…
餃子餡兒如何調(diào)的鮮嫩多汁，有什么秘密嗎？
#餃子餡料的蔥姜該如何正確處理?# 蔥姜建議用蔥姜水，肉質(zhì)嫩滑。 多次少量將蔥姜水，攪拌進(jìn)肉中，這樣的水餃鮮嫩多汁。 分幾步把我家包餃子步驟截圖給大家。
這？究竟是糖果還是辣條？
不得不說(shuō)，辣條做成這樣也太精致了！ 大袋子里是獨(dú)立小包裝， 一個(gè)一個(gè)的，這哪里像辣條？ 完全就是糖果的造型吧！ 一口一個(gè)，完全不會(huì)弄臟手， 吃起來(lái)賊方便！ 這不管是中秋節(jié)還是國(guó)慶節(jié)…
打造“暖心”食堂 提升就餐人員幸福感
為保證市級(jí)機(jī)關(guān)單位工作人員能吃上放心飯、暖心飯、舒心飯，市級(jí)機(jī)關(guān)食堂持續(xù)提升飯菜質(zhì)量，精心打造“暖心”食堂，從營(yíng)養(yǎng)均衡、綠色健康入手，不斷強(qiáng)化機(jī)關(guān)人員就餐幸福指數(shù)。 水果中含有很多…
常見牛肉的區(qū)別以及用途，一次性給你講清楚
牛肉也是我們比較常見的食材，但是總有人不會(huì)買，今天凌姐就給大家分享一個(gè)牛肉，常見的區(qū)別以及用途。 牛腩 特點(diǎn)：牛腹部及吃靠近牛肋處的舒軟肌肉，肥肉相間，口感好，肥而不膩，也不柴！ …
雞肉新吃法，蔥油燜雞，肉質(zhì)鮮嫩多汁，蔥香入味，做法還超簡(jiǎn)單
導(dǎo)語(yǔ)：雞肉新吃法，蔥油燜雞，肉質(zhì)鮮嫩多汁，蔥香入味，做法還超簡(jiǎn)單。 每種食材經(jīng)過不同的烹飪，都會(huì)產(chǎn)生不同的口味。今天咱們就來(lái)說(shuō)說(shuō)雞肉這些事，其實(shí)雞肉的制作方法也有很多，比如黃燜雞，…
喜歡吃魚肉的可以試試這道“泡椒草魚”做法，肉質(zhì)鮮嫩，酸辣爽口
嗨@大家好！我是“小貓愛廚房”的小貓，今天又和大家見面了，分享生活、分享美食、分享快樂！今天小貓給大家?guī)?lái)的是一道用草魚制作的下飯下酒菜，味道鮮香酸辣，特別開胃好吃。名字叫做“泡椒…
干煎多寶魚，超好吃，太香啦
多寶魚不要總是清蒸的，今天來(lái)做干煎的。多寶魚雖然沒有魚鱗，但是要把表面的黏液及一些疙瘩刮掉，刮的過程你會(huì)看到挺臟的。清洗干凈之后改井字刀。 腌制東西其實(shí)很講究，姜和蔥必須用拍的，再…
