羊肉是秋冬季節(jié)餐桌上必不可少的食物，隨著各大菜系的融合，羊肉的菜品也不再僅僅是過去的手抓、烤制等單一的烹調(diào)方法，做法融合的趨勢，更出現(xiàn)了多種烹調(diào)方法。下面，就給大家介紹幾款新派羊肉…

? 多說無益，直接教你怎么做！快快實驗起來！ 用料：藏羊肉4-5斤、姜3片、八角3個、花椒少許、桂皮1塊、香葉3片、鹽少許、冰糖一塊、生抽3勺、老抽3勺、蔥3根、胡蘿卜3根、白蘿卜…

羊肉的營養(yǎng)價值很是豐富，很多人都喜歡去吃羊肉，但是就是因為羊肉的腥味比牛肉還重，所以很多人都不敢食用，其實只是方法沒有對，如果方法對了的話，那么做出來的羊肉是非常的香噴噴的，就拿紅…

天氣越來越冷了，一到這個季節(jié)我們總喜歡喝一碗熱湯來暖暖胃。進(jìn)入冬季以后餐桌上最受歡迎的就是羊肉湯了，羊肉健脾健胃，肉質(zhì)比較細(xì)嫩，蛋白質(zhì)和維生素含量都非常高，吃了還容易消化吸收。冬季…

羊肉在北方是特受歡迎的一款美食，今天給大家分享一道，簡單又好吃的蔥爆羊肉做法，做的時候大蔥和辣椒要多放，這樣炒出來會更香，最重要的一點就是，一定要大火爆炒哦。 所需要食材 煮熟羊肉…

孜然羊肉可以說是一道風(fēng)味十分獨(dú)特的美食。本身羊肉的滋味就和其他肉類不太一樣，再加上孜然這種具有異域風(fēng)味的調(diào)味料，只要吃上一口，其獨(dú)特的味道就會讓人難以忘記。那么如何能炒出一盤好吃的…

天氣越來越冷了，防寒保暖成了眼下最需要注意的事情。日常除了多穿些，飲食上可以多吃一些溫暖滋補(bǔ)的食物。比如羊肉，就是不錯的選擇。羊肉性溫，營養(yǎng)價值非常高，有溫補(bǔ)氣血、驅(qū)寒暖胃的作用，…

羊蝎子就是羊的脊骨。羊蝎子的叫法源于北京，相傳，清朝的某位皇帝打獵歸來，途中偶然聞到燉羊肉的味道，安排下人去打看，原來是山林中的獵人正在煮“羊骨架”（羊骨架的叫法我們內(nèi)蒙古也是這樣…

每年的三伏天，在安徽、江蘇、上海等地都會舉行為期一個月的伏羊節(jié)，其中在安徽最為盛行，每到此時，會有成千上萬的人聚集在一起，喝羊湯、吃羊肉，體驗這場盛宴。從古至今，在淮海地區(qū)有“伏羊…

初冬季節(jié)，羊肉成為吃貨的最愛。惦記了大半年的口福，終于可以在寒冷的空氣中，理直氣壯地開始打牙祭。羊肉燉豆腐，這道傳統(tǒng)的美食，成為暖心暖胃的首選。 主料：羊肉300克 ，豆腐300克…