三伏過(guò)后,天氣將慢慢轉(zhuǎn)涼,秋天也會(huì)悄無(wú)聲息地到來(lái)。此時(shí),若是想要平穩(wěn)入秋,我們一定要關(guān)注身體,從最基礎(chǔ)的飲食做起。氣候有變化,飲食自然也該有所不同。
因此,進(jìn)入秋天后,建議大家,不要節(jié)儉,常飲“茶中3寶”,潤(rùn)秋燥、又營(yíng)養(yǎng),身體更健壯。
“茶中3寶”:
1、華中醫(yī)紅枸杞
枸杞,是現(xiàn)在非常流行的健康茶飲,食用方法也多樣,可以干嚼、也可以熬湯時(shí)添加。不過(guò),在日常生活中,我們最常見(jiàn)的還是用枸杞泡茶喝。
枸杞中含有枸杞多糖、胡蘿卜素等物質(zhì),對(duì)身體益處良多。
我們不妨嘗嘗華中醫(yī)紅枸杞,質(zhì)量有保證,顏色為暗紅色,外觀有褶皺,呈不規(guī)則狀,有光澤。
在選用原材料時(shí),選擇新鮮的枸杞顆粒,從采摘到加工都不添加無(wú)用成分,加工時(shí)也非常注重枸杞中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的完整性,品質(zhì)上乘。
每次沖泡時(shí),我們只需準(zhǔn)備10~20粒枸杞,沖泡的時(shí)候要控制好溫度,50~60度最好,否則容易破壞枸杞中的結(jié)構(gòu)。
經(jīng)常飲些枸杞茶,既能代替補(bǔ)水,還能讓身體中的營(yíng)養(yǎng)更全面,還能降火。另外,在沖泡時(shí),還可以加入山楂、紅棗等,味道更香甜。
2、浪菜
浪菜,雖然名字中帶有菜,但它其實(shí)是種名茶,外觀顏色較深,綠色中帶有一些灰,色澤油潤(rùn),茶葉較細(xì),略卷曲。一般來(lái)說(shuō),烏龍茶中營(yíng)養(yǎng)成分較高,于人體而言十分有利。
它主要位于亞熱帶地區(qū),緯度低,因此光照強(qiáng),氣溫高,氣候條件適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。浪菜屬于烏龍茶,為半發(fā)酵茶,其中混合了多種花香,聞之令人心曠神怡。
此茶品質(zhì)較高,因此沖泡時(shí)也要講究方法,不能浪費(fèi)了。茶具應(yīng)選用白色的瓷器,方便我們觀察茶湯。水質(zhì)使用純度較高的水。茶葉用量要充足,需占到茶壺的一半。
為了茶葉中的香氣以及營(yíng)養(yǎng)物能充分揮發(fā),因此泡茶的水溫一定要達(dá)到100 。沖泡時(shí)間需按泡的次數(shù)決定,通常第一泡的時(shí)間為45s,第二泡為60s,之后再每次增加10s即可。這種茶鐘十分耐泡,每次可沖泡7次以上。
3、青馳菊茶
我國(guó)很早之前就開(kāi)始種植菊花,經(jīng)驗(yàn)豐富,尤其是種植在河南開(kāi)封的青馳菊,有較長(zhǎng)的歷史,而且工藝成熟,再加上自然環(huán)境優(yōu)越,氣候條件適宜種植,因此造就了品質(zhì)極高的青馳菊花茶。
在種植過(guò)程中,青馳菊完全堅(jiān)持綠色純天然,采摘及晾曬也都由人工親手來(lái)做,是一種綠色植物,平時(shí)可放心飲用。
青馳菊本是大朵的菊花,經(jīng)過(guò)加工,外觀稍有濃縮,而且花瓣還更加密實(shí)、不易散落,仔細(xì)聞,還能聞到淡淡的菊花香。
想要沖泡時(shí),我們只需準(zhǔn)備1~2朵菊花放入杯中,再加入滾燙的熱水沖泡,幾分鐘后菊花茶就泡好了。泡好的菊花茶,茶湯微黃,顏色清透,不含雜質(zhì),帶有縷縷清香,喝上一口,身體都更放松,讓人神清氣爽。
另外,有些人認(rèn)為剛?cè)肭飼r(shí)該進(jìn)補(bǔ),這話也有一定道理,但秋季身體易燥熱,進(jìn)補(bǔ)時(shí)也要考慮周全,我們可以常吃以下3種肉:
1、雞肉
換季時(shí),不建議大家吃脂肪過(guò)于多的肉,更適合食用些低脂肪肉,代表肉類就是雞肉,吃了以后人體好吸收,同時(shí)能達(dá)到補(bǔ)的效果,我們可以多吃。
2、魚(yú)肉
秋季,是豐收的季節(jié),同時(shí)也是魚(yú)肉最鮮美的時(shí)候,蛋白質(zhì)高,又是剛打撈出來(lái)的,非常新鮮。
魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)豐富,大家在烹飪時(shí),建議少放辣,以免加重身體中的燥熱,可以多熬些魚(yú)湯,稍微清淡些,更有利于身體。
3、鴨肉
秋天是吃鴨肉的好時(shí)節(jié),此時(shí)鴨肉也如魚(yú)肉一般,肉質(zhì)鮮嫩。而且,鴨肉性質(zhì)微微帶寒,秋季吃正合適。
不過(guò),進(jìn)食鴨肉時(shí),其它食物的挑選一定要細(xì)致,要少跟核桃、木耳、大蒜等常見(jiàn)食物混吃,以免造成不良影響。