今年的立秋是否有點早？在2022年公歷8月7日20點28分57秒，已經(jīng)立秋了，農(nóng)歷為壬寅年七月初十。雖然是立秋了，不會馬上很涼快，還會熱上十幾天左右。因為立秋的到來并不代表天氣就轉(zhuǎn)涼了，而根據(jù)每年立秋天氣情況來看，都會熱上一段時間，并且還有秋老虎的出現(xiàn)。在秋老虎來臨之際，多吃一些滋補的食材，補好了身體，才能提高免疫力，在接下來的秋冬季節(jié)，就會少生病，身體棒棒的。今天，可可就和小伙伴們分享我家一周的晚餐，做法簡單又滋補，一起看看別錯過喲！

第一天晚餐

主食：米飯

菜：辣椒炒花菜+辣炒牛雜

花菜雖然不是特別鮮嫩，不是很適合吃的時間，但是用辣椒爆炒出來，還是很爽口脆嫩的，作為家常菜也是比較簡單好做，要不每天吃啥好呢？

爆炒牛雜，這是我家很愛吃的一道菜，看看7天晚餐，吃了1次，平均一周吃1次了，算不算出鏡率很高喲？但是家人愛吃，就夠了，搭配米飯很下飯開胃喲。

第二天晚餐

主食：西紅柿雞蛋撈面

菜：臘腸

雖然立秋了，還真是有點熱，尤其是中午真是太熱了，到了晚上熱氣都沒有消失，晚餐就做了撈面，這是我家熱天很喜歡吃的一種面食，做法很簡單，只要把西紅柿雞蛋湯煮好，搭配芝麻醬和大蒜汁、黃瓜絲一起拌著吃，那真是太爽口美味了。我還用了新疆人愛吃的黃面做撈面，看著就食欲大增，又搭配香腸一起吃，太開胃好吃了。

第三天晚餐

主食：米飯+韭菜豬肉餃子

我家特別愛吃餃子，尤其是我和閨女，每周都想吃，老公不太喜歡，就給煮了米飯，搭配他愛吃的爆炒莧菜，我和閨女吃餃子，這樣三口之家的晚餐就上桌了，每人都有自己愛吃的，這樣晚餐可以嗎？

第四天晚餐

主食：米飯

菜：豆角炒鹵肉皮+小白菜炒豆腐絲

湯：西紅柿紫菜雞蛋湯

我家很愛吃鹵肉皮，每次買豬肉，肉皮都會剔下來，攢起來一起鹵鹵，炒菜吃真好，這次就炒了四季豆，把豆角炒的肉香味濃真好吃，先把豆角炒好熟透以后，加鹽和辣椒翻炒，再加鹵肉皮一起繼續(xù)翻炒，把肉皮炒出油脂，加雞精翻炒均勻即可出鍋，可以加點姜末和生抽一起翻炒，味道會更好。

西紅柿紫菜雞蛋湯，做法就更簡單了，先把西紅柿炒出湯汁，加清水和鹽煮開，加水淀粉芶薄芡，再加雞蛋液攪拌均勻，撒上紫菜，撒上香蔥末和香油即可出鍋了。

小白菜炒豆腐絲，是最簡單的家常菜，小白菜炒軟以后，加豆腐絲一起翻炒均勻，加鹽和生抽一起翻炒，加點雞精翻炒即可出鍋。

第五天晚餐

主食：米飯

菜：韭菜炒黃豆芽+醬炒扁豆

這次的晚餐，用了自制黃豆醬炒了扁豆。這是小時候的味道，可惜這種黃豆醬是親戚給的，也是純手工自制，想買都沒有，只有河南信陽那邊的人才會做，味道比買的好吃多多了。醬香味濃的扁豆，加了辣椒一起炒出來，搭配米飯?zhí)贸粤恕?/p>

韭菜炒黃豆芽，雖然韭菜不那么鮮美，偶爾炒一盤還是不錯的，搭配炒扁豆和米飯一起吃，做晚餐還不錯喲。

第六晚餐

主食：酸辣黃面

這是我和閨女愛吃的家常黃面做法，用生抽和蠔油、姜末、大蒜汁調(diào)味，再舀一勺用面條湯拌一拌，再用麻油和油潑辣子、芝麻醬拌均勻，爽口解暑的黃面就上桌了，根根入味勁道又好吃，詳細做法已經(jīng)發(fā)布菜譜了，喜歡的小伙伴們可以去這個賬號搜索看看喲。

第七天晚餐

主食：米飯

菜：花菜炒鹵肉皮+辣椒炒絲瓜

湯：西紅柿雞蛋湯

花菜炒肉皮，這是很家常的一道花菜做法，先炒出花菜的水分和香味，變軟以后下鹵肉皮和辣椒炒出香味，加鹽和生抽繼續(xù)翻炒，加點雞精就可以出鍋上桌了。

炒絲瓜，就很簡單了，先炒出來辣椒的辣味，再下鍋炒出絲瓜的水分，下點鹽翻炒均勻，就可以出鍋了，老公尤其愛吃這樣的炒絲瓜，說絲瓜炒的帶有淡淡的的甜味，軟軟的太鮮美好吃了，你家愛這樣吃絲瓜嗎？

跟著可可做飯菜，給家人一份關愛，一份健康保障卡！可可的美食，最關心的事就是家人的一日三餐，最大的愛好是創(chuàng)意各種美食。食譜只是分享自己制作美食的過程，不是唯一的標準。每日分享好吃好玩的，關注我，享受美食不迷路。