農(nóng)歷八月十五是傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)，要吃月餅，賞月，以求團(tuán)圓之意。這一天在外的游子要返鄉(xiāng)歸家，和家人吃上一頓全家團(tuán)圓飯。9月10日中秋，建議大家備好5道“吉祥菜”，好看好吃，福氣滿滿。究竟是哪5道硬菜？下面跟小編一起去看看吧。
第一道吉祥菜：紅燒肉——紅紅火火。每到闔家團(tuán)圓時(shí)，大家都喜歡吃一些大魚(yú)大肉，中秋節(jié)也不例外。推薦紅燒肉，味道香厚，象征這日子越來(lái)越紅火。
第二道吉祥菜：大盤雞——大吉大利。正所謂“無(wú)雞不成席”，哪怕是簡(jiǎn)單的中秋家宴，都需要雞來(lái)“珍場(chǎng)子”，大盤雞有闔家大團(tuán)圓，大吉大利之意。
第三道吉祥菜：五福大拌菜——五福臨門。家宴的桌子上全是大拌菜，難免會(huì)覺(jué)得有些膩口，這時(shí)清爽利口的涼菜該登場(chǎng)了，五福大拌菜，五福臨門之意，中秋家宴全靠這道菜解解膩。
第四道吉祥菜：魚(yú)香豆腐——發(fā)家致富?！岸垢钡闹C音是“都富”，在很多傳統(tǒng)的老節(jié)日時(shí)，桌上一般都會(huì)有一道“豆腐”菜的身影，魚(yú)香豆腐，寓意發(fā)家致富，大家一起富。
第五道吉祥菜：清蒸魚(yú)——吉慶有余。過(guò)節(jié)時(shí)，吃魚(yú)是中國(guó)的一個(gè)老傳統(tǒng)，因?yàn)椤棒~(yú)”和“余”諧音，象征著年年有余的意思，一般魚(yú)這道菜是最后的“壓軸菜”，吃不完余下一部分剛剛好，寓意“吉慶有余”。
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