方便面是日常生活中再常見不過(guò)的速食食品，很多人提起它，都會(huì)有一種想吃，但吃了又會(huì)產(chǎn)生吃了“垃圾食品”的罪惡感。

作為速食里面受歡迎的食品之一，方便面不僅吃法多樣，就連口味也是十分豐富。大概這也是讓很多人難以割舍的原因吧。

不過(guò)，近年來(lái)，隨著食品問(wèn)題頻發(fā)，越來(lái)越多的人開始關(guān)注起了食品健康與營(yíng)養(yǎng)。有不少人認(rèn)為，方便面不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還可能給身體帶來(lái)傷害。

近期更有說(shuō)法提到：吃一袋方便面，需要肝用32天來(lái)解毒。眾所周知，肝是人體的解毒器官，人的毒素過(guò)多，對(duì)肝功能的損傷就越大。

那么，方便面真有這么“毒”嗎？

方便面是如何加工出來(lái)的，真的有“毒”嗎？

方便面作為一種速食中的“面食”，它的原材料自然離不開小麥粉。此外，廠家在加工時(shí)，還會(huì)根據(jù)其口味適當(dāng)添加蛋清粉等。

然后再用水?dāng)嚢韬?，?jīng)過(guò)和面、蒸煮、切面以及油炸等步驟后，就可以加工成大家所見到的面餅了。

不過(guò)，除了以上的原料以外，方便面中還會(huì)添加很多食品添加劑。比如著色劑、抗氧化劑、增稠劑、增味劑、食用香精等。很多人認(rèn)為方便面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，正是源于添加劑的影響。

那么，方便面中的添加劑對(duì)人體健康有沒(méi)有影響呢？

生活中，含有添加劑的食品是非常常見的。很多人擔(dān)心，長(zhǎng)期攝入含有食品添加劑的食物，會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生很大的損害。

其實(shí)這種擔(dān)心有些過(guò)慮了。這是由于國(guó)家對(duì)于食品添加劑的范圍以及用量是有嚴(yán)格規(guī)定的：首先，規(guī)定食品添加劑的品種必須是符合國(guó)家要求的；其次，使用食品添加劑必須在規(guī)定適用范圍內(nèi)，不可超范圍使用；最后，使用食品添加劑時(shí)，不得超過(guò)最大允許使用量或最高殘留量。

目前我國(guó)在規(guī)定范圍內(nèi)可以使用的添加劑大概有近2400種，這比國(guó)外的要求還要嚴(yán)格得多。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)外市場(chǎng)中被允許使用的食品添加劑多達(dá)1萬(wàn)余種，美國(guó)就有5000多種。因此，大家無(wú)需對(duì)食品添加劑問(wèn)題過(guò)多焦慮。只要在采購(gòu)時(shí)，到正規(guī)渠道購(gòu)買商品，基本都可以買到安全又健康的食物。

其中也包括方便面。因此，方便面中添加劑損害人體的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的，至于有說(shuō)法提到：吃一袋方便面需要肝解毒32天的說(shuō)法更是無(wú)稽之談了。

不過(guò)，之所以會(huì)引起人恐慌，主要還是由于近年來(lái)我國(guó)肝病的發(fā)病率持續(xù)增加的緣故。由于肝病最終導(dǎo)致死亡的人也逐年上升，因此對(duì)于肝的健康問(wèn)題，引起了很多人的重視。

那么，肝對(duì)人有著怎樣的重要性呢？

肝是人體最重要的“解毒”器官

肝是人體重要的“解毒工具”，是人體最重要的器官之一。對(duì)肝的重要性來(lái)說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為，肝對(duì)人體有著氣血調(diào)和、疏泄排毒、精血運(yùn)行、通竅目明等重要的作用。接下來(lái)，為大家詳細(xì)介紹下。

肝，主藏血。在我國(guó)《素問(wèn)·五藏生成》這一文獻(xiàn)中曾有論述：“人臥，血?dú)w于肝?！笨梢姼螌?duì)人體的血液調(diào)配功能有多重要。

肝可以通過(guò)儲(chǔ)藏血液，維持其自身運(yùn)行的陰陽(yáng)平衡，調(diào)和人體的氣血。而血液也會(huì)對(duì)肝起到滋養(yǎng)作用。

因此，當(dāng)血液運(yùn)行不佳時(shí)，肝血就會(huì)不足，對(duì)人體吸收營(yíng)養(yǎng)、代謝排毒會(huì)產(chǎn)生一定的影響。如果長(zhǎng)期肝血不足，人就不能滋養(yǎng)通竅，會(huì)出現(xiàn)頭痛、頭暈、目呆、記憶力減退等多種現(xiàn)象。還會(huì)出現(xiàn)心悸、失眠、精神萎靡等癥狀。

另外，肝血不足對(duì)于女性來(lái)說(shuō)還會(huì)影響到月經(jīng)，主要表現(xiàn)為月經(jīng)量少或者推遲，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)閉經(jīng)的現(xiàn)象。

對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，則會(huì)影響男性的生殖功能。正所謂精血同源，血可養(yǎng)精。肝血充足，則胞宮得養(yǎng)，生殖力旺。

由于肝還具有通竅明目的作用，因此肝血虧虛后，還會(huì)影響到眼部的滋養(yǎng)，導(dǎo)致人出現(xiàn)眼暈、眼花、視力模糊等問(wèn)題。

生活中，肝血虧虛的人往往伴隨著面色萎黃，身體乏力等現(xiàn)象。因此，在沒(méi)有其他疾病的影響下，出現(xiàn)這些癥狀，那么大家就要注意是否是肝血虧虛的問(wèn)題。

除了藏血，肝還主“疏泄”功能。主要是幫助人體疏通血液，排泄垃圾。如果肝的疏泄功能運(yùn)行正常，那么就可以使臟腑經(jīng)絡(luò)之氣暢通無(wú)阻。

疏泄功能可以很好地調(diào)節(jié)機(jī)體的氣血運(yùn)行，平衡水液代謝，同時(shí)也可以促進(jìn)人的情志，讓身體各臟腑組織維持平衡。

如果肝的疏泄受到阻礙，則會(huì)使人氣郁胸中，可能會(huì)出現(xiàn)心情抑郁、悶悶不樂(lè)且胸脅脹痛不適。

此外，肝的疏泄功能既不可受阻，也不能太盛。若疏泄過(guò)度，還可能會(huì)導(dǎo)致肝氣上逆，使人出現(xiàn)暴躁易怒、面紅目赤，甚至咳血、吐血，嚴(yán)重者更可能會(huì)導(dǎo)致昏迷。

可以說(shuō)肝影響著人身體的方方面面。如果說(shuō)人的大腦是“皇上”，那么肝可以稱為“將軍”，身體的各項(xiàng)器官都離不開肝的“指揮”。因此，在生活中，大家可要護(hù)好自己的肝！

日常生活中，這些養(yǎng)肝常識(shí)趕快學(xué)起來(lái)！

隨著原發(fā)性肝癌發(fā)病率的持續(xù)增加，且肝癌早期的發(fā)病癥狀通常較為隱匿，越來(lái)越多人開始重視起自己的肝。

其實(shí)，肝病的發(fā)生和生活環(huán)境以及習(xí)慣通常是具有一定關(guān)系的。因此，大家在日常生活中，要多多學(xué)習(xí)養(yǎng)肝、護(hù)肝的常識(shí)，及早預(yù)防肝?。?/p>

首先，在飲食上，肝最怕的飲食就是油膩、辛辣。油膩、辛辣的飲食會(huì)加重身體中的濕氣，從而導(dǎo)致身體生痰、生火，還容易損傷脾胃，導(dǎo)致消化能力減弱，加重肝臟負(fù)擔(dān)。所以，相比于油膩的飲食，清淡的飲食會(huì)更加利于肝臟的健康。

此外，在生活中也有很多食物可以幫助養(yǎng)肝，大家可以適當(dāng)多吃。比如谷物類如糯米、黑米、高粱等；蔬果類如西瓜、蘋果、白菜、西蘭花等。

還有一些肉制品也對(duì)養(yǎng)肝很有助益。比如牛肉、雞肉、豬肉等。另外，也可以多吃一些適當(dāng)補(bǔ)血補(bǔ)氣的食物，如動(dòng)物肝臟、紅棗、枸杞等，幫助血液更好地滋養(yǎng)肝臟。

其次，在生活作息上，規(guī)律作息非常利于肝臟的健康，特別是注意不要熬夜。

夜間是肝臟修復(fù)和再生的時(shí)間，如果不能得到及時(shí)的休養(yǎng)，久而久之，肝臟就會(huì)缺乏“動(dòng)力”，容易生病。建議大家最好在11點(diǎn)前入睡，且保證每日睡眠時(shí)間在7-8小時(shí)。

第三，要想有個(gè)好肝，酒精能戒就戒。很多男性都有嗜酒的習(xí)慣，其實(shí)這對(duì)肝臟的損傷是極大的。

由于人攝入的酒精幾乎都是由肝臟來(lái)代謝的，而其代謝產(chǎn)物會(huì)對(duì)肝細(xì)胞造成損傷，因此，喝酒多的人，肝功能也會(huì)相對(duì)較差。

長(zhǎng)期喝酒還容易導(dǎo)致酒精性脂肪肝，增加患上肝硬化的風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致肝癌。而且酒精不僅損傷肝臟，還會(huì)對(duì)人體的其他臟器如胰腺、腸胃等產(chǎn)生損害，可謂是“百害而無(wú)一利”。

另外，在情緒上大家要盡量學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)，用正確的方式發(fā)泄出心中的煩惱。盡量不要有大喜、大怒、大悲等波動(dòng)過(guò)大的情緒，防止機(jī)體氣血逆行，影響肝的功能。

最后，給大家分享一個(gè)護(hù)肝的穴位按摩。在身體的胸部橫平第4跟肋骨間隙處，有一個(gè)穴位，叫膻中穴，也被稱為護(hù)肝穴。經(jīng)常按摩可以起到寬胸理氣、止咳平喘的作用。

寫在最后

隨著人們對(duì)養(yǎng)生的關(guān)注，難免會(huì)有人制造一些“奇聞怪談” ，企圖獲得關(guān)注，對(duì)此大家要保持理性“吃瓜”，不要盲目輕信未經(jīng)科學(xué)證實(shí)的信息，以免造成恐慌，影響自己的健康。

同時(shí)，護(hù)肝也要從日常小事堅(jiān)持做起，日積月累才能守護(hù)好自己的“小心肝”。

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