有人說(shuō)，近20年間，白酒漲價(jià)天翻地覆，你感受到了嗎？
拿具體例子來(lái)說(shuō)，最近有個(gè)東北50多歲的大哥，整理倉(cāng)庫(kù)時(shí)發(fā)現(xiàn)一張2002年的超市海報(bào)，這一看不打緊，上面茅五劍的價(jià)格按現(xiàn)在來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是“白菜價(jià)”，任誰(shuí)看了都后悔當(dāng)年沒(méi)多囤幾瓶。
大家不妨來(lái)對(duì)比一下。
海報(bào)上茅臺(tái)飛天275/瓶，如今在售的新茅臺(tái)3000/瓶左右；
海報(bào)上五糧液329/瓶，如今1200/瓶左右。
20年下來(lái)，不管大家伙的工資漲了多少，但論漲幅可能大部分人都沒(méi)有白酒漲的猛，那么短短幾十年，白酒價(jià)格為啥漲了這么多呢？
1、原料、人工等成本增加
酒是糧食精，要說(shuō)成本，就先從高粱說(shuō)起。
以近幾十年漲的最猛的茅臺(tái)為例，五斤糧食出一斤酒，而釀造使用的紅纓子高粱收購(gòu)價(jià)，近些年一漲再漲。
遠(yuǎn)的不說(shuō)，2017年，這種高粱收購(gòu)價(jià)格僅為7.2元/公斤，到了2022年，收購(gòu)價(jià)已竄至11.2元/公斤，漲幅高達(dá)55%，成本增加肉眼可見(jiàn)。
這還不算日漸增長(zhǎng)的人工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流這些成本，所以某種程度上，白酒漲價(jià)也算可以理解。
2、宣傳投入增加
如今的時(shí)代，流量為王，酒香不怕巷子深的老思想千萬(wàn)不能有。
哪怕是貴為茅臺(tái)、五糧液，每年也要在廣告、營(yíng)銷等方面投下血本，像常見(jiàn)的電視廣告、戶外大屏、展會(huì)、業(yè)內(nèi)大咖品酒會(huì)等，都是維持品牌格調(diào)和聲量的關(guān)鍵動(dòng)作。
既然有這么多投入，自然也是羊毛出在羊身上，最后加到售價(jià)里，由消費(fèi)者均攤。
3、資本炒作 屬性變化
可以說(shuō)，這幾年白酒價(jià)格的猛漲，跟資本炒作分不開(kāi)，貴州醬酒熱潮就是明顯的例子。
再者，一款商品想要溢價(jià)，單單只有產(chǎn)品屬性是不夠的，還必須給它附加其他屬性。
而現(xiàn)在市場(chǎng)的主流就是，茅五劍這些一線酒，喝不喝不重要，但要是收藏幾年再轉(zhuǎn)手，肯定能賺不少錢。
“酒藏不喝”，從飲品變成了收藏品，這才是白酒漲價(jià)最大的原因。
所以說(shuō)一款名酒值多少錢，咱們不能光看生產(chǎn)成本，收藏價(jià)值、人際價(jià)值、能不能彰顯自身地位，這些都要考慮進(jìn)去。
但是對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō)，除非重要場(chǎng)合，咬咬牙買些名酒撐場(chǎng)面。平常飲酒，還是以性價(jià)比為最主要訴求。以下面這2款酒為例，都具有名酒的底子，但是價(jià)格又相對(duì)親民，如果有機(jī)會(huì)，不妨品鑒一下。
風(fēng)云醬父 封藏
這款來(lái)自貴州的大曲坤沙醬酒，跟茅臺(tái)極有淵源，它的釀造人李長(zhǎng)壽，是茅臺(tái)老廠長(zhǎng)李興發(fā)的愛(ài)子和傳承人，如今他本人也是茅臺(tái)簽約酒師。
話說(shuō)李興發(fā)當(dāng)年，發(fā)現(xiàn)“醬香、窖底、醇甜”三種典型體，確立了醬香酒科學(xué)勾調(diào)的方法，對(duì)茅臺(tái)居功至偉，更被譽(yù)為醬香之父，生前就在茅臺(tái)國(guó)酒文化城樹(shù)立塑像，這還是獨(dú)一份！
李長(zhǎng)壽從小就跟父親學(xué)釀酒，耳濡目染，只想做一款老百姓都能喝得起的好醬酒。
他傳承父親的李氏茅酒勾調(diào)工藝，釀酒方法跟茅臺(tái)同宗同源，還破天荒地把基酒儲(chǔ)存時(shí)間，從3年提升到5年，再加入李興發(fā)留下的12年老酒反復(fù)勾調(diào)，終于還原了上世紀(jì)的經(jīng)典茅香風(fēng)味。
入口爆香，醇和豐滿的口感和突出的果香讓人難忘，老酒風(fēng)韻十足，酒液入喉順滑舒適，到胃里暖洋洋的，喝罷說(shuō)話都帶著酒香，空酒杯第二天還有好聞的香味兒。
五糧春
五糧液的嫡系酒，曾經(jīng)是央視廣告的常客，酒質(zhì)和檔次都很突出。
它占位于中端濃香酒市場(chǎng)，酒質(zhì)卓越，適合大部分檔次的酒宴、喜宴。
工藝上，是經(jīng)典的五糧配方，口感上更是濃香怡人，頗有五糧液的風(fēng)韻。入口甜柔，香氣濃郁，喝著非常順口，回味無(wú)窮。
好了，文章就到這里，你對(duì)白酒漲價(jià)有什么看法嗎？歡迎留言分享。
