食用鹽是我們生活當中必備的調(diào)味品，少了鹽感覺吃什么都會沒有味道，那么鹽有沒有保質(zhì)期呢？食用鹽的保質(zhì)期一般為多長時間？放3年了還能吃嗎？
01.鹽有沒有保質(zhì)期？
鹽這種食材根據(jù)國家質(zhì)檢總局的規(guī)定，是可以不用標注保質(zhì)期，特別是那些含碘的食用鹽，只要保存得當它就不會就質(zhì)，根本不用擔(dān)心它的保質(zhì)期是多久，據(jù)說食用鹽保存幾十年上百年也不會變質(zhì)。
02.食用鹽的保質(zhì)期一般為多長時間？
市面上食用鹽是沒有保質(zhì)期的，但添加了了碘、鋅、硒、鈣、核黃素等微量元素的食用鹽的保質(zhì)期為三年。就鹽本身來說是沒有保質(zhì)期的，只要防潮、避光儲藏就行了。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局最新頒布的《食品標志管理規(guī)定》于2008年9月1日起正式施行，規(guī)定要求：食品標志應(yīng)當清晰地標注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
03.食用鹽放3年了還能吃嗎？
如果是未開封的食用鹽放了三年還是可以食用的，但是如果是開封了的食用鹽，放了三年的時長，最好是不要食用。畢竟食鹽價格也不是很貴，放了3年以上的食鹽最好還是不要食用的好，因為現(xiàn)在食鹽當中會添加一些其它微量元素，會影響鹽的保質(zhì)期。
04.食用鹽的保存方法
鹽雖然沒有保質(zhì)期，但是它保存時間的長短，與它的保存方法卻有很在的關(guān)系，如果保存不當，讓鹽在陽光下或者潮濕的地方保存，那么鹽的保質(zhì)期就會比較短，如果能把鹽密封保存在干燥和避光的環(huán)境中，那么鹽的保質(zhì)期就會特別長。
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