街邊3元一根的烤腸里究竟有沒有肉?是什么肉?看到真相后不敢相信!一般在大街上,超市里,我們總能看到2元一根的烤腸,3元一根的烤腸在售賣。價(jià)格實(shí)惠,味道香,深受大眾喜愛??粗@些烤腸,還是帶點(diǎn)葷腥,但是里面真的有肉沒有肉?有肉的話,是什么肉?好多人應(yīng)該都不清楚。今天,咱就一起拿根烤腸,來詳細(xì)地分析分析?;鹜饶c、烤腸等,都屬于速食肉類制品,是人們最大限度利用食物資源制作的灌腸類肉制品。特別是烤腸,一般情況下,烤腸是用豬肉、雞肉、牛肉為主要原料,經(jīng)絞切、腌制、添加輔料、真空灌制、熏烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成,是一種運(yùn)用現(xiàn)代西式肉制品加工技術(shù)生產(chǎn)的具有中國傳統(tǒng)風(fēng)味的低溫肉制品。據(jù)悉,按照中國的國家標(biāo)準(zhǔn),目前僅對腸類的蛋白質(zhì)含量作出了規(guī)定,并未對肉含量做出規(guī)范。所以,一些市面上我們見到的2元1根的紅烤腸,吃起來就是滿滿的淀粉感。一些價(jià)格更貴一點(diǎn)的烤腸,我們就能清楚地看到里面的肉絲,肉粒。畢竟,一分價(jià)錢一分貨。如果,無利可圖,商家還生產(chǎn)它來干什么。像我們經(jīng)常見到的各式風(fēng)味烤腸,基本都是一些畜禽和水產(chǎn)品的邊角料,比如,一些零星碎肉、肉皮等脂肪,再加上淀粉,水、食鹽、糖、保水劑、增稠劑、增色劑、防腐劑和香精等滾揉后,灌裝到膠原蛋白腸衣中經(jīng)殺菌制作而成。所以,正規(guī)廠家生產(chǎn)的烤腸,還是值得信賴的。也許還有很多人不敢相信,但這就是真相。如果烤腸全都是劣質(zhì)產(chǎn)品,我相信國家早就把它取締了。今天,我給大家推薦一款火山石地道腸,用品種豬肉和雞肉加淀粉灌制而成,有原味和黑椒味兩種口感。肉質(zhì)飽滿,脆嫩彈牙。如果喜歡吃烤腸,不妨試一試,自己在家里烤著吃,干凈又衛(wèi)生。下面的圖片,是網(wǎng)友用這烤腸自己在家做的美食,大家可以看看怎么樣。點(diǎn)擊這里下單
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全國哪的面粉最好吃?經(jīng)過評比,這5種面粉上榜,你吃過幾種
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補(bǔ)藥一堆,不如黃花一把,大廚教你好吃做法,下飯又解饞比肉還香
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