在山西省晉城市，那里的8000多畝大蔥喜獲豐收。當?shù)剞r(nóng)業(yè)合作社通過蔥菜套種、大蔥深加工等產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方式，提高大蔥的附加值，幫助農(nóng)戶增收致富。
這里是山西晉城澤州縣巴公鎮(zhèn)，當?shù)胤N植的大蔥長勢喜人。當?shù)氐霓r(nóng)戶介紹，這里的大蔥采用有機農(nóng)家肥綠色種植，畝產(chǎn)量可達3000多斤，每畝可收益3000多元。此外，今年當?shù)剡€在部分地塊進行了大蔥、白菜套種試驗。由于大蔥生長周期相對較長，等蔥長出地面后，再在蔥苗間隙種植白菜，可實現(xiàn)一地雙收。
為了進一步提高大蔥的附加值，當?shù)氐暮献魃邕€積極引進生產(chǎn)加工技術，將大蔥加工成凍干、蔥醬、蔥油等農(nóng)副產(chǎn)品，通過深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，同時帶動村民就業(yè)，實現(xiàn)多渠道增收。
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