“瘋搶”這個詞
用來形容最近網(wǎng)友們的狀態(tài)
再合適不過了
從各式各樣的感冒藥
到新冠抗原試劑
再到N95口罩
統(tǒng)統(tǒng)都在囤?。?！
1、“黃桃罐頭”火出圈，專家辟謠
令人意外的是，在這波瘋搶潮中，黃桃罐頭因“桃過一劫”“桃過疫情”等諧音梗沖上熱搜，成為“比感冒藥還難搶”的爆款。
隨后多位專家發(fā)聲，黃桃罐頭營養(yǎng)豐富，可提振食欲，但更像是甜蜜的“安慰劑”，無法緩解疾病癥狀。尤其是咳嗽時不要食用，可能會加重癥狀。
2、檸檬的熱度，馬上就要趕超黃桃罐頭了
繼黃桃罐頭后，檸檬又火了。近日，消費者對于維生素C需求暴增，多個電商平臺檸檬“告急”，不少網(wǎng)友表示檸檬漲價、遭搶購，甚至有檸檬賣到10元一顆。
3、提醒：補充維生素C不宜過量
造成檸檬熱銷的原因很簡單，那就是有專家建議多吃富含維生素C的食物。
但專家表示：維生素C不可過量服用。在日常生活中，每天吃1個~2個獼猴桃、幾顆草莓等，就能滿足人體每日所需的維生素C需求，過量攝入維生素C反傷身。
而且像檸檬水這種酸性較強的飲料容易傷胃，破壞牙釉質(zhì)，喝完檸檬水要及時刷牙，而腸胃不適、胃酸過多的人群更要少喝檸檬水。
說到這里
很多人可能會想
那檸檬泡水
真的一點好處也沒有嗎？
4、常喝檸檬水，有3個出乎意料的好處
1、輔助控糖
檸檬的GI（升糖指數(shù)）為34，是個低GI的食物，糖分為4.9g/100g。在食用檸檬后，一般不會給血糖帶來過大的影響。
《食品化學(xué)》上發(fā)表的一項研究指出，糖尿病患者隨餐時喝檸檬汁，可以讓胃部的pH值保持在低于2.5的環(huán)境下。這樣一來淀粉在未消化的階段，酶解會完全中斷，或可以起到輔助控糖作用。
2、促進消化
檸檬水可以起到促進胃液分泌，幫助消化、促進排便的作用。
3、凈化尿道
檸檬水具有不錯的利尿效果，可以讓體內(nèi)的一些代謝廢物盡快排出體外，起到凈化尿道的作用。
5、檸檬的正確泡法，牢記三點
1、鮮檸檬帶皮切薄
干檸檬既經(jīng)過了脫水處理、又長時間暴露在空氣中，其中的營養(yǎng)物質(zhì)會有所流失，所以選擇新鮮的更好。
鮮檸檬要帶皮切薄片，因為皮的部分類黃酮物質(zhì)更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮里面。而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來。
2、水溫60~70℃比較適宜
泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來；如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質(zhì)溶出，比如橙皮甙等。
有人擔心，熱水會導(dǎo)致維生素C的損失。其實，檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好。
因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
3、檸檬泡水一定要淡
如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。
