潮汕有什么美食值得吃?

菜脯煎蛋 菜脯煎蛋是潮州人早餐上必不可少的美食，做法非常簡單，把蔬菜放到雞蛋里面下鍋煎熟，色澤金黃看起來特別有食欲。

潮汕蠔烙 這是用薯粉生蠔雞蛋做成的美食，成品的蠔烙金黃酥脆，口感絕佳；剛出鍋時熱氣騰騰，香氣撲鼻，而這時是品嘗的最佳時刻！這也是一道不容錯過的色香味俱全的小吃。腐乳餅 配功夫茶絕佳，用料奇特多樣。

腐乳餅是廣東潮汕的著名特色美食，形狀也很香月餅的樣子，金黃锃亮，因為餅中帶有腐乳香味而得名，吃起來既有餅的香氣，也夾雜著腐乳的香氣，別有一番感覺，非常值得嘗試。

春卷 春卷比乒乓粿要出名，全國各地的菜肴中會經(jīng)常出現(xiàn)春卷這道美食，但是味道最正宗的還是潮汕的春卷。

十大特色潮汕名菜

1、豆醬焗雞色澤淺黃，保持原汁原味，肉滑鮮嫩；有濃郁的豆醬香，是潮汕名菜之一。生菜龍蝦 生菜龍蝦是廣東省潮州地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜，屬于潮州菜菜譜之一，以龍蝦為制作主料，生菜龍蝦的烹飪技巧以其他為主，口味屬于酸甜味。

2、潮州菜十大名菜是厚菇芥菜，麒麟鮑片，干燒雁鵝，潮式“打冷”，七彩凍鴨絲，潮汕砂鍋粥，潮汕咸菜，護國菜，豆醬_雞，芋泥海參。厚菇芥菜。

3、腸粉：汕頭小吃，全國都有，口味多樣。鹵鵝：潮汕特色小吃，使用特制香料鹵制，著名的是獅頭鵝。牛肉火鍋：汕頭最正宗，味道鮮美。生腌海鮮：汕頭特色，扇貝、生蠔等，用魚露、米醋、蒜蓉和香菜調(diào)味。

19種必吃的潮汕小吃

牛肉丸 牛肉丸 00潮汕粿汁 00潮州春卷 0豬腸脹糯米 0潮汕腸粉 0汕頭蠔烙 老媽宮粽球 老媽宮粽球指汕頭市升平路頭媽祖宮（即老媽宮）附近的順德號的粽球。

潮汕有名的20種小吃有春卷、菜頭粿、鴨母捻、綠豆糕、蘿卜干、草粿、反沙芋、鹵水鵝腸、蠔烙、手拍牛肉丸、達濠魚丸、粿汁、梔粿、炒糕粿、老媽宮粽球、鼠曲粿、潮汕鹵鵝、落湯錢、水晶球、豬腸脹糯米。

蠔烙是潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，也是潮州久負盛名的民間小食，屬于粵菜系，主要采用鮮蠔、鴨蛋、蔥頭、雪粉等材料制作而成，質(zhì)地鮮美酥香，脆而不軟。

潮汕地區(qū)的 美食 還是多種多樣的，品種非常的豐富，相比較有名的就有當?shù)氐呐Ｈ饧@條，牛肉粿條真心不錯，都要拿號排隊買，聽到自己號自己過去拿，一圓桌都不認識的人一起吃，有位子坐就不錯，主要還是因為生意是相當?shù)幕鸨?/p>

潮汕的牛雜有：牛肉丸、牛筋丸、牛百葉、牛心、牛腸、牛筋。只要是牛身上可以吃的都有。加上一小碟沙茶醬和辣椒醬，這確實是民間最喜愛的粿條湯。潮汕牛肉丸 應(yīng)該可以說是潮汕的美食名片了。

潮州美食排行榜前十

黃金炸排骨是潮汕地區(qū)的一道家常美食，制作原料主要有里肌肉大排骨、蛋、地瓜粉、蒜末、蔥末等。黃金排骨油而不膩，爽口多汁。潮汕豆醬焗雞 豆醬焗雞，又名豆醬雞，是廣東潮州地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系潮州菜。

春餅、鴛鴦膏蟹、蠔烙、清湯蟹丸、蠔烙、腸粉、牛肉粿、牛肉丸、砂鍋粥、咸水粿。牛肉丸：牛肉丸當屬汕頭最正宗。牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃，分為牛肉丸、牛筋丸兩種。

就來說說我吃過的潮汕的美食：一，牛肉丸最早知道潮汕牛肉丸，還是周星馳的電影【食神】里的橋段，后來我們這里也有了潮汕牛肉丸，那么做為美食愛好者必定要去打卡。

蠔烙煎，潮州特別有名的傳統(tǒng)小吃，到潮州必嘗美食。采用優(yōu)質(zhì)雪粉，配之以潮州本地出產(chǎn)的饒平?jīng)G洲新鮮珠蠔，外皮煎得酥脆，里面的蠔肉卻保留鮮嫩多汁，再撒點香菜，聞之蠔香撲鼻，嘗之酥而不硬，脆而不軟。