吃梨的好處與壞處？

吃梨的好處與壞處？

梨是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的一種水果，人們都沒(méi)有真正地去了解過(guò)吃梨的好處和壞處，現(xiàn)在我們就一起來(lái)了解一下吃梨的好處和壞處吧。

吃梨的好處和壞處

1.吃梨的好處1）吃梨的好處一梨有很好的生津止渴的作用，梨的水份很多，還可以潤(rùn)燥化痰，也可以潤(rùn)腸通便。如果我們能在秋天這種干燥的季節(jié)里每天吃上一兩個(gè)梨，有很好的清熱作用，還可以安神，對(duì)于高血壓病人有好處，同時(shí)還可以安神，對(duì)于失眠者有好處。

2）吃梨的好處二梨的口感特別不錯(cuò)，水多味甜，吃梨給人的感覺(jué)就是生機(jī)勃勃，同時(shí)吃梨的好處含有大量的營(yíng)養(yǎng)成份，如維生素，這些維生素的含量可以和蘋(píng)果相比了。常吃梨可以讓人體的體細(xì)胞和人體的組織保持健康。

3）吃梨的好處三吃梨對(duì)于中老年朋友來(lái)說(shuō)是很不錯(cuò)的，可以?xún)艋梭w的器官，同時(shí)也可以提供鈣質(zhì)，可以軟化血管，提供人體血液伯循環(huán)能力。

4）吃梨的好處四有些人得了貧血以后會(huì)顯得肝色很白，如果能常吃梨，就可以讓你面色紅潤(rùn)，有很好的補(bǔ)血作用，對(duì)于痛風(fēng)病人也有好處。對(duì)于尿道結(jié)石也有一定的好處。

2.吃梨的壞處吃梨的好處雖然是很多，可是梨是不能多吃的，因?yàn)槎喑跃蜁?huì)傷胃，也比較濕，如果人們得了風(fēng)寒咳嗽或者是脾虛便溏是不適合吃梨的，國(guó)灰梨也會(huì)傷脾胃。

吃梨的好處有以下幾點(diǎn)：

⒈降低感冒幾率

吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱(chēng)為“全方位的健康水果”或稱(chēng)為“全科醫(yī)生”?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

⒉保護(hù)心臟

梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。

⒊增進(jìn)食欲

梨有較多糖類(lèi)物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用。

⒋清熱鎮(zhèn)靜

梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀。

⒌防癌抗癌

食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

⒍消除便秘

吃梨子時(shí)舌頭會(huì)有粗糙的感覺(jué)。這是因?yàn)槟举|(zhì)及纖維等石細(xì)胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘。

⒎預(yù)防骨質(zhì)疏松

梨籽含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。

壞處：

梨雖然可口美味，但有的時(shí)候也不能貪吃的，否則吃梨不僅帶不來(lái)好處，而且壞處多多。梨多吃了容易傷脾胃、助陰濕。

食用禁忌：

⒈梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。

⒉梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

⒊梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

⒋血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。

⒌梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

⒍梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。

⒎用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

⒏梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。

⒐吃梨時(shí)喝熱水、食油膩食品會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

⒑脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風(fēng)寒而致的咳嗽痰白者忌用。婦人產(chǎn)后、小兒痘后忌用。

轉(zhuǎn)眼已入秋，天氣是涼爽了，但干燥也隨之而來(lái)。不過(guò)，自然界存在著奇妙的相生相克，降秋燥的梨也在這個(gè)時(shí)間段上市了。

所以，吃梨的第一大好處就是降秋燥，每天適當(dāng)吃一些，能夠緩解皮膚瘙癢、口鼻干燥等秋天常見(jiàn)的癥狀。

老一輩的藝術(shù)家，尤其是戲曲、相聲、歌唱等領(lǐng)域的，喜歡用梨來(lái)保養(yǎng)嗓子，這是因?yàn)槔嬗星宸螡?rùn)喉的作用。我們咽喉炎時(shí)，熬點(diǎn)冰糖雪梨喝能夠一定程度上緩解癥狀也正是利用了梨的這個(gè)特質(zhì)。不過(guò)需要注意的是，一定是經(jīng)過(guò)熬煮的梨，生梨屬?zèng)鲂?，容易加重病情?/p>

新鮮的梨所含水分高達(dá)83%，并且富含多種維生素和微量元素，既能夠保持細(xì)胞組織的健康，也能幫助人體組織凈化排毒。

此外，梨還有增進(jìn)食欲促消化、利尿解熱的功效。我們發(fā)燒時(shí)吃一點(diǎn)梨，能夠達(dá)到降溫、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充水分，一箭三雕的目的。

以上是梨常見(jiàn)的一些好處，歡迎補(bǔ)充。至于梨的壞處，只要我們一次性不要吃太多，基本可以忽略。

（注：圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，麻煩聯(lián)系刪除，謝謝?。?/p>

梨，在東北、化北、西北及長(zhǎng)江流域各省都有種植，其美味多汁，甜中帶酸，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素、纖維素，鞣酸、蘋(píng)果酸等。具有清熱鎮(zhèn)靜、化痰止咳、清心潤(rùn)肺、潤(rùn)腸通便、利消化、防治骨質(zhì)疏松等功效。宜：適宜咳嗽、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者，高血壓，肝炎、腎功能不全者。忌：脾寒虛冷、畏冷者、夜尿頻繁者應(yīng)少吃，胃酸多者，不可以吃，慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

有這么一句諺語(yǔ)：七月棗子八月梨，九月柿子黃肚皮。所以無(wú)論你多么喜歡吃水果，買(mǎi)水果還是要買(mǎi)當(dāng)季水果，這樣的水果才足夠的甜，反季水果始終口味上不那么合適，而且價(jià)格相對(duì)較貴。

在經(jīng)濟(jì)學(xué)里，供不應(yīng)求價(jià)格就會(huì)提高，而供過(guò)于求有可能照常浪費(fèi)，價(jià)格相對(duì)與公正些。

梨作為水果，它有哪些功效呢？

為什么感冒吃梨，梨具有化痰止咳的功效，潤(rùn)肺。具有養(yǎng)肺潤(rùn)肺，可煲湯可煲糖水，做成甜品，在很多感冒糖漿中除了川貝之外，雪梨也有這一定的位置和作用。所以常吃梨的人，梨具有預(yù)防感冒的作用。

梨還可以改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，在現(xiàn)代社會(huì)中，由于社會(huì)發(fā)展，空氣有些污染，能喝一碗川貝燉冰糖雪梨的糖水，可以起到潤(rùn)肺養(yǎng)肺的作用。梨里面富含膳食纖維，膳食纖維是有助于減肥，所以常吃梨的人相對(duì)于其他人，身材相對(duì)苗條腰圍纖細(xì)一些。

不過(guò)梨不宜多食，否則易傷脾胃、助陰濕。此外，風(fēng)寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者應(yīng)慎食。

兒子和我說(shuō)：“媽媽我嗓子癢”，我偶爾也能聽(tīng)到他咳嗽幾聲， 我便買(mǎi)了幾個(gè)梨，煮了些梨水給他帶到學(xué)校，梨水能增加口中的津液, 保養(yǎng)嗓子;

還用一些梨加冰糖（或蜂蜜）熬成膏做了“秋梨膏”, 可治療咳嗽或肺熱,，沒(méi)兩天孩子的嗓子就好了，也不咳嗽了……

那它都有什么好處呢？

1.含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”，還可以降低血脂。

2.梨含有較多糖類(lèi)和多種維生素，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用，特別適合飲酒人士。

3.含有礦物質(zhì)鉀，可以對(duì)抗鈉離子有利于血壓的平衡。

祖國(guó)醫(yī)學(xué)講： 梨生者清六腑之熱 , 熟者滋五臟之陰 , 常用來(lái)治療肺結(jié)核 、 氣管炎 、 上呼吸道感染等引起的咽喉干燥 、 癢痛 、 痰稠 、 頭暈 、 發(fā)熱等癥狀 。

至于壞處也是有的：

梨性寒 , 過(guò)食傷脾 。 腹部冷痛、脾虛便溏者慎用 , 慢性腸炎患者 , 不宜食用。 需要注意的是，梨汁含糖量高，糖尿病患者注意用量。

作者：邢麗霞

國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師

執(zhí)業(yè)中藥師

衡膳學(xué)院一級(jí)講師

梨又稱(chēng)快果、玉乳等。古人稱(chēng)梨為“果宗”，即“百果之宗”。因其鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱(chēng)。我國(guó)是梨屬植物中心發(fā)源地之一，亞洲梨屬的梨大都源于亞洲東部，日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產(chǎn)地；國(guó)內(nèi)栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原產(chǎn)我國(guó)。

1、清熱鎮(zhèn)靜

梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;

2、 防癌抗癌

食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。梨具有排出致癌物質(zhì)、抗細(xì)胞變異的功能。吸煙者經(jīng)常吃梨，可以降低血液中有害物質(zhì)的含量，并使其隨著尿液排出體外。梨還能夠促使脾臟細(xì)胞生長(zhǎng)，防止細(xì)胞癌變。

3、 防輻射

2009年11月21號(hào)，美國(guó)生物科學(xué)家幔德斯.勞步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防輻射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收陽(yáng)光中的射線，近期，美國(guó)硅谷小數(shù)辦公室已將梨作為防輻射的主要物品，他們認(rèn)為梨的防輻射作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于仙人掌和蘆薈，而且比起刺手的仙人掌要更美觀。 　　

4、 降低感冒機(jī)率

最近有研究發(fā)現(xiàn)，吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱(chēng)為“全方位的健康水果”或稱(chēng)為“全科醫(yī)生”?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

5、保護(hù)嗓子

梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，梨水分充足，酸甜可口，能滋陰生津，對(duì)咽喉疾病有著較好的治療效果。播音、演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能起到保養(yǎng)嗓子的作用。

6、潤(rùn)肺

民間曰：“秋燥潤(rùn)肺梨為先?！?，梨子能清熱降火、潤(rùn)肺止咳、生津、潤(rùn)燥。特別是肺熱痰咳者多食，對(duì)恢復(fù)健康很有益處。

7、治療頭痛頭暈

梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀。

8、解酒

梨子清涼潤(rùn)胃還解酒。吃個(gè)梨能清涼潤(rùn)胃，特別對(duì)于喝酒人士而言，因?yàn)槔婧休^多糖類(lèi)物質(zhì)和多維生素，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用。

《本草綱目》說(shuō)梨能“解瘡毒、酒毒”。方法：鮮梨搗汁，連服300~500毫升；或?qū)⒗娣湃朊状字薪?周后食用，每次半個(gè)或一個(gè)，可治消化不良、食欲不振及解酒。酒后吃梨，備覺(jué)舒服。

9、清除牙菌斑

梨子里有一些柔軟的顆粒，叫做石細(xì)胞，果皮和果肉中都有，平均每100克梨中約含有0.64克石細(xì)胞，可以有效清除牙縫里的牙菌斑。牙醫(yī)最近發(fā)現(xiàn)，吃半個(gè)梨可以清除牙齒中20%的牙菌斑，連皮吃效果更佳。

10、 促消化，補(bǔ)水分

梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。吃梨子時(shí)舌頭會(huì)有粗糙的感覺(jué)。這是因?yàn)槟举|(zhì)及纖維等石細(xì)胞匯集而成，所以梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。

11、潤(rùn)燥消風(fēng)

梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效，在春季氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解干燥。

梨子雖然好，但是也要注意

1、每天吃好幾個(gè)梨子或者好幾杯梨子汁，就是過(guò)量了，這是因?yàn)槔孀訉儆诤运蕴嗬孀訒?huì)導(dǎo)致身體里的寒氣過(guò)重，也就導(dǎo)致身體里的陰陽(yáng)不合，內(nèi)分泌失調(diào)，是很不好的。尤其女生經(jīng)期的時(shí)候一定要注意不要吃太多的梨子，會(huì)導(dǎo)致痛經(jīng)甚至月經(jīng)不調(diào)，嚴(yán)重可能會(huì)導(dǎo)致閉經(jīng)等，是很危險(xiǎn)的。

2、身體一向偏寒的人不適合吃太多的梨子，特別是常年性手涼腳涼的人，一定要注意不要吃太多梨子，會(huì)導(dǎo)致身體里的寒性越來(lái)越重，手涼腳涼的情況也就會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重了。

梨子的好處雖然多，但是其壞處也不能忽略，所以一定要綜合考慮梨子的好處和壞處，這樣才能使梨子的好處更加淋漓盡致的發(fā)揮，而壞處則盡力避免。

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梨是一種很大眾的水果，它的特點(diǎn)是水分充足，可能沒(méi)有水蜜桃那么甘甜，沒(méi)有西瓜肉那么脆軟，不過(guò)梨中的營(yíng)養(yǎng)成分含量不低，而且它是水果中膳食纖維含量數(shù)一數(shù)二的食物。梨中富含鉀元素，有一定量的磷元素和鎂元素以及鈣元素。梨低脂低熱，100g梨中含有膳食纖維3.1g（均值）左右，在水果中名列前茅，特別是梨皮，膳食纖維有助抑制部分脂肪、膽固醇、糖分的吸收速度，有助平穩(wěn)血糖，有助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)預(yù)防便秘。

梨在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上有很豐富的功效，因?yàn)樗重S富，口味香甜，有止渴生津的效果，梨水分豐富、鉀元素含量較高，對(duì)于高血壓患者也有特殊的利尿、降壓效果，鉀離子還能增加鈉離子的代謝，有助平穩(wěn)血管外滲透壓，預(yù)防高血壓。梨能夠潤(rùn)喉潤(rùn)肺，如果喉嚨干癢紅腫吃梨是最好的選擇，如果長(zhǎng)久干咳，人覺(jué)得煩熱不看，陰虛上火，吃梨也是很好的選擇，我們都知道冰糖雪梨湯是一道滋陰止咳的圣品。梨還有助于預(yù)防咽喉炎、肺炎、鼻咽炎等。由于梨的膳食纖維含量較高，所以最好是細(xì)嚼慢咽，讓梨的營(yíng)養(yǎng)充分吸收。梨適合火癥明顯的人群，例如陰虛火旺、喉嚨干癢腫痛，目紅面赤、久咳不已。

不過(guò)吃梨有沒(méi)有不好的地方？

當(dāng)然也有，比如梨的膳食纖維豐富也是一個(gè)缺點(diǎn)，對(duì)于消化不良、牙口不好的人來(lái)說(shuō)可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)吸收阻礙。梨的性質(zhì)偏含量，不適合腸胃虛寒、體弱體寒的人過(guò)多食用。另外容易腹瀉腹痛的也應(yīng)當(dāng)少吃。梨不能過(guò)多食用，可能會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，造成燒心、食欲不振的情況。月經(jīng)期間最好不吃，脾胃受寒食欲不振的時(shí)候少吃梨。梨中的含糖量適中，升糖指數(shù)也不高，如果糖尿病、高血糖的糖友想吃的話是完全可以的，推薦一次性最好150g以?xún)?nèi)。水果也并非多多益善的食物，每日推薦200~350g為宜。

梨，一名快果，是薔薇科植物白梨，沙梨、秋子梨、萊陽(yáng)梨、寶珠梨、大黃梨、酸罐梨等栽培的果實(shí)。

我是黃圓媛醫(yī)生，專(zhuān)注于兒童營(yíng)養(yǎng)和兒童保健領(lǐng)域。希望多和大家交流分享相關(guān)知識(shí)。

《中華本草》中提到，梨主治清肺化痰、生津止渴，對(duì)于肺燥咳嗽、熱病煩燥、津少口干有較好的效果。

《本草通玄》記載，梨“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。意思是說(shuō)，梨子生吃能夠清除六腑之熱，熟吃能滋補(bǔ)五臟之陰。

從上面的記載不難看出，梨的主要功效是清熱潤(rùn)肺、消痰止咳，比較適合肺熱咳嗽的患者。

如果是感冒或上火引起咳嗽、痰多等癥狀，吃梨確實(shí)能幫助止咳、潤(rùn)肺、潤(rùn)喉。但如果你脾胃虛寒，體內(nèi)寒氣比較重的話，吃梨會(huì)寒上加寒，不但無(wú)法止咳，反而愈吃愈嚴(yán)重。

《本草經(jīng)疏》記載：“肺寒咳嗽、脾家泄瀉、腹痛冷積、寒痰痰飲、婦人產(chǎn)后、小兒痘后、胃冷嘔吐，法咸忌之?！?/p>

也就是說(shuō)，像肺寒咳嗽、脾虛泄瀉、寒氣造成腹痛、寒氣導(dǎo)致痰飲、婦女產(chǎn)后、胃寒嘔吐這些主要由寒氣引發(fā)的病癥，不適合吃梨。

對(duì)于肺熱咳嗽、陰虛久咳的人，推薦一款川貝釀水梨：

材料：川貝母、白木耳、新鮮水梨

做法：

1.將白木耳泡軟，去蒂，切成細(xì)塊；

2.水梨從蒂柄上端平切，挖掉中間的籽核；

3.把川貝母、白木耳放入梨心，加滿(mǎn)清水，放在碗里蒸熟，吃梨肉、喝梨水。

川貝母能清熱潤(rùn)肺、化痰止咳，和水梨一起蒸熟，有很好的養(yǎng)陰潤(rùn)肺效果。

如果肺熱干咳、陰虛久咳、干咳無(wú)痰，就可以吃這款藥膳。

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