一、用料
主料:萵筍(200克)
輔料:鹽(少許)??? 雞精(少許)??? 醬油(少許)??? 耗油(少許)??? 陳醋(少許)??? 亞麻籽油(少許)??? 蒜片(少許)
二、制作步驟
1.準備萵筍去皮
2.切絲放入碗中,萵筍葉子留下備用。
3.焯水
4.過涼放入碗中
5.碗中加入鹽雞精,醬油耗油,陳醋,加入少許亞麻籽油。
6.放入碗中,加入蒜片。
7.拌均勻。
8.盛入盤中
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